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苏以沫见事态不好,立刻道,“您那是小生蚝。
个头越小,价格越便宜。
您买的那种小生蚝批发价才三毛,里面的肉太小,您吃的可都是壳。
不划算。
这种大的生蚝,里面全是肉。
” 中年妇女倒也不觉得贵,但她的钱也不是大风刮来的,“那我先买一个。
要是不好吃,我也就亏两块钱。
” 其他人眼巴巴看着她。
张招娣刚刚一直悬着一颗心,听到这话立刻拿了一个生蚝上锅蒸。
至于蒜蓉酱,昨天买了一袋大蒜,丈夫早上给炒好了酱。
生蚝蒸出锅,张招娣拿了刀将生蚝放进冷水里过一遍,让它不那么烫,再将它掰开,往里面夹了半勺蒜蓉酱,又拿了一次性筷子递给中年妇女。
中年妇女接过生蚝,壳子微微有些发烫,是人体能接受的程度,她小心翼翼将生蚝肉送入口中,其他人都等着她答复。
为什么大家要等她点评呢。
看中年妇女这一身胖肉就知道她对美食很有研究。
之前村里的日子不好过,家家户户都是靠着种地养活孩子,日子难免过得抠搜。
许多人家都是勒紧裤腰带过日子。
中年妇女在城里有关系,她有工作,再加上只生了一个孩子,日子过得还算不错。
她也是村里公认最能吃的人。
她尝了一口,先是一愣,随后惬意地眯了眯眼,“好家伙!” 其他人舔了舔嘴唇,“好吃么?” 中年妇女没顾得上回答其他人问题,当即冲张招娣道,“给我来二十个!”觉得二十个太少,“不!给我来三十个。
我要带回家给我家秀秀吃。
她刚考完试,得补补脑子。
听说生蚝最有营养了。
” 一听说有营养,其他人立刻跟风,“我也要五个。
” “我要十个。
” 连秀秀妈都说好吃,这个肯定错不了。
蒸完后,大家馋得不行,立刻让张招娣当场给他们掰开,想要尝尝味儿。
这一尝,味道果然如秀秀妈说得那般鲜美,跟花甲是完全不同的两种味道,很鲜,咬起来像牛奶一样顺滑。
这些穷了半辈子的人有钱之后,吃的都是大鱼大肉,还是头一回吃到这么鲜的生蚝,不少人爱上这种味道,欲罢不能,“好吃。
我再要十个。
” “我也再加十个。
” 张招娣喜得眉开眼笑,连连点头,“好好好,还有谁要吗?我一锅全给蒸了。
” 当即有人举手,“我也要十个。
” “我要二十个!” 张招娣没想到她带的八十斤生蚝会卖得这么快,才中午就全部卖完了。
生蚝蒸起来很快,三分钟就可以,一锅可以蒸二三十个。
而爆炒花甲又是炒又是焖,需要五到八分钟,一锅最多炒两份,赚的自
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