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听过考察团要吃山珍,听过考察团要吃海味,就是没听过考察团要吃学校食堂的! 即使知道一食堂出名了,崔校长仍是有点难以理解,他总算知道为什么助理刚才进来后表情那么复杂了,“那就……安排?” 助理一点头,为难地道:“有个问题就是,他们指明了一食堂,一食堂上头倒是有可以做包间的地方,但是这个菜怎么上?招商局那边含含糊糊,让我们准备些经典的,可是,食堂的经典不就是……大锅菜……” “咱们的大师傅,也没有什么大酒楼工作经验。
顶多,给提升到小炒档次吧?就这个小炒,您看是不是还得和崔老板提一句。
” 崔校长:“……” 崔栖潮太严格了,严格得校长助理琢磨起来,都不敢往大了想,只敢想想小炒的事。
崔校长也了解,助理顾忌的是崔栖潮那边。
C大谁不知道,一食堂的老板在学校横行霸道,想到哪儿种到哪儿,给过谁面子啊…… “我会和栖潮说一声的,这个事情,还是要支持。
”且不说学校和市政府方面的关系要顾及,崔校长活到这个年纪,知道体谅别人,不体谅考察团,也体谅一下招商局的同志。
搞个接待不容易,没违法没腐败的,就算做小炒,也不过分吧? …… 崔校长去找崔栖潮的时候,他正在给小白梳毛,最近宠物医院给他推荐了一把据说好评度很高的猫咪专用按摩梳。
小白瘫在桌上,任崔栖潮把它翻来翻去,像张猫饼,它已经毫无抵抗能力了。
崔校长看了他半天撸猫,心想我侄子真有爱心,然后把来意一说。
崔栖潮对别人可以不客气,但是崔校长的面子他却一定要卖,就这满校园的菜地,还是崔校长纵容出来的。
不过他听完后,却说:“叔叔,他们不是说要当地著名的特色美食吗?” 崔校长:“对啊。
” 崔栖潮:“接待可以,但我们的特色就是大锅菜,如果做成小炒,岂不是不太尊重对方的意愿?” 崔校长:“……” 他也是想到人家可能就要吃个原汁原味,所以连让食堂开发新菜色都没有,只说单独炒一盘儿,没想到崔栖潮更狠,说小炒也过了。
“菜色,我认为按照当天的供应就行了,这不也是特色之一。
”崔栖潮淡淡说道,“但是,看在叔叔你的面子上,我也可以给一个非常特别的优待。
” 崔校长好奇了起来,他是知道的,崔栖潮在后山还种了人参,当然,人参肯定没这么快熟,但是崔栖潮是不是有其他特别的食材?能够一下子,提升档次? 崔栖潮说:“我可以杀一只鸭。
” 崔校长:“…………” …… 崔校长只要出去转一圈就知道,这只鸭有多难得,多少学生盯着啊。
每天的蛋都是有数的,只有幸运儿才能吃到,更别提鸭肉了。
崔栖潮肯杀只鸭子,真的很给面子,都是当过年了。
招商局的人一听反馈也呆滞了很久,上下商量,开会时还专项讨论了一番,最后决定听C大的意思。
这波投资商是他们好不容易争取到的,考察之行非常重要,局里特别重视,如果完成了,今年任务不但完成,还轻松超过很多。
所以,在招待上也绞尽脑汁,谁知道那头专门提出要去C大吃食堂。
一群人精想了半天,说不定,人家就是要返璞归真一下呢。
考察团到了那天,接待组的人就把人领到了食堂去,这时候正值学生打晚饭的时候,从旁边的楼梯——没错,一食堂只有货运电梯——上到顶楼,进了单间。
然后,连个专门的服务员都没有,一楼的几个打菜阿姨端着托盘进来,把菜往桌上一放,就忙着回去打菜了,临走前还回头大大咧咧说了一句:“啊对了,领导,我们崔总说要是吃了不够喊我,再给你们续上。
” 一屋子的人:“……” 打菜阿姨走了后,屋里的投资商之一端起杯子,“呵呵,朴实,挺好的。
” “对对,真诚,热情!为了诸位,咱们C大食堂,还特意做了一道菜,就是这个口味鸭,鸭子是自己养的。
”招商局负责接待工作的王京抹了把脸,尽量把一道鸭子夸出鲍鱼的感觉,他都没好意思说是一食堂特意杀的鸭。
C大食堂出名,他也知道,但在他的概念里,再好吃,那也是食堂菜啊,就算现在的确很香,他的内心深处,还是觉得档次不一样的。
眼下,也是为了迎合投资商,揣摩他们的心理,感觉是吃多了大鱼大肉,要来点刚健朴实的土菜吧。
“哦?”投资商点了点头,一脸微笑,说道,“那可真是难得,我对C大食堂菜可是耳闻已久,我儿子都跟我说过,想考C大(众人好像忽然明白,他为什么点名吃C大了),不过大多是自种蔬菜最受褒奖,自己养的鸭子,不知道怎么样。
来,动筷动筷。
” 投资商挟了第一筷子,其他人也陆续下手,因为刚夸过是重点菜,都去挟那鸭子。
这道鸭肉里头加了不少料,什么八角、大蒜、生姜,还有干辣椒,这辣椒是用CX七号晒干出来的。
一大盘鸭肉炒成了酱色,夹杂干辣椒的红色与生姜的黄色。
单论卖相,其实比较普通,什么装盘,点缀,通通没有。
相比在其他高档餐厅,人家恨不得餐具都是纯金的,每道菜做得美轮美奂。
但是鸭肉入口,立时就不一般了。
鸭肉一丝鸭子特别的腥膻也没有,反而被翻炒得极香。
肉质特别肥美,连皮的肉火候刚好,软得刚好,不会嚼不烂,瘦肉干一些却一点也不柴,油滋滋的。
适量干辣椒的辣味恰到好处,与鸭肉的鲜香掺在一起,多
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