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初晞把酱油醋和蒜末放在毛豆让,再把热油中加入切好的干辣椒泼在蒜末上,滋得一声响,蒜香味扑鼻而来。
因为周念安和周清梧都喜欢辣椒,孟初晞还做了份青椒煎蛋,切碎的青椒和金黄色蛋液一起煎熟后,色泽金黄和翠绿相间,又带着些许焦黄,看起来就让人食指大动。
三个人中午两个菜并不够,所以孟初晞还蒸了两个茄子,熟透了的茄子撕成条,放上蒜末和酱料浇上热油,一道简单美味的清蒸茄子就成了一道上好的开胃菜。
这段时间孟初晞受伤,几乎家中所有事都是周清梧料理,所以今天孟初晞下厨都不要周清梧帮忙。
两个人乖乖坐在那看着孟初晞把菜端上桌,然后周念安赶紧帮着拿碗筷盛饭。
看着碗中和灰灰菜一起蒸的米饭,周念安在两个姐姐开始动筷后尝了一口米饭,细细咀嚼后睁大了眼睛:“好香啊,好好吃。
” 周清梧也尝了口米饭,灰灰菜中加了油盐调味,连带米饭也有些滋味。
灰灰菜孟初晞她们都是挑的嫩叶,吃起来味道鲜美,口感十分柔嫩,配上蒸熟的米饭,菜都不用就能吃几口。
看两个人都喜欢,孟初晞笑道:“注意了,灰灰菜不能吃太多了,还有吃完不能晒太阳,不然皮肤会刺痛红肿的。
” 吃的正开心的两个人顿时停下筷子看着孟初晞,嘴巴里饭菜都没继续嚼了,而在那大快朵颐的呜呜此刻也抬起头竖着耳朵看着孟初晞,这场景顿时凝滞而安静。
孟初晞瞅了瞅她们两个又看看呜呜,顿时噗嗤笑了出来,她笑得停不下来,连忙摆手道:“看你们紧张的,难道我还舍得给你们投毒吗?这么一点没关系,只要不暴晒不会有事的,只是习惯提醒你们,可不要因为好吃就贪嘴。
” 周清梧脸颊一红,嗔了她一眼。
孟初晞又夹了几根毛豆给周清梧,周念安自觉得很,不等孟初晞动手自己就去夹了点。
毛豆味道酸咸可口,因为辣椒还添了几分辣味,光嘬壳上的汤汁就觉得十分满足。
里面的豆子还是嫩绿色的,水嫩多汁,剪开豆荚汤汁也都入味了,咸酸中带着清甜味,越吃越好吃。
从来没尝过的两个人顿时吃上瘾了,当真没想过黄豆荚嫩的时候这般好吃,比起成熟的豆子别具风味。
“味道不错吧,夏天吃一盘凉拌毛豆,酸辣开胃,再好不过了。
” 周清梧点了点头,看着孟初晞时眼里都带着些许微光,自从她受伤她们许久没吃到孟初晞做出来的新奇菜色了,现在这般又仿佛回到了所有变故发生之前的日子里,平淡温馨。
虽然都需要自己亲力亲为,但是就像当初她们说的,给对方洗衣做饭都是幸福的。
中午的饭菜一点都都没有剩下,青椒和鸡蛋简直绝配,一家子吃的格外满足。
桑园那亩田里的辣椒长势格外好,孟初晞之前没怎么顾得上去打理。
现在发现种的迟一些的正在开花结果,只是辣椒苗生得都不够好,产量比起后世的辣椒差了不少,所以便让人去给辣椒打叶子。
从辣椒花以下所有的枝叶都要撸掉,这样更加通风透气,辣椒结得会更多。
桑园的帮工从没见过辣椒,更没见过这种粗暴的处理方式,就他们以往的经验,这好好的叶子都被撸掉了,岂不是毁了苗子,但是因为东家要求只能照做。
一人边撸边感慨道:“东家也不是五谷不分的人,怎么会想出这种法子,多糟蹋东西啊。
而且你们说这长长的绿色果子能用来怎么吃啊?” “我们这些人问这么多做什么,照做便是。
不过这东西据说叫辣椒,之前有人偷偷尝了一口,说特别难吃,又辣又苦,带着一股清味,真不知道种来干什么。
” “有钱人的心思,我们猜不透。
不过东家可不傻,说不定有其他妙用。
” 几个人边干边说,突然几个人赶紧站起身,齐齐叫道:“东家好,小姐好!” 刚刚随口闲话的几个汉子晒得黝黑的脸皮都涨红了,叫了声东家后都有些紧张,刚刚在后面编排的那些话不知道孟初晞她们有没有听到。
孟初晞看着他们微微笑道:
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