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计很多人会打包带回家与家里长辈一块儿吃,蒸菜挺适合老年人的。
钟意想想,又打了个电话回家,请刘翠帮他找两个能帮忙的婶子来,专门摆蒸菜打包。
吃过饭,让姚心妍在摊子上休息,钟意又拜托了徒弟们帮忙照看她点,然后才跟钟建国一起去菜市场。
别说,钟意这边收摊,徒弟们生意顿时好了起来,再次让他们感叹师父的能耐。
又是没有午休的一天,跑完菜市场回来,钟意又切了许久的菜,加上徒弟们帮忙,才在四点前把晚上的食材准备好。
菜切好,徒弟们就提出了要求,“师父,先给我们来一份小炒吧,中午就馋上了,结果连颗米粒都没见着。
” “对啊,一会儿客人来了估计又没我们的份儿了。
” “没办法,谁让师父厨艺太好,中午那个香,我都没心思做生意了。
” 趁钟意给他们炒菜的工夫,一群人讨论起晚上的情况。
“切了这么多菜,晚上应该能卖到七点钟去。
” “不好说,咱师父那动作多快,而且中午好多人都没买到,晚上肯定会来,不缺客人。
” “也是,看起来卖小炒要比炒饭赚的多,师父后面都打算卖小炒了?” 钟意把一个菜装进盘子里,抽空回了句,“看情况,轮着卖也行。
” 钟意也是今天开了摊才发现这多功能餐车有多好,原本还担心卖小炒没有炒饭速度快,现在看却比炒饭快得多。
菜不会糊锅,火也足够猛,他三个锅轮换自如,太适合做快手菜了。
给徒弟们做好晚饭,摊子前已经有人在排队了,钟意还看到了许凌恒。
许凌恒中午就来过,但来晚了,没排到。
本来还想找钟意开后门的,结果钟意说没食材了,他只好去买了点别的吃食。
下午便早早过来,许凌恒还多叫了两个人,准备搭伙一起吃,每个人买不同的菜,多来几个人,那就每一个菜都能吃到! 跟许凌恒有一样打算的人可不少。
…… 比如蒋文希。
蒋文希是个土生土长的H市人,还在读大学,现在正放暑假。
因为被自家老妈嫌弃每天只会在家抱着手机玩,被强行赶出家门到影视城打暑假工来了。
日子过的挺悠闲,能抢到戏就去当一天群演,抢不到到处闲逛或者继续家里蹲。
蒋文希在当群演的时候知道了小吃街有一家格外好吃的炒饭摊,于是他果断抛弃剧组提供的盒饭,每天来小吃街买炒饭了。
结果还没买两天,小老板就休假了,一休就是两天,可把蒋文希给惦记的。
他今天早早就来了小吃街,想尽快吃到想吃的梅干菜肉末炒饭,解一解肚里的馋虫。
但没想到,小老板不卖炒饭改卖起了小炒。
小炒对他这种学生来说是有些贵的,毕竟放暑假的大学生不配拥有生活费。
作为一个三天打鱼两天晒网的群演,他也没挣到多少钱。
总之就一个字,穷。
蒋文希纠结了好半响,最后被香味打败,本着来都来了,那就奢侈一回吧。
然后要了一荤一素,一份大骨汤还有一盒米饭。
蒋文希原本是打算就坐在小吃街吃午饭的,刚坐下,每样菜吃了两口,米饭都没来得及扒,蒋文希就改了主意,他要回家! 没别的,想让他亲爱的妈妈也尝尝这般绝世美味。
如此,晚饭才有人掏钱。
蒋妈妈今年刚退休,最新爱好是跟小区的同龄人一块儿打羽毛球以及逛公园拍照。
蒋文希骑车飞奔到家的时候,他老妈刚打完球回家做午饭。
蒋文希进门就喊:“妈,妈,我给你带好吃的回来了!” 蒋妈妈端着才洗好米的电饭锅内胆出来,横他一眼,“叫魂呢?” “叫你呢,”蒋文希一把将人拽到客厅,把手里的打包盒往上提了提,“妈,闻到味儿了吗?” 蒋妈妈正要训他,却突然闻到一股浓烈的肉香味,她愣了下,“哪里来的回锅肉?” “这儿呢,”蒋文希把打包盒放在桌子上,把自家老妈按在椅子上坐好,“妈,我绝对是你最孝顺的好大儿,我今天在小吃街买的午饭,我就尝了两口,发现味道超级超级好吃。
