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宋潇来到跟江道明约定的地点,才发现这是个隐藏在胡同里面的小餐厅。
外面放了六七张四人台的桌子,里面隔出三个窄小的包间。
江道明定的这间,坐六个人都稍显拥挤。
环境倒是可以,干净、温馨。
除此之外没啥奇特的地方。
房间里只有江道明一个人,见他进来,热情地起身,走过去把门关好。
本就没几个人的小店顿时变得更加安静起来。
“今天就咱俩。
”江道明熟练打开一瓶老绵纸包着的,一看就有年头的酱香酒。
盖子拧开,浓郁酒香飘出,往杯子里倒的时候可以明显感觉到挂杯。
“好好喝点,好好聊聊!” 宋潇吸了吸鼻子,看着江道明道:“江叔叔还真舍得,这种酒一比十掺新酒都嫌奢侈,直接这么喝,太暴殄天物了吧?” 江道明哈哈一笑:“被人炒作过头的东西!多少年的酒,都是拿来喝的,不是放在那显的。
跟对的人,喝对的酒!” 把倒满的酒杯递给宋潇:“只要你别嫌这地方差就成!” 宋潇笑道:“哪儿能呢,江叔叔选的地方,怎么可能会不好?” 江道明坐下来,有些感慨的道:“这是一家老店,已经有大几十年历史,老板厨师一个人,父传子代代相传,传到现在,好像已经第五代了!” 宋潇肃然起敬:“那可不容易!” 江道明点点头:“是不容易,其实这家不缺钱,但老板还能一直守着初心,坚持自己掌勺,所以这家店的味道,几十年都没怎么变过。
知道这儿的,几乎都是老回头客了。
从小我父亲就经常带我来这吃,那会儿我可没你这份涵养,总是嚷着来这种破地方干嘛? 当时这家店还没重新装修,属实有点破,但吃了两回,我就彻底爱上这里,还曾经逃晚自习跑到这里来吃……” 这时候有个年轻小伙子,轻轻敲门,把菜送进来。
人在门口,四溢的香气便扑鼻而来。
宋潇鼻子动了两下,赞道:“真香!” 小伙子笑眯眯把菜放在桌上,对江道明道:“江总,我爸听说您带人过来,说待会儿再给您来个绝的,也巧了,好久都没有那个食材了。
” 江道明眼睛一亮:“嘿,那感情好,替我谢谢你爸,待会儿叫他来喝一杯,跟他说,我带了四十多年的……” 小伙子咽了下口水:“那我爸指定乐坏了!” 说着转头看向宋潇,笑道:“江总平时可从来不带人来这儿。
” 江道明摆摆手:“就你话多,待会儿也给你一杯,今天我带了两瓶!” 小伙子顿时呲牙:“那我可就不客气了,谢谢江叔!” 一会儿工夫,六个色香味俱全的菜便飞快上来。
江道明端起酒杯:“来,小宋,走一个!” 宋潇也端起杯,碰了一下,轻轻抿了口,几十年的老酒,入喉醇厚甘甜,唇齿留香。
赞了句:“好酒!” 江道明微笑着:“吃菜,趁热吃,待会儿再聊!” “好,那我就不客气了,忍半天了……” “哈哈,那多吃点。
” 随后老板带着充当服务员的儿子进来跟江道明聊了两句,一人蹭了杯酒,美滋滋地走了。
看得出,江道明跟这家店确实很熟。
小店老板知道他身份,却不拘束,江道明也是一点架子都没有。
很随意地喝酒吃菜,边吃边评,跟宋潇讲述每道菜的由来、材料、制作工艺和手法。
像个老饕。
给人的感觉就很舒服。
一杯酒下肚,宋潇主动拿起酒瓶,给两人倒满。
江道明这才有些感慨的看着宋潇:“最开始那会儿,真没想到你这么优秀,不然说什么也得求苏先生把你推荐给我,进天庭……没意思啊!” 宋潇微笑道:“我跟苏先生其实没有那么熟,而且我也自
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