笔下文学

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第31章 石磨豆腐(2/3)

就看到这个石磨了，只是他一直不知道这是用来做什么的。

直到现在他才明白，原来这东西是季平安用来磨豆子的。

当然，能磨的不止是豆子。

芝麻、花生还有辣椒都可以用它来磨。

小白很勤劳，看季平安刷得辛苦，他温声道：“我来刷吧。

” 季平安笑道：“不用，我刷习惯了的，很快就能刷好。

你要是想帮忙，等一会儿帮我推磨就行了。

” 小白爽快的应了一声：“好。

” 季平安左右一看：“小黄呢？怎么没看到他？” 难道出去玩耍了吗？也是，不是所有的小灵兽都像小白这样沉得住气的。

小白道：“他去山上溜达一圈，找点猎物回来。

” 季平安：…… 小黄？小黄找猎物？确定是去找猎物，而不是被当成猎物吗？那么大一个肥鸟在树林间蹦跶，要是遇到猎人的话，小黄还能回来吗？ 小白正色道：“平安，你不用担心那家伙，他比你想象的厉害。

” 季平安笑了：“我知道了。

” 石磨有些年头了，磨盘的把手被磨得发亮。

季平安温声道：“这是我爷爷给我奶奶定制的磨子。

我奶奶爱捣鼓吃的，经常需要用到石磨。

可是村里的那些人不把石磨给我奶奶用，于是爷爷就去福安城找大师傅定做的石磨，到现在都很好用。

” 听季平安不缓不急的说着过去的事，小白面前出现了一副景象。

一对白发翁媪站在季平安的位置上，老妇人点豆子，老爷爷推石磨…… 这一瞬间，小白突然理解了季平安为什么不想离开清水湾了。

这里不止有他一个人的回忆，还有他的先祖们的回忆。

这些回忆被家里的老物件承载着，一代一代的传承了下来。

清水湾有季家几代人的念想，离开了这里，看不到这些老物件，季家的先祖们就真的远离了季平安了。

石磨轻巧，磨起来也不费劲。

季平安用勺子舀起一勺豆子倒入石磨上方的孔洞中，一勺豆子两勺水。

随着小白握着石磨上的把手轻轻推动，石磨发出了‘咕咕’磨豆子的声音。

乳白色的豆浆从石磨下方的缝隙中慢慢溢出，它们汇聚到了石磨下方的凹槽中，没一会儿就聚集了浅浅的一滩。

推石磨是一件枯燥的事，但是身边有季平安，小白觉得很有趣。

小白说道：“我以前只知道人类能将豆子做成豆腐，不过我却没吃过。

” 季平安笑道：“除了豆腐之外，豆浆豆花豆干都好吃，等一会儿就让你先尝尝豆浆和豆花。

” 在石磨不紧不慢的研磨声中，在两人谈笑声中，木盆中的黄豆和清水越来越少，而放在石磨下面的木桶中的白色豆浆越来越多。

等季平安将最后一勺豆子倒入石磨中时，一个时辰就这么过去了。

季平安讶然：“哎呀，以前我磨一斤豆子要半个时辰，今天有小白帮忙快了好多啊！” 小白也惊讶了：“真的！” 和季平安在一起的时间怎么过得这么快呢？ 40.石磨豆腐（下） 当季平安再一次将石磨搬开用清水清洗磨盘的缝隙时，豆浆就准备到位了。

一斤豆子十斤水，一大桶的豆浆重三十多斤，提在手里沉甸甸的。

磨好的豆浆中混着大量的豆渣，季平安找了两根棍交叉着用绳子捆住，然后将绳子吊在了房梁上。

他轻轻的拽了拽绳子，确保结实后，他将一张白纱的四个角系在了木棍的四个角上。

白纱有些大，系好的纱布软软的往下垂。

季平安取了个干净的木盆放在了纱布的下方，正当他要舀起木桶中的豆浆倒入纱布中时，小白突然就明白了他要做什么了。

勤劳的小白接过了季平安手里的勺子：“我来，你休息一会儿。

” 说着不由分说将季平安摁在了旁边的凳子上，季平安笑容满面：“哎呀，小白你这么勤快，我很有压力啊。

” 小白笑了：“什么压力？” 季平安道：“你会把我养懒的，万一将来我什么事都要依赖你，那可如何是好？” 小白想都没想，他随意说道：“那就留着等我慢慢做。

” 豆浆入纱布后，粗糙的豆渣就被留在了纱布上，没一会儿纱布下方的眼子就被豆渣糊满了。

再往上面倒豆浆时，豆浆就不容易过滤了。

小白有些苦恼：“嗯……” 关键时刻还是需要季平安出马，只见季平安握住了两根交叉的棍子，他轻轻的摇晃着棍子，棍子下面的纱布就跟着一起摇晃了起来。

纱布中的豆浆豆渣也跟着动了起来，白色的豆浆顺着网眼往下落。

它们乖巧的落在了大木盆中，一点都没漏到盆外面来。

别说，这样过滤的速度快了很多。

而且轻轻摇晃一阵之后，纱布中的豆渣滚成了球。

这时候再往纱布中添豆浆，只要如法滚动，豆浆就能轻松的滤出来了。

小白佩服不已：“这也行啊！人类可真聪明！” 人类在吃东西的造诣上登峰造极，身为妖族的他自愧不如。

季平安笑了：“等一会儿你会觉得人类更聪明的。

” 豆浆过滤好了之后，季平安得到了一大盆被掩盖在泡沫下的豆浆。

将豆浆表面的浮沫撇去之后，纯白的豆浆像是牛乳一样。

新鲜的豆浆散发着豆腥味，季平安端着豆浆放到了灶台边缘。

他揭开了大锅的锅盖，然后在大锅的底面稍稍刷了一层豆油。

豆油只是浅浅的润了一下锅，并没有淤积在锅底。

即便季平安将豆浆倒入锅中，都没看见一丝油花飘上来。

一大盆豆浆装了大半锅，黑色的锅里盛着白色的豆浆，平静的豆浆像是上等的美玉，让人不忍心破坏。

季平安欣赏了一阵之后指挥着小白：“小白，我们煮豆浆吧！” 小白得令，他麻溜的走到了灶台后面点燃了火焰。

袅袅青烟从烟囱中升起，在雪后的天空中留下了一抹人间烟火。

季平安没有闲着，他翻出了他家做豆腐的模子。

豆腐模子方方正正，上面有个盖子，底部和四周有小孔可以滤水。

趁着锅里的豆浆还不用太费心，季平安将几个模子随手洗了放在门外滤水。

模子要和纱布配套使用，季平安将纱布洗好了挂在了衣架上，只可惜

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