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“上海难得有这样的店?”不是为了盈利吧。
谭宗明跟着友人走入店内稍深处,同时打量店内的情况:开放式的厨房,只设置了六张桌子的用餐区都有区间,是木格子,留有一定隐秘,但又不是完全封闭,在6个格间的当中是设置了一个小小的舞台,说它是舞台因为那里有一个木架子,上面挂有吉他,提示上写着欢迎取用。
“这里的常驻厨师的是两位来自香港米其林餐厅的厨师。
”友人故作神秘“而老板有时候也会来此亲自做菜,我在法国的朋友说原本最新的LeGuideMichelin里会提到这家餐厅,但是有人阻止了,知道是谁这么做的吗?”走到最后一间隔间,友人先坐下。
“老板自己?”谭宗明也坐了下来。
引领他们的服务生离开,负责这个单间的服务生则立刻为其服务。
友人抬手一指“没错,那位来此观察的观察员生气的说永远不会再将这里提上指南,但是他还是会来吃。
” “西方人的口味和我们不一样。
”谭宗明并不迷信这些。
友人点头“对,所以我今天请你来这里,因为老板会亲自来,而我预定到了两道菜。
”抬腕看看时间“Min来了吗?”问服务生。
“已经到了。
”服务生好像认识友人“请您们稍待,五分钟后上菜可以吗?因为您点的菜以江鲜居多,所以品酒师选了一支HARLANESTATE,您看可以吗?”说着话有人送来了一瓶酒。
谭宗明无意抬眸“小纪?”没想到。
“谭大哥。
”来人也有些意外。
友人一笑“好久不见啊,小纪,” “是。
”小纪并不多语,而是专业的将她负责的工作做好,为二人奉上了斟好的葡萄酒,并且详细告知二人此酒的最佳饮用方式。
友人拿起酒杯“老谭,小纪可是店里的品酒师,想不到吧。
” “够专业的。
”谭宗明认识她:老纪的小女儿,因为父亲的死而愤世嫉俗性情大变,他也忙,等缓过神却听说她有正经工作,人也改变很多,没想到竟然做了品酒师“小纪,你看起来不错。
” “是。
”本来骄纵的富二代现在改变了颓唐不羁,是完全职业的专业态度“我听妈妈说爸爸其实一直想开这么一家店,没想到别人却为他做到了,谭大哥,这家店现在是我在打理,希望你以后多多关照。
”小纪停顿了下,深呼吸“我妈说她是仇人,不过她也算是我的恩人。
” 谭宗明看看店堂“仇人?恩人?” 友人轻咳一声“老谭,你不是一直认为沈熙背后有别人嘛,的确,他背后有别人,红星集团前CEO在老纪死后辞去了集团内所有职务,只在沈熙的强烈要求下保留了顾问的位置;我费劲人脉才打听到她开了这家店,并在相对成熟后交给给了小纪打理,可就这短短一年,从未踏足国内的米其林观察员都远道而来,并认可了这家店。
” 小纪点头“是,可是Min觉得时候尚早,所以打电话阻止了。
”这时服务员来上菜了,说罢就退后一步“谭大哥,希望您用餐快乐,我们的服务人员随意愿意为您提供服务。
”然后离开。
谭宗明看了离开的小纪又看了一眼老
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