笔下文学

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第28章(2/2)

，不然这虾做成了虾球也是不好看的那种，特别影响美观。

将打好纽结的虾用特制的调料汁腌制10分钟左右。

林安安在这个时间里，处理了玉子豆腐，将玉子豆腐分成大小相等的几份，在切面处用十字花刀切好，这里也是很考验人的地方。

林安安都切到快疯了的地步了，玉子豆腐要不是就一不小心就切到底了，要不就是刚切了两刀这形状就不对了。

最后还是求助于林妈妈，林妈妈一下子就按照林安安说的切好了，林安安看向林妈妈的眼睛亮晶晶的都是崇拜。

林妈妈看见林安安这样儿的眼神，心里也很得意。

不过切这个玉子豆腐林安安意识到了像自己这种有外挂的，基本功确实是不行，这简简单单的切豆腐都弄不好，林安安下定决心要好好练习一下。

将切好的玉子豆腐花球依次放在泡好的粉丝上，还有之前弄好的虾球，林安安按照自己的审美点缀在玉子豆腐上。

开锅炒料汁，将炒好的料汁淋在摆好的盘上，然后放入蒸锅里蒸，出锅后撒上一些香菜葱花装饰一下。

这蒸过之后，玉子豆腐的颜色透亮，虾球也变得粉红，搭配上葱花香菜的绿色，整道菜看起来就赏心悦目的漂亮。

林安安趁热尝了一口，就是那个味道。

玉子豆腐滑滑嫩嫩，大虾鲜嫩Q弹，配上底下铺的粉丝，可以可以。

林安安连连点头，很满意自己的作品。

因为最后是蒸出来的，原料各自独特的风味得以保存，经过在蒸锅里的融合，这个味道更加你中有我，我中有你了。

林安安唤来了林妈妈和周亚楠，让他们俩也尝一尝，提一提意见。

林妈妈看见这个造型就很喜欢，林妈妈先夹了一块玉子豆腐，入口滑嫩，轻轻一抿就化了，林妈妈很喜欢这个口感，林妈妈又夹了一个虾球，因为这虾腌制过，鲜而不腥，蒸过的虾肉紧致多汁，很招人喜欢。

周亚楠在林妈妈下筷子之后下的筷子，也是先尝了一口玉子豆腐，玉子豆腐弹弹的，滑滑的，一下子就戳中了周亚楠的味蕾，加上玉子豆腐蒸之前也是淋了料汁的，料汁浸透在玉子豆腐里，真是绝了。

周亚楠吃了一块玉子豆腐，没忍住又吃了一块。

等他反应过来的时候，还挺不好意思的，自己平时也没有这么贪嘴的。

林安安瞧见他脸上有点儿发红，知道他这是不好意思了，一个大小伙子怎么脸皮这么薄，林安安暗自感叹。

不过林妈妈和周亚楠的试吃反应林安安很满意，这样就证明这道菜很成功。

就在林安安沾沾自喜的时候，系统又出来发布任务了，

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