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外婆家的小饭馆［美食］ 第41节(1/3)

外婆在做面食上那可是一把好手，所以秦清秋立刻就把位置让出来，然后搬了个小板凳坐在一旁开始包包子，她包包子的手法也是八九岁时跟外婆学来的。

不过外婆从来不会手把手教她做什么东西，只是让她在旁边默默地看，秦清秋还记得那个时候是因为外公病重住进了医院里，外婆要日日夜夜过去看守，于是家里就只剩下她一个小朋友，小舅和小舅妈那个时候出门打工还没赶回来，秦清秋又不想去大舅家吃饭，所以就自己折腾着包了些包子，每天早上热两个、中午热两个、晚上再热两个。

后来没几天小舅和小舅妈就赶回了老家，秦清秋自然跟着一起去了医院那边，每天吃的就是从医院食堂打来的饭菜了。

这个话题扯的有些远，不过秦清秋觉得外婆也是有点教导天分在身上的，明明不是手把手的教，但等事后回想时，又觉得外婆当时应该刻意放慢了动作，所以她才会记得格外清楚，然后才照着葫芦画瓢般做完人生中的第一笼包子。

脑海中这样胡思乱想着，秦清秋手上动作却一点也不耽误，很快就包了满满一蒸屉的包子出来，灶台上的水还正在烧着，正好可以趁这个时间让蒸屉里的包子二次醒发个十分钟左右。

等锅里水开后就把蒸屉直接放上去，然后盖上盖子蒸个十到十五分钟，热气腾腾的粉条豆腐包就可以出炉了。

为了方便待会包子直接一屉一屉地上锅，秦清秋和外婆就配合着将所有的馅料全部包完，然后把盛满包子的蒸屉摞到一起二次醒发。

将那几屉包好的包子放到合适的位置后，灶台上的那笼包子也就差不多到时候了，关掉火后再等个5分钟，秦清秋伸手揭开蒸锅盖子，露出里面白白胖胖还透着几分油润的大包子。

“不错不错，这个面发的好，馅料也调的香，光闻着就知道味道一定差不了。

”石外婆眼中隐隐露出几分骄傲，不愧是她一手教出来的小孙女，这包包子的手艺就是好。

专门先给外婆拿了两个包子，秦清秋才掏出手机随意拍张照片，接着扭头就又开始准备下一道菜了。

刚出炉的包子还有些烫，石外婆坐到柜台前稍微等了会儿，才伸手将包子整个掰成两份，这样也能凉得更快些。

早起的食客一进门就看到石外婆在吃包子，一个两个闻着味儿就忍不住走到柜台前，接着目光就直勾勾盯着石外婆手上那油润润的大包子，本身粉条豆腐包就已经很好吃了，再加上些喷香喷香的猪油渣后，闻起来就更加诱人起来。

见石外婆吃完一个包子又要伸手去拿第二个，几个赶早的食客不由自主吞了吞口水，抬脚快步走到小窗口边张嘴就要点餐。

不得不说小老太也是有几分吃播天分在身上的~ 第61章他以后要彻彻底底跟这家店锁死！！！ 小饭馆的包子把控在成年人一个拳头的大小，里面馅料给的非常足，价格就定在了两块钱一个，比普通小摊的包子贵上五毛到一块钱，但看看那满满当当的馅料，再尝一口大包子的滋味，谁能不说一句划算。

秦清秋这边一笼包子还没做好几分钟，就被早起的那些食客分瓜了个一干二净，李建元最近工地上忙得很，有一段时间没能陪老婆孩子吃顿饭了，今天更是一大早就起来去忙活工作。

许云美迷迷糊糊被吵醒，顺手就捞了个枕头抱在怀里：“秦老板家的店每天开门都很早，你去看看有什么东西吃，别又饿着肚子忙活一整天。

” 李建元怕吵醒隔壁小屋里睡着的闺女，跟着也特意压低声音：“行，你继续再睡会儿，醒来后也带着闺女去找点东西吃，别再像昨天一样，早上不吃东西。

” 许云美有点嫌烦地挥挥手，扭头就沉沉睡过去。

骑着电瓶车没几分钟，李建元就到了小饭馆门口，等他一走进店里，抬眼就看到几个眼熟的工人：“是有什么好吃的，都把你们一个个吸引过来了？” “猪油渣的包子，我都好几年没吃过了，秦老板做出来的这个味道可比记忆中的滋味好太多。

”赵大虎一口就能咬掉小半个包子，他一边吃一边还不忘伸手指指旁边的兄弟，“得亏这小子鼻子尖，闻到一股香味就拉着咱们进来了，要不然哪能吃到这么香的包子。

” 后厨这会儿已经蒸上第三笼包子，看了眼小饭馆今天的菜单后，李建元立刻朝着小窗口的方向走过去：“老板，我要一碗酸辣汤，五个包子。

” “很抱歉，因为今天包子准备的不够多，我们同社区那些爷爷奶奶们都还没过来，所以每个人限量只能买三个。

”秦清秋也没想到今天包子会卖得这么好，才多大会儿功夫过去两笼包子就已经卖完了，估计这第三笼包子也卖不了多长时间。

都是小饭馆的常客了，李建云自然也是见过平时经常过来吃饭的那些老大爷、老太太们，所以摸摸后脑勺跟着又改口道：“那就一碗酸辣汤、三个包子，然后再来一个蔬菜汉堡吧！” 蔬菜汉堡还正在做，所以秦清秋就先把酸辣汤和包子送到李建元面前，转身就又进后厨忙活起来。

大颗大颗的包菜先切丝清洗干净，然后再配上一些胡萝卜丝，加盐腌制出水分，随即将鸡蛋打进去，撒上一些小葱花后搅拌均匀。

蔬菜汉堡的模具还是前两天秦清秋随意刷购物软件时看到的，感觉挺有意思就买了一个。

在四孔不粘锅上都先刷一层油，然后其中两孔放上调好的蔬菜糊糊，另外两孔打上两颗鸡蛋，鸡蛋上面再稍微撒些切好的午餐肉颗粒，五成熟时把定型的蔬菜盖在鸡蛋上，那两孔就可以继续放上新的蔬菜糊糊。

灶台全程保持中小火，秦清秋用铲子稍稍按压着已经定型的蔬菜汉堡，大概五分钟左右就能出锅，那两孔跟着就能继续打入两颗鸡蛋。

按照食客的口味要求，她先把蔬菜汉堡从中间一刀切成两份，然后在漂亮的横切面上涂抹一层辣椒油和甜辣酱，随后就端着盘子送到食客面前。

外面李建元早就在一口酸辣汤一口包子地吃起来，他这几天忙得厉害，早上就只能在门口随便买点东西吃，这一口浓郁酸香的汤喝下去，再配上个暄软油润的粉条豆腐包，李建元突然就有种自己重新活过来的恍惚感。

赵大虎他们可真是半点都没夸张，加了猪油渣的粉条豆腐包是真很好吃，豆腐本身是在锅里煎过的，一口咬下去外香里嫩，切碎的粉条浸着浓香酱汁，味道就更是绝了，更别提一口咬下去存在感极强的猪油渣，直接就将大包子提升了好几

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