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第61章 很贵的一顿饭(3/3)

些方面，还有什么需要改进的吗？” 岳宁这下开始细想了，可能人家不是走过场，而是诚心发问。

岳宁看着边上那么多食客，有人甚至往她这里看来。

那她就给点建议？她说：“个人建议哦！那个伊比利亚火腿滑炒官燕雪蟹腿，官燕没有调味的时候和蛋清有点相似，两者放在一起，其实不能凸显食材的层次感，浪费官燕了。

鲍鱼很好吃，芦笋是绿的，那个包米饭的粽叶也是绿的，如果把伊比利亚火腿片和米饭搭配，用在鲍鱼上，会更合适。

那个鸽子汤，里面混了菠菜味，包菜味，尤其还放了小苏打，不要为了追求色彩造型而……” “你懂什么？”一个恼怒的声音冒了出来。

岳宁回过身，看见陆大厨就在她身后。

“陆大厨，你好呀！”岳宁眉眼带笑，“我本来是没意见，吃完了想要走了。

是你们的侍应生来问的呀！我也说了是个人建议。

吃饭吗？口味是第一位的，在保证口味的前提下，再追求更加精致的摆盘，舍本逐末就没意思了。

” 陆进勇好像在竭力控制自己的脾气：“你的意思是，我舍本逐末？” “是的。

”岳宁态度很诚恳，“我爸爸说，色香味形，能做好味，那就是个不错的厨师了，炒的菜能用香气勾到人，这是个优秀的厨师，能色香味三者都好，那就是个大厨。

色香味形四者都能做到，那是一个有文化底蕴的大师。

所以您指点我的时候，也是这个意思，我很有共鸣。

今天过来吃饭，也是本着学习的心态，却发现您有些偏了。

您是行业内的前辈。

我本不想多说，是您的侍应生让我给意见，我才说的。

” 岳宁再次重申，是他们让给意见。

“陆大厨，本来我们都要走了，你们这个侍应生还来问。

宁宁也一再说明，是个人意见。

真说了，您怎么还生气呢？”崔慧仪帮着岳宁。

陆进勇本身就一直以大厨的身份活跃在电视和电台里，这比做广告都好，他们酒楼高端，吃的就是格调，如今深入人心。

他就是看上了岳宁的人气，和岳宝华的口味，今天让她点这几道菜也是他选出来的，挑摆盘精致的给她看，为的就是她能知道她现在哪方面还欠缺，到他这里来学。

他倒也未必真要她两年都在他这里，只是谈条件都是漫天要价落地还钱，一开始开价高一点，慢慢降吗？ 没想到她吃好了，拍拍屁股要走，给她机会，让她说建议，但凡她能说他们几句好话，自己出来说两句珍惜有实力的年轻人，愿意带她的话。

这个事情不也就成了？谁想她还真挑他们菜的毛病了。

现场那么多人，陆进勇知道自己要是发脾气，有损形象，他稳定了情绪说：“抱歉，我刚才态度有些不好。

” “没事！”岳宁立马笑脸灿烂，“感谢您的厚爱，我没有回应您的好意，一来我爷爷年纪大了，宝华楼离不开我。

二来我中式摆盘都还没到精通的地步，我还是专注目前所学。

您这是学的洋人的摆盘法子，我个人认为中餐其实更适合有意境的中式摆盘。

” 岳宁的话，把陆进勇刚刚压下去的怒气又吊了起来，他问：“这么说，我还要向你请教了？” “武侠小说中，绝世高手，还会华山论剑。

更何况，你我这样还在探索中的厨子。

互相交流学习也是有必要的。

周六我会尽我所学，向您讨教，您要是有什么建议，也尽管提。

”岳宁看着他，眼神中带着挑衅。

陆进勇笑：“周六？好，我等着。

”

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