笔下文学

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第21章 白菜香菇猪肉饺子(1/3)

吃过午饭，许家人也没闲着，继续干活，酱串得串好，煮好。

许秧则盯着新买的蒸锅看，因为是第一次看，怕掌握不好火候，得先试用一下。

水里还加了点其他东西，去除新锅的气味。

新锅的功率大，效率也高，半个小时许秧就心里有数了。

她把蒸锅需要开的档次、时间写下来，贴在锅身上，这样就不会记错了。

电视台被调到音乐频道，放着国庆特别剪辑的音乐节目。

杨霞卿和叶向东戴着手套，拿着竹签串鹌鹑蛋。

两人都觉得很有意思，别看这个好像没有技术含量，要用多大的力才不会破坏鹌鹑蛋，又要怎么做才能加快速度？这里头有得琢磨。

许秧看杨霞卿和叶向东玩得开心，就没叫他们，自己进厨房。

她今天下午准备做饺子。

一部分饺子给杨霞卿和叶向东带走，一部分冻起来，父母要是忙了，直接拿出来煮就成。

杨霞卿左看右看没看到许秧，就去厨房找她，就见她拿了一个大盆，蹲在地上揉面呢。

“许秧，你要做什么？” “做饺子，你喜欢吃什么馅的？” “我喜欢吃白菜香菇猪肉馅。

”杨霞卿觉得自己闲着也不好，“我帮你洗菜吧。

” “行，你先把白菜洗了，一片叶子用水果刀分成三份。

” “这简单。

”杨霞卿比了个手势。

许秧点头，这还是她第一次揉面，锻炼了一段时间力气，是什么成果，看这次的饺子皮怎样就清楚了。

她在修真界的时候真的是憋着一股气在学，那时候凡界的厨师专门学一套技巧，练好后可以自如地掌控力气。

许秧最开始的时候学不会，求人也没人乐意教，最后还是打扰了舅舅。

舅舅很忙，但对于外甥女还是关心的，这一套技巧他研究过后，还给改进了，更适合女孩子学习。

许秧想到这个舅舅，手上揉面的动作就慢了下来，也不知道自己回来后，那个自己是消失了？还是原来的灵魂又回去了？ 许秧揉好面团后，用湿布盖着醒一会。

然后她拿出已经提前浸泡处理过的肉，先切条再切小块，接着两把刀同时剁。

杨霞卿侧头看了一眼，瞪大了眼后，忙去拿相机，许秧这两把刀挥得也太快了吧，她只看到一片银色的影子。

她先用相机拍下来，到时候再放慢视频，好好数一数许秧一秒到底剁了多少下。

剁好的肉馅加盐、蚝油、酱油、鸡蛋、少许胡椒粉腌制。

大白菜切丁加盐杀一遍水，泡好的干香菇切丁，便能和调好的肉馅混合拌匀。

许秧只打算包一个馅料，做起来比较快。

她把餐桌收拾干净，把案板放上去，开始擀饺子皮。

杨霞卿拿着相机拍许秧擀饺子皮，一张张大小、厚薄几乎一模一样的饺子皮从她手下不断出现。

她不由惊呼出声，许秧的速度太快了。

叶向东被杨霞卿的惊呼声吸引，洗干净了手过去瞅热闹，瞬时就挪不开视线了。

许秧一个剂子拿过来，手上擀面杖一动，他根本就没看清她的手是怎么动的。

叶向东走到杨霞卿身边，让她把刚才拍的视频放慢倍速，两

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