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姜婓对曲雁还是很信任的,闻言就告诉经纪人陆翎,自己会烧菜,水平在家常菜里算是很不错的。
陆翎听到之后就放心了,“这样最好,那就省了请老师突击学习的麻烦。
家常菜水平已经足够了,观众们也没指望参加综艺的嘉宾个个都是大厨。
” 不过陆翎做事一向仔细,出于保险的考虑,还是对姜婓说道,“最近几天你有空的时候做几道菜,拍照给我看。
上综艺的菜不仅要味道好吃,最重要的是卖相要好,在镜头下要漂亮。
” 家常菜一般都不太注重摆盘,陆翎想着姜婓不需要请老师教做菜了,如果有需要的话,请个老师来教一教摆盘也是好的。
曲雁听到陆翎的话,又对姜婓保证,“摆盘也没问题,这有什么难的,看看不就会了。
” “你有一双画符的手,我有一双做实验的手,我们两个不论是谁,难道还能被摆盘难住?” 姜婓感觉曲雁说得有道理,就算没有曲雁,摆盘这件事也难不住姜婓自己,于是就十分自信地对陆翎说道,“摆盘我也会,明天给你看照片。
” 第二天,姜婓去菜市场采购一番,然后引曲雁上身,一口气烧了好几盘菜,有荤有素有汤。
曲雁的确没有吹牛,姜婓把身体的主导权让给曲雁之后,曲雁立刻大展了一番身手。
无论是洗菜、切菜还是烧菜,动作都熟练又利落,而且将时间规划得井井有条,一个人同时兼顾两个灶眼上的两口锅和一个案板,丝毫不见慌乱。
唯一让姜婓有点怀疑的是,曲雁无论烧什么菜,都要放糖。
一勺两勺三勺糖,像必不可少的盐一样,嗖嗖嗖地用小勺子倒进锅里。
姜婓诧异地询问曲雁,“红烧鸡翅要放糖吗?” 曲雁回答道,“对啊,红烧鸡翅里的糖是上色的。
” 姜婓接受了这个回答,把曲雁做红烧鸡翅的步骤牢牢记在心里,然后继续问道,“干煸四季豆也要放糖?” 曲雁回答道,“对,这道菜放糖是为了提鲜。
” 最让姜婓意外的是,曲雁做的山药排骨汤里,也放了好几勺糖。
姜婓问道,“这个汤不是甜汤吧……放糖味道不会很奇怪吗?” 曲雁态度十分自然地对姜婓说道,“不会奇怪啊,山药排骨汤里的糖也是提味用的。
”曲雁指点姜婓,“糖是最神奇的调味料,不管什么菜,只要稍微放一点糖,滋味都会变得更好的。
” 姜婓依旧心存怀疑,总觉得山药排骨汤不应该放糖调味,小心翼翼地盛了一勺汤喝进嘴里,然后露出了惊艳的神色,“真的好喝诶!” 一丝丝若有若无的甜味,果然如曲雁说的那样,让汤的滋味更加鲜美,完美地丰富了山药排骨汤的口感。
姜婓又依次尝了红烧鸡翅和干煸四季豆,每道菜的味道都很棒。
姜婓用心声夸赞曲雁,“真好吃!” 曲雁也用心声回答道,“当然,我出国留学的时候可是经常自己下厨的,回国后也时不时会自己做饭。
” “既然我的厨艺合格了,可以把时间省下来做实验了吧?” 姜婓点头表示没问题,然后将两菜一汤拍照发给陆翎。
陆翎看到照片里看起来色香味俱全,摆盘也精致漂亮的菜,十分惊喜,“真没想到你还有这一手!
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