然后就马不停蹄的赶回来了,只为与老妈你一块儿共进午餐。
” 蒋文希又把蒋妈妈手中的电饭煲内胆拿走,从厨房拿了双筷子出来,递给蒋妈妈,“来,开吃吧。
” 两个菜摆在桌子中间,蒋文希在回家前多去买了盒米饭,母子两一人一盒刚好。
蒋妈妈夹了一筷子回锅肉吃,然后露出惊喜的表情,“这回锅肉可真好吃。
” “那当然,我会带不好吃的菜回来孝敬您吗?” “还有这鱼香茄子妈你也尝尝,小老板的手艺可真是一绝。
我现在都担心我开学后吃不到小老板做的饭菜要怎么办。
” 蒋妈妈眉毛跳了跳,觉得事情不对,便问道:“小老板是谁?” “小老板就是炒饭摊的老板啊,大家都这么叫他,不过现在不是炒饭摊了,应该叫钟记小炒摊。
” “那小老板是男的女的?”蒋妈妈继续追问。
蒋文希终于咂摸出味儿了,“当然是男的,妈,你在想什么?你不会以为我跟小老板有什么吧?!” 听到小老板是男的,蒋妈妈一阵失望,“不争气的东西,还以为你终于有了点动静呢。
” “呵,妈你可真看得起我,”蒋文希就着鱼香茄子扒了口米饭,“就人家的厨艺,我配的上他吗?” “也是,”蒋妈妈认清现实,两道菜味道太好了。
作为煮了几十年饭的人,她也自认算半个厨子,可炒的菜味道不及桌上两样菜的十分之一,那位小老板的厨艺确实不是一般人能比的。
蒋妈妈不再问什么,专心跟儿子抢起菜来的,没别的,他吃的太快,不抢都要见底了。
两道菜其实也不少,但蒋文希正是当干饭王的年纪,一个人吃勉强够,再跟蒋妈妈一分,那自然没吃饱。
再喝下一份汤也就个七成饱的样子。
蒋文希巴巴的看着蒋妈妈,“妈,你觉得味道如何?” 儿子一撅屁股她就知道要放什么屁,都懒得回他,道:“有话直说。
” 蒋文希咳嗽一声,就直说了,“妈,晚上咱们一块儿去排队呗。
你不知道,小老板的摊子生意太好了,他限购。
每个人只能买两个菜,咱们两个人去就是四个菜,多好。
” “除了今天中午吃的这两样,还有小炒肉,宫保鸡丁,酸辣土豆丝……” 蒋文希一口气不停的报完了小炒的菜名,“对,还有梅菜扣肉,芋头蒸排骨,妈,你不是最爱吃芋头了吗?我爸也喜欢吃扣肉,你就去吧,去嘛。
” 蒋文希是什么手段都用上了,蒋妈妈被烦的不行,终于答应了。
见识过中午的盛况,蒋文希下午没敢耽误,拉着他妈妈五点不到就去排了队。
也是到了地方后蒋妈妈才见识到了儿子口中的生意好,那是真的好,他们足足排了半个小时。
母子两都是要了一份蒸菜一份小炒,又点了绿豆汤。
米饭没要,中午淘好的米正好煮了晚上吃。
买完吃的,母子两一块儿回家,正好蒋爸爸也下班回来了,看到桌子用打包盒装的菜有些意外,“这些菜哪儿来的?” “闻起来怪香的,你们今天谁去吃席打包回来的?” “什么吃席,”蒋妈妈把饭端出来,同蒋爸爸解释道:“你儿子非拉着我去小吃街买的,中午我们也吃的这家。
” 蒋爸爸笑了起来,“你愿意去排队,那味道肯定不差,我来尝尝这扣肉,看着怪有食欲的。
” 等一尝到那软糯的口感,蒋爸爸跟蒋妈妈中午一样,露出了惊讶的表情,“这味道可以啊,买成多少钱一份?” 蒋爸爸没忍住又夹了一片肉,接连不断的夸肉好吃,再听说只要二十五一份,一
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