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第48章 对家找来的大厨(3/3)

肴的尊敬！” “呵呵，彭厨不尊重美食了？你敢说一句AT厨师协会吗？” 彭弈北看掐架看得起劲。

这时候圆圆咕噜噜的跑进来。

手上端着一个保鲜盒。

[主人，有快递。

] “嗯？” “我让他们送过来的。

”邹牧让圆圆打开保鲜盒。

里面精致剔透的摆放着一盘华丽到极致的“三文鱼”。

“这是……” “万大厨亲手做的。

” “特地来送给你？”挑衅吗？ “不，估计十二州有台面的都送到了。

” 就算对方有挑衅的意思，可邹牧的身份怎么也是绕不过去的。

最多暗搓搓的，把送给邹牧的这份做得更用心一点。

“尝尝吗？” “额……” 彭弈北犹豫了。

三文鱼刺身能作为日料刺身当家扛把子，是有绝对的道理的。

首先它的价格不至于太贵。

其次，漂亮富有纹理的颜色和摆盘。

放在你面前就是无以伦比的赏心悦目。

橙红色本就是最能挑逗食欲的颜色。

当一块橙红色的肉，当中穿插着丝丝白线做点缀。

腰下衬托着的是丝丝冷气的冰雪和萝卜丝。

背后插着的是翠绿色的紫苏叶。

再摆一个田园篱下的造型。

用一艘“小船”送到你面前。

船头还有一小碟黑色的酱油。

船尾有一小堆辛辣的芥末。

这画面，这颜色。

就对得起你掏出来的软妹币。

对得起即将发出去的朋友圈。

而三文鱼仅仅只有颜值吗？ 当然不是！ 她能红，他的肉质代表了刺身界最基本的口感。

自身清淡的口感，鱼腥味很淡，冰凉，柔嫩，肥而不腻。

细腻，紧实，富有弹性。

自身富含的高脂肪，更是能让你品味一种鲜美油脂的口感。

吃到嘴里，又软又弹，又入口即化，又充满嚼劲，又鲜嫩清爽，又油脂充盈。

吃到嘴里，你还没品尝出什么心得体会来。

它就被你咽下去了。

再尝一口，再度被这美味袭击，然后……又稍纵即逝。

喜欢三文鱼的人，你让他形容鱼肉是什么味道。

恐怕很难。

但是这美味的感觉，口腔内存在的曼妙滋味。

却是让人恋恋不舍的难忘。

但是！ 注意这里的转折。

三文鱼&所有刺身类海产品。

都是需要调料来衬托的。

没有芥末还能凑合一下的话。

没有日式酱油的三文鱼，口感就像是一堆油腻的肥肉。

吃一口还行，第二口就开始恶心。

鲜美全无，肉质口感也一起打折，只能让你觉得钱都打了水漂。

所以，现在彭弈北看着面前肯定不是三文鱼口感的“三文鱼”纠结无比。

对方明显没有准备酱油。

“那位万大厨该不会是学习我的鱼生，用盐和油腌制一下就OK了吧？” 河鱼和海鱼区别大了去了！ “这在厨师界是允许的。

”邹牧刚想解释一下，就发现彭弈北应该不是这个意思。

“那我先尝？” 应该不会难吃才对吧。

毕竟对方是五星大厨。

而且对方参考了彭弈北的做法。

“薄切就是一大败笔了。

”海鱼刺身，厚切才是王道。

算了算了，还是先尝尝口感吧。

勇敢的进行品尝，然后放下筷子，尽可能的用自己的表情表达嫌弃。

邹牧也好奇的尝了尝。

表示……还行。

他的确觉得还行，能算好吃。

但是看自家大厨的表情，果断的把用词改成了。

“尚有欠缺。

” 彭弈北很满意邹牧的用词。

对方选用了一种腥味略重，油脂却少的鱼。

不知道用了多少除腥剂，除去腥味。

略少的油脂口感，让鱼在缺少酱油的情况下，也能衬托出些许滋味，但是鲜美却少了。

这鱼肉质也不如三文鱼。

但是比起正版的，差得太远了。

作为一个真正的刺身爱好者。

他连酱油都不愿意将就，哪里愿意满意这种处处低配的。

“昆布和柴鱼都有，你什么时候能帮我把本味淋找出来，我就做个正宗的日式酱油给你尝尝，现在嘛……” 5星大厨的新菜被嫌弃的倒入垃圾分解。

“都提到刺身了，我今晚做西餐怎么样？一整套的。

” 智脑：为什么提到刺身要做西餐？ 彭弈北：思路一歪就想到了。

“家里正好有不少好牛肉，主菜你喜欢红酒炖小牛肉，还是普通一点的惠灵顿牛排？咦？还有羊肋排啊，那橘汁熏烤羊肋排吧？配奶油胡萝卜浓汤。

前菜色拉就清淡一点好了……” 彭弈北对着圆圆亮出来的冰箱存货进行认真组合，顺便给出一大堆选项。

“你喜欢番茄脆菇色拉还是节瓜色拉……邹哥？” “今晚是《少年厨王》首播，你不是说要一边看一边吃黄金炒饭？” 彭弈北：对哦。

好像是说过。

可现在移情别恋了不是吗？ 你要尊重厨师的任性。

“吃什么都可以。

”邹牧瞬间表示理解，然后给出了选择困难症最优秀的答案。

”嗯，我想想……挑名字最长的来做吧。

” “好嘞！” 看着彭弈北去厨房忙活。

邹牧也低头，看着刚刚那条新闻的后半段。

万通在发布会上的台词。

呵呵

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