笔下文学

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第18章(1/3)

夏旅思回到融秋宫，到后厨去了，长公主府的后厨有三个掌勺大厨子和十来个配菜厨娘，夏旅思肚子饿了，想找他们给她搞肉吃。

经过后厨前面剁柴火的小院时见到杂役正在劈柴火，这柴火劈开来，竟然有一种特别的香味。

夏旅思问：“这是什么树砍来烧？” 杂役答：“这是南方的荔枝木，好烧耐烧，烟气小，是进贡的薪材。

” 夏旅思一听竟然是荔枝木，她眼睛一亮，“诶！可以做烤鸡呀！” 说做就做，夏旅思赶忙到厨房里，把厨子厨娘伙夫宫娥都动员起来。

她首先让人用枸杞，黄芪，八角，香叶等香料熬制成料水。

整只鸡掏洗干净，去头去爪，放在料水里腌制，可去除腥味，柔嫩肉质，增添香气。

与此同时，把糯米放进锅里蒸得半熟，拌上点盐，再把菠萝切丁，加上些干虾米、香菇冬笋和糯米拌均匀。

鸡腌制好以后内外抹上盐，把事先搅拌好的糯米饭填进鸡的肚子里，填得鼓鼓囊囊的，用木枝串好鸡肚子的洞。

然后用荔枝木生一堆火，整鸡就架在荔枝木上面边转边烤。

不停地转动直到鸡皮呈现金黄色，或者比金黄色再深一点。

用果木烤制的烤鸡，表皮泛油光，鸡肉撕开之后热气腾腾化成白色的蒸汽，香味直扑鼻。

鸡肉汁水会流出，吃到嘴里料汁的味道和荔枝果木的香气融合，滋味绝妙。

夏旅思撕下个鸡腿，一口咬下，脆皮嫩肉，油光泛出，不单止嘴里品尝到滋味，耳朵里还能听到那牙齿咬到脆皮的声音。

她顺手再把盘子里的鸡肚子切开，里面的糯米饭吸收了鸡肉烧烤出来的油和汁，糯米饭油亮，配合菠萝的酸香和木耳冬笋的清爽，让人食指大动。

大厨子在一旁称奇说：“我做菜那么多年，未曾想过用这木头的香味融进菜里，鸡肚子里的糯米冬笋等素菜本滋味寡淡也不是肉食，可是做出来竟成了精华中的精华，竟比鸡肉更诱人垂涎呐！” 小竹子拼命吞口水：“世子，您这个鸡肉的做法见所未见，闻所未闻，搭配甚是奇怪，这味道却甚是绝妙啊！这叫什么鸡？” 夏旅思想了想，笑了：“就叫它果木烤四宝鸡。

以前在饭店里吃，也不知是不是真的果木，现在自己烤一次，果真是风味独特。

” 众人都笑著称赞：“好名字，听着就流口水。

” 至于夏旅思后面半句话，大家都没听懂，反正世子是顶特别的人，经常说大家听不懂的话，听不懂就忽略掉罢了。

夏旅思摆摆手：“那，这只鸡大家分了吃了吧。

剩下这只，我要送到长公主那去了。

” 夏旅思说完，拿油纸把另外一只架在荔枝木上刚烤制得恰恰好的烤鸡趁着热腾烫手就包了起来，放在藤编食盒里就兴冲冲地往绯烟阁走去。

小竹子吃了一块肉，抢了一口喷香的四宝糯米饭，赶紧抹干净一嘴的油追随着夏旅思。

夏旅思到绯烟阁的时候，段泠歌和段溪正在正厅跽坐在食案前在吃午膳，正厅内很安静。

夏旅思匆匆的脚步慢了下来，她转而出神地看段泠歌，段泠歌吃饭的动作很优雅，从容干净，仿佛食的不是人间烟火，而是花液琼浆。

她把食盒放在段泠歌的桌上，打开油纸包，把烤鸡捧

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