笔下文学

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第42章 猪肉的多样吃法 可太美味了(1/3)

郑家。

郑浅浅抓着把大蒲扇,正站在院中的石榴树下使劲扇着。

他不是在给他自己扇风，他在给他大嫂石菊和赵亭扇风。

石榴树下，赵亭和石菊正在清洗猪头。

猪头这样的大件,很少会有人买整个，所以郑家都是切开了卖。

不过从前郑家都是卖生猪头，现在要卖熟的。

大热天的，收拾猪头是个辛苦活计，要刮毛,要清洗耳朵、鼻子、牙齿等处的脏东西，赵亭和石菊两人都出了不少汗。

郑浅浅是负责烧火炖大骨头的,他往灶里塞了几根比较粗的木头慢慢烧着,他则是抓着蒲扇给赵亭和石菊扇风。

赵亭拿着个猪毛做成的刷子刷猪鼻子，他闻着大灶里飘出来的香味，脸上带了笑：“竹哥儿的厨艺真棒,这次的大骨头一定能卖的很好。

待会儿咱们用竹哥儿给的调味方法炖猪头,味道也一定很好。

” “味道的确好，待会儿我要啃一块。

” 郑浅浅说着吸了吸鼻子,他家里炖肉，从未炖出过这么香的味道。

但石菊并不乐观：“竹哥儿的手艺的确好，但对方的也不差,而且对方比咱们的价格便宜。

在味道都不错的前提下,人们肯定会买便宜的那个。

” 昨天对方也开始卖熟食,价格依旧比他家的便宜，而且味道还好,于是对方的熟食很快卖完了。

对方卖完了,他家的就没卖完。

镇上百姓的购买力是有限的,买了对方的,肯定不会再来买他家的了。

卖不完的熟食的确可以多放两天，但这种天气，放久了还是要坏掉。

郑浅浅听得这话，对大骨头的渴望瞬间没了。

赵亭也皱起了眉：“要不咱们继续降价？” “爹不愿意。

”石菊摇头：“爹打探清楚了，对方原本是个猎户，后来娶了一个小地主的女儿，夫妻俩人想做点生意，于是就在镇上开了个肉铺。

” “他们铺子里卖的猪肉、青菜鸡蛋这些，大多是他那个岳父地主安排的。

凭对方的家底，降价的话，咱们拼不起。

” 郑家虽然比一般的村人富裕，但还是比不上人家地主。

“……他们可以去其他地方开肉铺啊！” 郑浅浅咬牙。

“在县城开肉铺的话，成本太大。

镇子那边的房子价格低，每月逢十就是大集，人多，热闹。

” 石菊苦笑。

“要不咱们去走街串巷的卖猪肉？”郑浅浅想了想，又道。

在镇上争不过对方，那干脆避让好了。

“……那咱们就是灰溜溜离开镇上了，爹在镇上卖了三十多年肉，他肯定不甘心。

” 石菊叹气，一张脸皱成了苦瓜。

郑浅浅闻言，咬了咬唇，是啊，他爹不甘心，卖了大半辈子猪肉，临老了，该儿子接过去杀猪刀了，结果这铺子却是要开不下去了。

一辈子的心血就这么没了，这对他爹的打击就好似白发人送黑发人，愁的这几日不仅不喝小酒了，饭量也减了一半。

但是，在他们这些家人跟前，在外人跟前，他爹还得强颜欢笑，一副没事人的样子。

“还有，走街串巷的话，岂不是所有人都知道咱们生意出问题了。

” 石菊又道。

郑浅浅：“……” 是哦，若真的走街串巷卖猪肉，那的确是所有人都会知道他家生意出问题了。

他从前爱看热闹，爱说公道话，若是被他笑话过的人知道他家生意出问题了，肯定要跑到他跟前笑话他。

“可是，再这样下去的话，大家早晚都会知道咱们生意被抢了。

”他叹气。

现在麦收结束，村人起早贪黑辛苦了一个多月，按照惯例，会吃些好的补一补。

相比较县城，村人还是更爱去镇上，毕竟近一点儿。

村人到镇上一瞧，对方的肉铺热热闹闹，他家门前冷冷清清，这怎么瞒得住？ 唉！ 他漂亮的小脸蛋也皱成了苦瓜，之前日子太顺，他每日只需要吃吃喝喝就行了。

万万没想到，家里的生意说做不下去就做不下去了。

以后家里若真的不能杀猪卖猪肉，只靠着家里田地的收成，那他家的日子…… 不！ 哪能认命呢，得拼一把！ “实在不行，就走街串巷的卖，竹哥炖的这个大骨头味道好，肯定能卖得出去。

