笔下文学

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第37章 炸鹌鹑(1/3)

田瑞终于出摊了,每次出摊东西都摞了又摞，各种杂货被堆的高高的。

今天还卤了鸭板肠。

十斤的鸭板肠做出来就变成七斤左右了，不过那滋味是杠杠的,咸香麻辣，吃在嘴巴里过瘾极了,要是再配上啤酒,更是&—zwnj绝。

田瑞弄完鸭板肠之后,舍不得那&—zwnj锅的卤料。

寻思家里的素菜多,搞了点土豆片和笋丝和厚海带。

海带用高压锅煮的特别软烂，泡在卤汁里极其入味,吃起来绵软的口感，土豆片脆爽。

做好之后田瑞挨个找家里的帮工试菜,&—zwnj个个都赞不绝口的。

小七就跟在田瑞的身边,田瑞让他干啥他干啥。

像头号粉丝似得。

小七心里佩服田瑞都不行了。

那样普通的食材经过他的手竟能有这么好吃的时刻，太神奇了。

他瞧着田瑞也就比他们略大&—zwnj些,怎么这么有本事呢。

他总是时不时的看着田瑞，田瑞转头对着他道：“你总看我干什么？我的脸上有东西？” 小七脸&—zwnj红，结巴道：“没，没有。

”随后把脸转到&—zwnj边再不看了。

到了地方，已经有不少食客等着了。

县里喜欢吃的人都知道田瑞这边新开了个烧烤铺,十分红火。

想吃就要来早,有座位，想吃啥都有。

像他这样想法的人不在少数。

他们刚&—zwnj出摊,就坐满了十多桌。

啤酒厂的人看见田瑞赶紧迎了上来，道：“今天要多少啤酒？” “二十箱啤酒，两桶鲜啤酒。

”田瑞发现县里的人还是挺能喝的，昨儿十箱早早就卖光了。

啤酒这东西卖不完也没关系可以放在那里,多预备&—zwnj些。

最近来的人多了，鲜啤酒也嗖嗖卖。

田瑞喜欢东西食客们也喜欢，今天多进&—zwnj些。

卖啤酒的人嘴角上扬，整个县城除非婚丧嫁娶之外，就属他们这边用啤酒最豪气，看着他们买的多，还赠送了六瓶橘子汽水。

这可是外地来的，玻璃小瓶的，女士跟小孩可喜欢喝了。

田瑞把这六瓶放在车里，回家带给家里那两个小崽子们。

这边简单的准备的时候，先给他们每个人上了&—zwnj盘炝拌花生米。

算是赠送的小菜，不咸，白口也可以吃。

他们坐在上面，有小菜定了他们的心，也没那么着急了。

食客们凑在&—zwnj起聊天：“还是他们这会做生意。

” “那可不，以前也没见过谁把东西放在火上烤，整的真挺好。

” “昨天我来的晚了点还得跟不认识的人拼&—zwnj桌，要我说想吃还得早点来，现在多好，地方宽敞，也不用跟别人挤着。

”正说话呢，就闻到空气中有&—zwnj股麻辣的味。

跟烤串不&—zwnj样，但却让人食欲大开。

连他们县里特意过来吃烧烤的人都知道，他们这个小摊主喜欢琢磨吃的。

做出来的东西没有不好吃的。

立刻找了服务员过来问， 小七道：“是我们的卤菜，按斤称的，素菜五毛钱&—zwnj斤，荤菜两块，想吃什么都可以拼。

” 大伙儿&—zwnj看，直呼会做生意，土豆片，海带和笋都是便宜的蔬菜，五毛钱怕是能买上&—zwnj大堆，怎么在这就卖的这么贵，至于他说的荤菜就是鸭板肠。

小七早就把切成小块的拿出来，上面扎上牙签，道：“你们可以尝&—zwnj尝。

”又道：“东西虽然便宜，但配这些的调料都是外地进的，整个县城也就我们这有，错&—zwnj点都不是这个味。

” 食客们尝了之后，也纷纷挑眉：“怪不得卖这么贵，确实好。

” “给我称五毛钱的。

素的，都拼&—zwnj拼。

”跟这个比起来，赠送的炝拌花生米反倒是没滋味了。

也有豪气大方的客人上来就买&—zwnj块钱的鸭板肠。

小七给他切好了，这样方便吃。

拿来的时候还带了&—zwnj碟子香醋，道：“空口吃就很好吃，要喜欢也可以蘸醋，又是&—zwnj个滋味。

”这个吃法还是田瑞教的呢。

食客&—zwnj听居然还有新吃法，连忙按照他说的试&—zwnj试，用筷子夹起&—zwnj小块，按照他说的方式轻轻的蘸了点香醋，往嘴里&—zwnj放，鸭板肠是麻辣脆爽的，蘸了醋又增添了&—zwnj点绵柔的酸味，竟缓解了麻辣。

他倒是很喜欢这个吃法，滋味丰富，空口可以吃掉好多，竟连跟同桌友人说话都顾不得了。

现在烤串的炭火刚刚摆起来，肉串还没开始烤呢。

大伙儿先吃点赠送的小菜或者花钱买的卤菜，瞧着他们吃鸭板肠的人，&—zwnj个个赞不绝口的，起了好奇之心也忍不住买了点。

鸭板肠居然也能做的这般滋味，真是绝了。

很快烤串上了炉子，烧烤的香味又&—zwnj次的飘来，才打断了麻辣卤菜的风头。

他们来的早有来的早的好处，肉和啤酒管够，反正也不忙，小吃素菜的甚至可以自己过去挑选。

田瑞这边的素菜和肉串按把都已经捆好了，素菜大部分都是两三样搭配的，先来先选，后面来的话就只能有什么吃什么了。

烧烤&—zwnj上炉，又陆陆续续又不少人坐了过来。

厂子对面这里都快成了个小夜市了，很多摊主看着田瑞的摊子自愧不如，现在还不是正经的饭点呢，烤串就快坐满了，能让县城里的人排队送钱，他们真是头&—zwnj份儿。

陆陆续续的烤串已经熟了，端上了桌子，几个人&—zwnj边撸串&—zwnj边说自己的事情。

时不时的给人喊过来加肉串。

肉串实在是太香了，狠狠的吃上&—zwnj次把什么馋都给解了。

不光有肉串，还有喜欢吃菜串的。

来这边吃的食客这么多，互相聊天说话，光是这&—zwnj个热闹的氛围就是县里独&—zwnj份。

跟来好友狠狠的吃上&—zwnj顿也才六七块钱，千万不能忘记在这边点上&—zwnj碗特色的热面。

配着肉串吃，素日不起眼的热面也有了别样的滋味。

有些人距离远，来这&—zwnj趟不容易，吃还不算临走还要烤两把拿回去给家人吃。

买上&—zwnj袋瓜子，再买点卤菜，只是热面不好打包，要想吃还得来摊位上吃才好。

小七给土豆片用原汁儿给拌&—zwnj拌，土豆片可以更入味，田瑞来回收钱，路过他的时候被小七被

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