笔下文学

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第50章 市场(1/3)

第二天一大早,赵单识和黎凭起床，看过兜兜后，洗漱完后打开院子里昏黄的灯，把昨天摘的豆角、茄子、青瓜等放到大木盆里,压出井水来洗干净。

老爷子听到动静，披着见外套起来，“现在就开始准备了啊？” “嗯,要是再不弄，等会儿可能来不及。

爷爷，您再睡会吧。

” “睡不着，起来帮把手。

”老爷子走过来,“我去烧火？” “行,您先烧点开水，我把蒸笼搬过去。

” 茄子切成两半，放到大蒸笼上蒸,豆角切段,下入开水中加点盐烫熟，青瓜拍碎，放到大盆里备用。

赵单识和黎凭忙忙碌碌,等所有的材料准备好后，两人把昨天拔回来的香葱、香菜切好,又把舂好的辣椒碎端出来,等会要做辣椒油。

他做凉菜打算先做好基础版,然后再备点葱末、蒜油、香菜、辣椒油等,顾客要加的话再现场拌一点进去。

他原本打算少弄点，不过后来想了想，弄少了可能一会儿就卖完了，不值得他们跑一趟。

而且弄得太少，也没几个钱，他便多加了几十斤。

六十斤青瓜，三十斤茄子，二十斤豆角，十五斤豆腐泡，还有二十斤卤鸡蛋，二十斤卤肉，一共六个大不锈钢脸盆子，每个盆都带了盖，还另外用三个干净的小桶装青瓜，茄子。

赵单识原本不想弄荤菜，老爷子让多少弄点，这里荤菜远比蔬菜受欢迎，兴许别人买的时候会搭配着吃。

为方便，他们六点多就雇三轮车大叔的车去集市上了，除了这几样凉菜外，再没带其他菜。

苗英卓友情借了张桌子给他们，看他们一盆盆摆出来，伸长脖子狐疑地问：“你这盘子里都是什么呀？满满当当的。

” “凉菜啊，不是跟你说过，我要过来卖凉菜么？” 黎凭抬头笑问：“怎么样，苗老板，要不要来点？” 苗英卓立即道：“好啊，来点。

” “稍等。

”赵单识把早已经写好的价格牌摆出来，青瓜、豆角、茄子各卖十块钱一斤，鸡蛋一块五一个，豆腐泡十五块一斤，卤肉二十五一斤。

苗英卓啧了声，“你们卖得可真够贵。

你们回来后，我感觉整个集市的物价水平都抬高了。

” “少来，我才卖几个东西？还抬高整个集市的物价水平，你吹牛也不打草稿。

”赵单识鄙视他，“吃什么，我给你拌。

” “先拿点凉拌青瓜吧。

”老板嘿嘿一笑，“等会茄子什么的也来点。

” “行，加不加香菜、小葱和蒜油？” “都加，再给我来点辣椒油，辣一点。

” 赵单识很快就拌好一份，拿一次性塑料袋装好给他，又给了他两根尖头的小竹棍。

苗英卓接过后迫不及待地夹了一段青瓜放到嘴里，瞬时间，青瓜香、酱料香、辣椒香、醋香等一股脑地回荡在他口腔中，尤其这青瓜盐度适中，刚好把青瓜的鲜爽衬托出来，又不至于寡淡，还掩盖了那股生青瓜特有的青涩。

赵单识笑问：“怎么样？”

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