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又蔫掉了不少。
”师承颜感慨了一句。
中午他做饭前,是看着梁仅叶清理了很大一部分品相不好的花朵的,这会儿也就是下午三四点的样子,又有不少的花完全没有办法食用了,只能被挑出来。
“对,所以要用这些鲜花来做东西,都是要抢时间的,而且还不能选日头大的时候干活,盛花期的时候一般都是天不亮就要起来摘花,不然太阳出来,枝头的花都没有活力了,每年盛花期,久平镇这边几乎是人人忙的脚打屁股。
”梁仅叶闻言也是跟着感慨道。
卢月正在剥掉花芯,闻言也是点点头,道:“一想到还有一个来月又是盛花期,我头都是大的。
” 采菊东篱下,悠然见南山的生活听着闲适,但是要保证基础的生活水平的话,其实真没想象中的那么轻松。
师承颜对此倒不是特别的向往,但是他能看出来,虽然梁仅叶和卢月看上去都是一副抱怨的样子,但是实际上他们对于自己现在的生活十分的满意。
就像是师承颜,虽然在北安学厨的时候天天忙的连一点空闲时间都没有,但是谁又能说他过的不开心呢。
过了水的花瓣保存起来更加的困难,所以为了保持花朵在做成酱的过程中还足够的新鲜,他们没有进行统一的处理,差不多洗到一半的时候,梁仅叶就带着师承颜进了厨房里面。
“这个就由我来代师父教你吧,做玫瑰花酱我可比师父有经验多了,当然,到时候做酥皮的时候还是要师父来教,我也跟着复习一下,这两年你嫂子都和我抱怨我做的鲜花饼没有以前那么好吃了,这可是大危机,当年我就是靠着这一手好吃的白案手艺追到你嫂子的。
”梁仅叶一边从厨房找出干净的大盆子以及大玻璃罐子和大量的砂糖。
一边闲聊,梁仅叶也没忘记介绍过程。
“其实玫瑰花酱的制作相对还算是比较简单的,至少比绝大部分的果酱要方便一些,甚至不需要开火,你先把这个大盆装满花瓣。
”梁仅叶指挥道。
说是大盆真的一点也不为过,这个盆都要赶上澡盆那么大了,不过是不锈钢的那种。
两个大簸箕的花瓣装进去,才算是勉勉强强的把它松散的填满。
然后梁仅叶有找出两双新开封的那种食品专用手套,往盆子里面倒了一些砂糖。
“这个东西的比例我很难和你说,因为不是完全按照比例来就能做的好吃的,这个还是要看经验,待会儿你看我的状态和动作。
”说完,梁仅叶就立马开始了动作。
这会儿师承颜总算是知道院子
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