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“嗯,哥,往后咱就靠生猪发家致富了。
”李小琴扬起小脸,眉眼间满是对生活掌控的自信和对未来越过越好的期盼。
“你是要卖猪肉吗?” “我是卖猪肉,但不是生猪肉。
” “那,那是啥啊?“ “哥,到时你就知道了。
”李小琴回头,朝大哥眨眨眼,调皮神秘地笑着。
李小东摸摸脑袋,满脸的迷茫。
兄妹俩到家已是晚上的七点钟,把背篓卸下来,李小东洗洗手钻入厨屋烧火做饭,李小琴把猪肉都取出来,放入一只水桶里,招呼大哥帮忙拎到水井边,就着头顶的月亮舀水一遍遍清洗干净,一背篓的猪肉条洗碗,李小东饭菜也做好了,清炒了一道野葱猪肉丝,香气扑入鼻孔里,还没摆整到饭桌上兄妹俩肚子都咕咕叫了起来,粥是沙药大米粥,带着一丝清甜的香味,和猪肉一起混搭,能把人口水都馋出来。
“哥,太香了。
”李小琴觉得特别好吃,是两辈子吃过的最美味的一次饭菜,吃一口沙药甜粥,再夹一筷子野葱猪肉丝,整个人都要幸福得冒泡了,十多年后的市场,尽管打着土猪肉的标签,到底是喂养过饲料只是散养长大的,味道比圈养饲料猪好,但跟现在真正的吃草煮猪肉比起来简直一个天一个地,纯正的吃草土猪肉,再搭配后院挖来的野葱调味,炒出的一道野葱猪肉丝能美味到让人差点把舌头都吞了下去。
太好吃了!李小东也有同感,只是忙夹菜嚼咽,都顾不上说话,饭后兄妹俩把洗好的猪肉都端进厨屋,李小东坐在椅子里抚摸圆滚的肚子,朝小妹看去,“妹,你不卖生猪肉,是要做熟再卖吗?” “嗯,哥,咱做熟拿去卖。
”李小琴笑眯眯地看着他,说道:“明天就是县城赶集天了吧?咱明早就拿去摆摊卖。
” 李小东点头,“街市离咱村远着呢,那咱今晚得早点睡。
” “不行,今晚恐怕睡不了几个时辰。
” “为啥?” “咱要做肉啊。
” 李小东实在好奇得很,”妹,你跟我说到底咋做嘛,咋就不能好好睡觉呢?“ “哥,你等会看就明白了。
”李小琴偏着脑袋凝眉思索,心中已经对猪肉的制作过程有了明朗的计划,但是家里似乎没有精贵佐料。
没有佐料就制作不了,明天再去买的话猪肉就不新鲜了,做不出大家一品尝就忍不住想买的美味。
还真为难到李小琴了,想来想去,最后把目光投到了墙角用石头压住的桂花酿坛子。
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