笔下文学

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第47章 那就是自助餐！！！(1/2)

1986年隆冬，机关食堂的玻璃窗结着冰花，李海山局长对着贴在食堂门口的《作风整顿新方案》呵了口热气，玻璃上的雾气中隐约映出他嘴角的得意。

方案右下角用红笔圈着“自助餐试点”四个字，旁边批注：“参考北京建国饭店经验，改革开放新举措”——其实这主意来自上周他在菜市场听卖酱油的老王说的“洋人吃饭不要钱随便拿”。

“同志们！”李海山站在食堂中央，中山装第二颗纽扣终于缝上了，却把“为人民服务”徽章别在了纽扣眼上，“从今天起，咱们机关率先实行自助餐制，想吃什么拿什么，吃多少拿多少，杜绝浪费！”他身后的餐台上，七个大铝盆里装着红烧肉、咖喱土豆、粉条炖肉，蒸汽里混着赵师傅新学的沙拉酱味道——那是他用炼乳和酱油调的。

老张第一个冲上餐台，搪瓷缸里已经装了三块红烧肉，还在往里面夹粉条：“自助餐就是好，跟在生产队抢工分似的！”他的确良衬衫口袋里露出半截塑料袋，准备把吃不完的肉打包回家。

陈永年则端着个雕花瓷盘，盘子是从会议室借的，里面堆着沙拉酱拌黄瓜，他扶了扶眼镜：“李局这改革魄力，堪比深圳速度！” 马建军站在打饭口，看着干部们用搪瓷缸、铝饭盒、甚至文件袋盛食物，突然想起在部队时见过的“忆苦思甜饭”。

赵师傅在他耳边嘀咕：“小马，你那豆瓣酱我拌了三盆土豆，现在连汤都没剩。

”果然，他抬头就看见张大姐正用汤勺刮铝盆里的咖喱汁，不锈钢勺子与盆底碰撞出刺耳的声响。

自助餐进行到半小时，餐台上已经一片狼藉。

红烧肉盆见了底，咖喱土豆里混着沙拉酱，变成诡异的橙黄色。

老张的搪瓷缸堆得像小山，走路时汤汁顺着下巴往下滴，在的确良衬衫上画出歪扭的油线。

陈永年则端着瓷盘往李局长办公室走，盘子里摆着精心码放的三块红烧肉，美其名曰“领导调研样品”。

“李局，您尝尝这红烧肉，”陈永年堆着笑，“肥而不腻，体现咱们机关的节俭智慧！”李海山咬了一口，酱汁沾在胡子上，突然拍着桌子大笑：“当年在边境，哪敢想能这么吃肉？这就是改革开放的成果！”他没注意到，陈永年的瓷盘正是上周被检查组批评的“超标餐具”。

下午的财务科炸开了锅。

会计张大姐对着算盘直皱眉，算珠上沾着咖喱粉：“自助餐才搞了半天，肉票就用了半个月的量，这要是推广到全市......”话没说完，陈永年推门进来，手里挥着李局长的批条：“特批食堂经费追加二百块，要体现改革开放的大气魄！” 月底的机关大会上，李海山红光满面地宣布：“自助餐试点圆满成功，上级夸咱们‘既节俭又创新’！”台下响起稀稀拉拉的掌声，老张摸着肚子打了个饱嗝

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