笔下文学

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第51章 烤面筋(1/3)

◎面筋表皮焦脆，弹牙，嚼到煸过的蒜粒◎ 沈圆捂着肿痛的腮帮子,恨铁不成钢：“没用，这点辣度就承受不住了。

” 邱可坏心眼说：“可是这个真的很辣,很香哦！” 沈圆又吞咽下一口冰凉微苦的药粉唾液，这个药粉好烦人，为什么要涂抹在患处呢？ 不知道是被卤味的香味馋得，还是涂了药粉刺激，控制不住地疯狂流口水，刚涂抹的药粉，全部被口水带进肚子里。

反正口腔里不剩多少药粉，沈圆破罐子破摔，干脆漱了口：“不管了,我今天一定要尝尝美味的鸭食管。

” 沈圆叼起鸭食管，邱可惊呼：“你腮帮子都肿了,还敢吃？” 沈圆的小白牙切割掉一小块鸭食管,换到另一边不疼的后槽牙咀嚼：“呜,鸭食管好香,好肥嫩。

嗷，好痛！” 邱可哈哈大笑：“让你嘴馋。

” 又说：“快喝口酸梅汤，漱漱口。

” 漱完口，沈圆没忍住鸭食管的诱惑,一口鸭食管，配一口冰镇酸梅汤：“嗷,好脆嫩，嗷,好痛啊！” 痛,并快乐着啊！ …… 今天颜国华接她下班,夫妻俩逛完菜市场,在小区门口遇到王丽芬。

王丽芬：“秀兰啊，你们两口子下班回家了。

” 平时两人不对付，争夺领舞、攀比女儿的工作，王丽芬天天炫耀她家女儿考上了公务员，多么多么厉害…… 面对死对头突如其来的热情，黄秀兰保持高度警惕：“不回家，还能去哪儿？” 王丽芬一噎，又说：“我记得你家烟烟开的卤味店，是叫颜记煎饼果子铺吧！” 听王丽芳提起女儿，黄秀兰又多出三分警惕：“怎么了？” 王丽芬：“我去亲戚家偶然吃到烟烟店里卖的沙瓤番茄，好吃，是以前的老品质。

我家英英最爱吃沙瓤番茄了，她不是参与下乡扶贫了吗，这两天放假回来看看我。

” 又说：“我想买点番茄，等英英回来吃，听说烟烟店里的番茄每天都够卖，大家都是街坊邻居，帮忙通融下。

” 哦，原来是想买沙瓤番茄啊！ 黄秀兰心下稍安：“烟烟店里的事情，我不插手，回头你自己问她吧！” 王丽芬点点头：“麻烦你了。

” 黄秀兰浑身不舒服：“你突然这么热情，我还有点不习惯。

” 王丽芬嘁一声：“要不是给我家英英买番茄吃，谁稀得搭理你。

” 哼，双方各走一边，生怕跟对方沾点边。

颜国华：“……” 哎，老婆气呼呼的样子，还挺可爱。

他劝说：“少生点气，气多伤身。

黄秀兰：“我生什么气啊，我一点不气。

” 等颜烟回到家，黄秀兰跟她说王丽芬想买沙瓤番茄的事儿。

黄秀兰跟王丽芬不对付是一回事，不上升到双方女儿的身上。

英英考上公务员，她固然羡慕，但知道英英下乡参与扶贫工作，又觉得女儿留在身边也不错，起码能每天看着点。

扶贫工作朴素艰苦，一般娇生惯养的孩子们吃不住苦，英英能在下乡扶贫工作中扎根基层，黄秀兰打心眼里觉得这个孩子挺好，有热情，有信仰。

黄秀兰帮忙说话：“都是街坊邻居，你英英姐姐在外面吃了不少苦，你王阿姨想买点番茄，你看着帮帮忙。

” 颜烟点点头：“行，我现在去隔壁找王阿姨。

” 她敲响王阿姨家的门，开门的不是王丽芬，是她的老公。

颜烟喊：“冯叔叔好。

” “烟烟啊，快进来。

”冯海招呼颜烟到沙发里坐，给她拿饮料。

颜烟：“不用，我找阿姨说几句话，说完就走。

” 王丽芬正在厨房准备晚饭，见老公进来厨房，说颜烟来找她。

王丽芬把锅铲交给冯海，嘱咐说：“看着点锅里，别煮干了。

” 交代完，她洗把手来到客厅：“烟烟来了，正好阿姨找你有点事。

” 颜烟：“知道，我妈跟我说过了。

” 说起这个，王丽芬有点不太好意思。

听亲戚说颜烟店里番茄不够卖，所以不接受预定，只能排队去买。

她们两口子都有工作，不好专门请假去排队买番茄。

去晚了，根本买不到番茄。

于是王丽芬就想着都是邻居，让颜烟帮下忙。

王丽芬：“我家英英难得回来一次家，要是英英周末双休回来还好，我自己排队去买了，阿姨也不跟你张这个嘴，偏偏英英明天就回来，阿姨只能厚脸皮跟你说说。

” 颜烟点头：“阿姨你要多少斤。

” 王丽芬：“两三斤左右，可以吗?” 颜烟点头：“可以啊，那我明天给你送来。

” 王丽芬：“会不会太麻烦你啊，还是等我下班自己去拿，我加了你们店里的群，今晚预定点卤味，明天等英英回来吃。

” 颜烟沉吟说：“好，到时候我在店里等您。

” 王丽芬留她在家里吃饭，颜烟摆手：“不用，我家里饭菜也快做好，我就是怕您着急，过来跟您说一声。

” 回到家中，厨房里，颜国华正在揉谷朊粉。

因为黄秀兰同志看电视剧，被里面的烤面筋馋到了。

她想点外卖吃个烤面筋，颜国华认为外面卖的面筋大多是半成品，添加了很多科技活儿，自己做着吃，健康又美味。

谷朊粉，又叫面筋粉。

顾名思义，通过揉搓，可以洗出许多面筋。

容器里放入大量清水，水倒多了没关系，反正一会儿也要倒掉。

往水里加盐，搅拌开来，尝着咸淡适宜即可。

倒入面筋粉，放250克。

用手揉成一块较大的面团，过滤掉容器里多余的清水，用手抓一抓，抓掉面团里的多余水分。

面筋

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