” 和丢脸相比，还是生意更重要啊。

“浅哥儿这话乐观了，其实就算是走街串巷，也不一定能卖的出去。

因为走街串巷卖的话，咱们想要挣钱，价格肯定会比生肉要高一些。

” “咱们乡下的人都节俭，平日里难得吃一次肉，就算是吃肉，也是买生肉回去自己做。

若是熟食的话，除非味道绝好，不然谁舍得买？” 赵亭道。

可别嫌弃走街串巷，因为就算是走街串巷，也不一定卖得出去。

石菊：“……” 郑浅浅：“……” 这越分析越绝望啊！ “就没有一点办法么？”郑浅浅气的握紧了手中的蒲扇，狠狠对着空气扇了几下。

气死他了！ 赵亭苦笑：“能想的法子咱们都想了，目前的确没有好办法。

” 他看向水盆里的猪头。

大热天的，辛辛苦苦收拾出来，不仅要搭进去干柴、调料，还有人工。

最后还得赔钱卖，唉。

一想到这个现实，他刷猪头的力气就泄了大半。

郑浅浅：“……” 石菊：“……” 两人不吭声了。

就在这令人窒息的沉默中，门口传来了陶竹的声音：“浅哥儿，你在家么？” “咦，竹哥。

” 郑浅浅闻言，抓着蒲扇朝门口走去。

他竹哥咋又来了？ 把院门打开，瞧见门口站着的不仅有陶竹，还有黎荞和黎春桃，他更奇怪了。

一边招呼陶竹他们三个进门一边问：“竹哥，是有啥事儿么？” 赵亭、石菊也站起身来，和黎荞陶竹黎春桃打招呼。

“黎荞说他会做腊肉腊肠，这样可以让猪肉保存的时间变长，放个半年都不成问题。

” 陶竹直接表明来意。

“啥？？？！” 郑浅浅、赵亭、石菊三人都震惊了。

可以把生猪肉保存那么久？！ “荞哥，竹哥说的是真的？”郑浅浅赶紧向黎荞求证。

这消息对他而言太过重要，他下意识屏住了呼吸，期盼的看着黎荞。

“是真的，这是南边的法子，南边天气炎热，生肉不容易保存，所以那边的人便想出了这么一个法子。

听说在南边，家家户户都会做腊肉腊肠。

” “只要按照书上教的法子做，肯定没问题。

” “而且，按照书上教的法子，不仅能让生猪肉保存期变长，味道还会变得很独特很美味。

很多人专爱这一口呢。

” 黎荞迎着郑浅浅焦急、难以置信、期盼的眼神，轻轻点头。

他这一点头，郑浅浅终于能呼吸了。

郑浅浅先是怔愣了几秒，好似傻了一般，等回过神儿来，他猛的喊了一嗓子，然后就朝着陶竹扑去。

“竹哥！我的漂亮衣服，我的胭脂水粉可以保住了！” 黎荞：“……” 他下意识想要拦郑浅浅。

他现在依旧把小哥儿当男人看，郑浅浅也不例外。

可下一秒，郑浅浅哭了起来：“呜呜呜，竹哥，你不知道，我刚才可后悔了，早知道家里的生意说做不下去就做不下去，那我从前肯定不买那么多的衣服和胭脂水粉，我一定把钱存起来，这样才不会跟刚才那样慌呜呜呜……” 刚才他是真的想哭，但哭有什么用呢，他大嫂和亭哥都一筹莫展，他若是再哭那就太不懂事了。

脸上虽然没哭，但他心里哭死了，也怕死了。

万一家里的生意真没了，那他这一家子该怎么办？ 黎荞：“……” 他止住了脚步。

算了，郑浅浅还是个孩子。

陶竹也一直把郑浅浅当弟弟看，见状轻轻拍了拍郑浅浅的背：“别哭，黎荞可厉害了，相信他。

” “嗯嗯，荞哥最厉害了，他说成就一定能成。

” 郑浅浅抹了下眼泪，放开陶竹转而去看黎荞：“荞哥，你是我亲哥！你们快坐，我去给你们倒蜂蜜水。

” “我们不渴，还是先说说腊肉腊肠的事儿。

” 陶竹示意他不用忙活。

赵亭却是笑着道：“浅哥儿，你去把蜜饯拿出来。

我来倒蜂蜜水。

” 他的欣喜自不必说。

什么是绝处逢生？眼前这个情况就是。

“

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