笔下文学

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第77章 拔丝芋头(3/3)

黑，剥开芋头皮，软糯白嫩的芋头瓤露出来，还能淌出淡淡的蜜汁。

无论是蘸孜然椒盐还是白砂糖，吃起来都香得很。

把早晨没吃完的芝麻胡冰拿出热一热，再简单煮个索饼，就着烤好的芋头，中午这顿饭便这么得了。

“阿郎这芋头烤得又香又糯，真好吃。

”沈小七啃着芋头道。

林稚也啃着芋头道：“好吃你就多吃点。

” 孟琼舟踏进酒楼，没看见熟悉的身影，巡视一圈，这才在大堂角落位置找到正在啃芋头的林稚。

看见他脸颊上一块一块的黑，孟琼舟不由得想起早市初见那日，对方也是这样，活像只小花猫。

看见他来，阿蓝微笑着点头致意，带着阿青和沈小七去做事了。

对上孟琼舟带着笑意的神情，林稚也觉得自己有点不好意思，拿帕子胡乱擦了擦，“我先去擦擦脸。

” “不用。

” 孟琼舟从怀中掏出自己的手帕，走上前来，动作轻柔又细致地为他把脸一点点擦干净。

他边擦边道：“有这么好吃？” “嗯。

”林稚盯着他的手腕，一本正经地点头，“烤好的芋头蘸着白糖，又香又甜。

孟郎君要不要……” 刚问完才想起来，那几个烤芋头都被自己和沈小七他们分吃完了。

他话锋一转，“孟郎君要不要来一盘拔丝芋头？” 顿了顿，孟琼舟问：“如何拔丝？” 林稚索性拉着他一起进了厨房。

拔丝芋头好不好吃，关键在于炒糖。

“油一热就放白糖，一定要用小火慢慢炒，不然容易糊锅。

”林稚一边讲一边炒，随着木铲的搅拌，白糖很快融化成糖浆。

孟琼舟看得认真：“嗯。

” “开始是白色糖沫，继续炒，直到泡沫消失，糖浆由稠变稀、颜色也逐渐变深的时候，就差不多好了。

” 说完，林稚把一旁炸得金黄酥脆的芋头块倒进去，翻拌，拔丝，直到每一块芋头都均匀裹满了糖浆。

夹起一块，果然拉出了晶莹剔透的糖丝。

林稚笑道：“这样就好了。

郎君试试。

” 孟琼舟依言夹起一块芋头，无师自通地用筷子绕了几圈糖丝，这才放入口中。

片刻，他轻轻一笑，“很甜。

” 林稚也笑了笑。

把炒好的芋头倒入事先抹过油的盘子里，再配一碗冷开水上桌蘸食，林稚又快手炒了两三道小菜，煮了一碗鲜菇索饼。

孟琼舟都吃完了——不仅吃完，还把碗洗了。

沈小七刚撩开庖厨门帘，就看见那位脾气冷淡的孟少卿正卷着袖子，在操作台上洗碗。

而他家阿郎，正拿着帕子擦拭不慎溅落到对方脸上的水珠。

沈小七放下帘子，退出去了。

一旁的阿青见状问道：“你怎么出来了。

” “我觉得。

”沈小七一脸严肃，“那孟少卿……好像看上我们家阿郎了。

” 阿青颇为嘲讽地看他一眼，你才知道？

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