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第10章 开新锅母女联手(1/3)

叶厚则走后,梅香家就等着过个几天就开始栽秧。

一忙起来,到时候再也顾不上油坊了,梅香想先榨两缸油,栽秧期间有人来买油,不至于抓瞎。

自韩敬平去世后,办丧事闹哄哄的,来买油和换油的人越发少了。

韩家油坊再不动起来,外人怕是以为要关门了。

整个平安镇就两家油坊,一家是韩家,另一家是镇子另一边的余家油坊,两家明里暗里没少斗争,但各有优势。

韩敬平死了后,这种平衡有松动的迹象。

韩敬平死前,附近的人家里收了新菜籽,都来榨了许多油回家,农忙时节庄户人家也不惜油水,等存油吃完了,很快又会迎来新一波客人,梅香必须提前做好准备。

当夜,梅香与叶氏商议。

“阿娘,我明儿要准备开锅了。

” 叶氏顿了一下,缓缓点了点头,“好,我跟你一起,咱们先把前头能做的做了,后头再把你二伯也叫上。

” 梅香也点点头,“咱们明儿先做好准备,后天开始。

” 第二天一大早,梅香吃过了饭之后,穿上一身细麻布衣裳,头上戴了头巾,叶氏也是一样的装扮,母女两个一起进了东跨院,明朗带着弟弟妹妹跟在后头。

东跨院整个院子一直很干净,梅香每天都会里里外外清理一遍。

梅香先进了东厢房,先查看韩敬平收回来的油菜籽。

韩家油坊的经营方式有许多种,有人用钱买油,有人把一年存的油菜籽都放到韩家油坊,折算成油,随时来取,有人每隔一段日子背一些菜籽来榨油,韩家收取人工费。

头两种,榨油剩下的油饼渣都归韩家油坊,油菜籽也不是榨多少油都给大伙儿,韩家在中间会留一部分利润。

最后一种,主家可以全程监督,韩家不要他一滴油和一块油饼渣子,但每次油菜籽不能太少,不然韩家开一次锅还不够本钱的。

绝大部分人家都会选择第二种,自己把油菜籽送来的,折算率高一些,远一些的地方,**平会主动去收,折算率稍微低一点点。

叶氏看到这一堆油菜籽就要掉眼泪,梅香忙劝她,“阿娘,这都是阿爹的心血,咱们定要把它们都榨成油卖出去。

” 叶氏嗯了一声,和梅香一起拆了带子口的绳子。

梅香仔细看了库房里二十多袋油菜籽,韩敬平心细,黑菜籽和黄菜籽分开了收,那里头混了杂物或不干燥的,一概不要。

油菜籽带了水,很快就会霉烂,整个库房里的油菜籽都要遭殃。

韩家东跨院的东厢房,是韩家最好的屋子,屋顶用的瓦是最好的,还多铺了一层,房梁用的也是好木头。

地面铺的大块青砖,整个屋子定期会用火盆熏一熏,防虫,干燥。

装油菜籽的麻袋也不是直接放地上的,避免地面返潮。

梅香见所有的油菜籽都干燥的很,放下了心。

她留下了三袋菜籽,又快速把其余袋子口扎紧了。

梅香把三袋油菜籽都搬到了正房,叶氏要帮忙,梅香不让。

正房三间屋,门开在最西边的屋子,最东屋是大炒锅,中间屋是大磨盘,西边屋子是炸油桶,从东到西,整个程序都能走完。

叶氏拿来两个筛子,娘儿两个很快又把油菜籽都筛了一遍,明朗和明盛在一边帮着打下手。

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