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家里满打满算就这么老少四口人,就算苏棠和苏诚长了个猪肚子,也吃不完这么大一条鱼啊。
温礼香这个年纪的人,买肉就习惯买油水丰厚的,别说看到这种难得一见的大鱼,就算看到肥膘厚实些的猪肉,都要不管不顾地下手抢。
只是,家里又没有冰箱,这些鱼肉吃不完,要怎么保存呢? 温礼香压根就没考虑那么多,直接摆了摆手。
“你别操心这些,咱们挑好肉吃,吃不完明天再吃呗。
” 不就是一条鱼,今天吃两顿,明天吃两顿,小意思。
宁可剩下,也绝不能让苏棠和苏诚再吃不饱肚子! 苏诚没见过这么大的鱼,一直蹲在大盆旁边看,满脸都是新奇。
“吃鱼好,鱼骨头好吃!” 以前在苏家,苏家人吃完饭,经常会剩下一些鱼头和带着碎肉的鱼骨头没人吃,所以苏诚觉得,鱼比鸡好吃多了。
苏棠拿这一老一小没办法,只好去打水。
“姥姥,要不咱们做炸鱼吧,油炸的还能多放几天。
” 只要苏棠爱吃的,温礼香没有任何意见。
“行啊,你把鱼洗洗,姥姥来剁鱼块。
” 苏诚帮苏棠去打水,姐弟俩合力把鱼收拾干净,抬到桌子上。
这鱼太大,菜板都放不下,温礼香提前拿出家里做面食的案板,才堪堪放下一整条鱼。
苏诚去杂物间找出斧头洗干净,温礼香握着斧子,把鱼头鱼身大卸八块。
再按照苏棠的要求,将鱼肉切成两寸左右的肉块。
温礼香和苏诚剁鱼的时候,苏棠则在调面糊。
面糊调好,加入盐和五香粉等各种调料搅拌均匀,再起锅烧火,倒上一大锅油。
把大小均匀的鱼肉块裹上面糊,就可以下油锅炸了。
苏诚帮着添煤块推风箱,温礼香在鱼肉块上裹面糊,苏棠亲自掌勺,很快一块块金黄色的炸鱼出了锅。
整整做出两大盆炸鱼,苏棠才停手。
温礼香和苏诚一人端了一盆,走出了厨房。
炸鱼的香味比昨日的
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