笔下文学

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第9章 尖酸(1/3)

柳柳拾了帕子抹去额前被热气熏出的热汗，指尖触及她才绣了一半的柳枝，缓缓叹气。

她丢了的荷包里还放了一方绣帕，算起来可是两个铜板，两个鸡蛋！ 她怎么就那么不小心？ 感叹一句，柳柳很快看向锅中熬出的油。

两斤猪肉熬出了两罐子油，今日她挑的肥肉好，出油也多，若是被王凤春瞧见了，怕是会往多里猜。

柳柳想了想，日常用的油罐子装三分之一，剩下的油装到大罐子里。

她又拿了过年用剩下的红纸和细绳把整个油罐包起来，确保不会露出味儿了，又塞进柳鹤屋里另外一个角落。

还好她大哥这些日子不回来，若是不小心瞧见了，让她娘知道了，她娘还真能打死她。

柳柳熬完油已过正午，随意和面烙了几个春饼，吃了一个，想到昨晚上秋嫂给的那块野猪肉，顿时一拍额头。

秋嫂给的野猪肉，省着点吃可能吃上两三顿，她今天又买了这么多东西，怕是要吃不完。

柳柳想到这不由笑了笑，原来她家也有肉堆着吃不完的时候，这可是以往的她最向往的。

不过买都买了，总不能扔了。

柳柳打算晚上等王凤春回来，问问她那块野猪肉怎么吃，不过她觉得，王凤春十有八.九会让她炖了给柳鹤送去。

好在如今天气不热，肉用水湃着，一时半会儿也坏不了。

柳柳很快开始处理她今早从屠夫那买来的一堆猪大骨猪皮猪大肠。

猪大骨倒是好说，大骨上的肉早被剔干净了，仔细寻的话，也只能寻到些许肉末贴在骨头上。

柳柳家中没有砍骨头的大刀，回来前已经让屠夫帮她砍好了，这会儿只要稍加清洗就能下锅炖煮。

一共两根猪大骨，若是省着点炖可以炖好几餐。

不过，不管是肉还是肉骨头放久了都不新鲜，柳柳有了前世的经历，也是个舍得吃的，打算把两根猪大骨分两餐炖了，炖萝卜。

柳柳阳奉阴违颇有心得，她打算熬好了汤就把大骨挑出来，留一两块在里头，这样王凤春也不会怀疑她真真买了两根猪大骨。

柳柳去菜园子里挑了根萝卜，切成块，把萝卜和猪大骨一起下锅炖。

不管是猪皮还是猪大肠弄起来都麻烦，更何况柳柳买来的这猪大肠还没处理过。

柳柳面不改色把猪大肠处理了干净。

柳柳会好几个做猪大肠的法子，卤的，炒的，炖的都可以。

而这一副猪大肠处理完切开量还挺多，柳柳打算分成三次做，正好卤的，炒的，炖的都试试。

正巧昨天秋嫂送来的豆腐还剩一些，柳柳打算做一道豆腐炖猪大肠。

她把处理好的猪大肠切了三分之一下来，再切成指甲盖大小的小块，豆腐也切的差不多大，先放些许油爆炒香料，再放入豆腐翻炒一会儿，紧接着放入猪大肠加水慢炖煮熟。

本来鲜嫩的豆腐块儿会被炖的稍老些，不过随着蒸炖，香料的味道散进豆腐和猪大肠里，扑鼻而来的喷香，叫人直

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