笔下文学

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第9章 要卖些利润高的产品了(3/3)

小山井说着，刷脸结账。

结帐后，他又拿了两款楚心没拿的面包放到袋子里。

“赠品。

” 楚心微怔，笑着收下了。

等她离开，昨天买蛋挞的小工凑过来问：“店长，她怎么跑咱们这买面包来了？” 小山井斜他一眼：“这还用说？当初我们过来前，不是也把附近面包都买了一遍。

” “咱们是为了竞品分析，这都开业好几年了，她现在才打算研究对手产品，太晚了点吧。

” 小山井想到千层方砖的味道，叹了句：“谁知道呢……” “也不知道蛋挞是不是她做的。

” 小山井：“就是她。

” “这么年轻，不可能吧？” 小山井不屑道：“这是高手间才有的心意相通，你不懂。

” 从她试吃第一款产品开始，他就知道，千层小方砖一定是这个女孩做出来的。

他转头问小工：“这个月销售怎么样？第四季度了，能不能进前十？” “只要接下一个月保持现在的销量，肯定可以。

” 小山井点点头，又看了眼已经走到马路对面的楚心，嘱咐道：“圣诞新品要准备起来了。

” 楚心回到店里，将几袋面包放到厨房台面上，给魏夏打了个电话。

“下楼吃面包。

” 每间面包房，总会有两三个或者四五个核心产品，色香味俱全，并且有新意。

它们是门店的招牌，也是揽客的主要功臣。

“像这种产品，我们就不能做。

”楚心指着法棍对魏夏科普，“没有任何馅料的纯面包，使用的都是高档麦粉，因为它们的味道主要靠优质小麦的自然香气，所以我把牛角包撤了。

” “但像这种，”楚心拿起一个菠萝派，“加入水果酱、巧克力、奶油的面包，不管是夹心还是千层，它们使用的都是预拌粉，因为面包的味道会被酱料的甜味覆盖，所以对面粉的要求没那么高。

” 魏夏似懂非懂地听着，他现在对楚心时不时的抽风已经很适应。

和面包相比，SWEETY的蛋糕就非常普通了，不管是外形还是口味，都是最大众的。

楚心还担心过，万一这个世界人们口味变化特别大，是她完全应付不了的就麻烦了。

现在，通过这一周千层小方砖和蛋挞的试卖，她已经知道自己多虑了。

而SWEETY的产品进一步证明了这点。

她放下手中食物，拍拍手站起来，自信道：“看来，六百年过去，人们的舌头并没有太大变化。

这样我就知道怎么把这个店的销售提上去了！” 魏夏仰头看她，笑着问：“怎么提？” 楚心扬眉：“首先，要有拳头产品带动客流，蛋挞和小方砖就是第一阶段主打。

其次，我们要卖些利润高的产品了。

SWEETY喜欢卖果汁，我们不和它抢。

我们嘛……” 她弯唇：“蛋挞有了，奶茶还会远吗？”

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