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想也是,御膳房就按照规矩上菜,一天三顿换得不多。
她一向喜欢节俭,只要上的菜式不要太多就好,其他的都不是太上心。
特别喜欢的菜式没有,不喜欢的口味也没有。
但是御膳房害怕出错,刚搬到宫里来,前几天送的什么,后边就差不多,只稍微换了一点,大差不差的。
皇后琢磨着沐瑶说得也对,她们刚搬进宫里来满打满算还不到四个月,这些御厨们就已经敷衍了起来,以后还得了? 娴妃听着沐瑶说的,也附和道:“宫宴的菜式都按照以前的规矩上的,就怕出错。
平日御膳房也没上什么新菜式,娘娘拟定菜单的时候都没能添上什么新菜来。
” 哪怕按照规矩,她们没尝过的新菜式自然不敢往宫宴的菜单添上,但是平日御膳房也不做新菜式,又不能凭空想一个放进去。
皇后点点头,刚搬进宫的第一场宫宴,她自然想办得风风光光的,尤其她们后宫的宫宴跟前朝不一样,素食为主,跟平日的宫宴也不一样,她正头疼菜单之事,就问道:“后宫的素食宴,你们可有什么建议?” 高贵妃第一个摇头,她对吃的也是不太放在心上,而且更不爱吃素,提不出什么建议来。
娴妃偶尔吃素,但对素食不是很熟悉。
沐瑶想了一会就道:“娘娘,不如让御膳房准备一桌素食宴,每道菜不必太多,免得浪费,却能让娘娘尝一尝,看哪道菜更合适。
” 以前婚宴之前,酒店厨房都是办一桌出来给新人们试吃,然后再定下菜单,这里也能如此。
分量减少了,只要尝一两口,就不会浪费。
菜单也不用光靠想,而是能吃着定下来,对皇后来说也能轻省一点。
皇后沉吟道:“这个建议不错,既不会浪费又能知道菜式究竟是什么样子的。
只是一两口的菜式太难做,难免还是会浪费。
” 她环顾一周道:“不如这样,等会让御膳房做起来,大家就留下来一起试吃如何?” 皇后一个人肯定吃不过来,但是后宫嫔妃都留下帮着试吃,那么多张嘴帮忙,自然就没问题了。
不过人多也可能意见太多,反而不好统一,最后皇后决定让高贵妃、娴妃和沐瑶留下来,贵人们就先回去了。
贵人们连忙起身行礼后逐一离开,那边皇后身边的大宫女香岚已经去御膳房那边交代了,让他们尽快做出适合素食宴的菜式来。
御膳房总管高太监感觉冷汗都要下来了,让他们做荤菜,一个个都擅长,只做素菜的话,擅长的人就不多了,赶紧把林御厨请了过来:“小林,御膳房在皇后娘娘那边就全靠你了。
” 林御厨没那么傻,这事怎么可能一个人扛在肩膀上,就笑眯眯道:“高大人说的什么话,这事得是御膳房所有人一起来才行。
不然我就一双手,也不可能一个人做一桌菜的。
” 高太监想想也是,林御厨就一个人,哪怕有人帮忙打下手,让他独自做一桌菜不是做不出来,而是至少需要费一个时辰。
让皇后和其他后宫娘娘们干等着御膳房慢吞吞上菜,他这御膳房总管还能当得下去吗? --------------------
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