笔下文学

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第18章 万字爆更，今天收藏+评……(1/3)

对于宋言川来说,这本来是人生中最幸福的一天。

姐姐去了一趟南城百货大楼，虽然没带他一起，但却给他带了礼物。

一个铁皮文具盒，里面还有九九乘法表,虽然陈景行和陈念嘉也有一个同款的文具盒,但只有他一个人的文具盒上面画着变形金刚。

他姐还请他吃蛋糕,他第一次吃到蛋糕，奶油原来那么浓,那么香,还有好多好多从百货大楼里买回来的好吃的，他就跟老鼠掉米缸里一样开心得不得了。

可就在宋言川幸福得冒泡的时候，他姐却跟他说,这次期中考试他考得不好,以后放学不能直接回家了，要去林香阿姨家,和陈念嘉一起做作业—— 宋言川哀嚎一声，他的天塌了！ 晚饭两家人一拍即合，打算就在林家的小院里吃,宋明瑜自告奋勇要出个菜,和林香从菜市场回来之后,她一头扎进了厨房——今天打算做一道辣子鸡。

鸡鸭是不用票证的，宋明瑜一口气买了一整只鸡才两块九毛，还是纯天然绿色无污染,与之相对的,国营菜市场的销售员基本没有什么服务态度，像宋明瑜前世习惯了的那些“热心摊主”更是想也不要想，能买到就不错了。

好在杀鸡对宋明瑜来说不困难,鸡骨头拆下来炖高汤，又把之前腌制好切成小块的鸡肉拿过来，起锅烧油。

辣子鸡的诀窍就是要炸，油温正好，宋明瑜把鸡块放下去炸，她这边慢悠悠地翻动着鸡块让它们别黏糊在一起，宋言川就跟个小跟屁虫似的在旁边转来转去：“姐，我自己在家做作业可以的，绝对不偷懒！” 宋明瑜拨动漏勺，眉毛都没动一下：“你要是不偷懒，在哪做作业不都行？怎么就不能去隔壁做作业？” “我——”宋言川一计不成又生一计，“我晚饭怎么办？” 宋明瑜瞅他一眼，啼笑皆非，这小子为了找理由，还真是在努力开动脑筋：“这个我已经和林姐商量过了，你的定量我来准备，到时候你跟着他们一起吃。

” 竟然还要在林阿姨家待到晚饭以后！ 宋言川垂死挣扎：“那你店里没人帮忙了，你得多累啊？” “我会找个帮工的，这个不用你小孩子操心。

” 鸡块炸得焦香酥脆捞起，再把辣椒段、花生碎之类的放进锅里炒得干香，等所有食材都散发出浓郁的香气时关火起锅，肉香，辣椒香与最后撒上的白芝麻的香气混合在一起，光是闻着都感觉口水要流下来。

宋明瑜带着垂头丧气的弟弟，端着辣子鸡往隔壁小院走，林香早就布置好了一大桌子的菜，有肉有汤，有荤有素。

两家人人不多，大人小孩聚在了一张桌子上，一边吃饭一边聊天。

“小宋这辣子鸡做得好吃！”陈继开拿出了平时在宣传科的领导风范，一本正经地点评，“火候恰到好处，肌肉外酥里嫩，色香味俱全——小宋啊，你要是愿意去国营饭馆，怎么着也得给你评个先进大厨！” 林香好奇她是怎么做的，她也会做辣子鸡，但就是做不出这么正正好好的味道，宋明瑜想了想，她还真说不出来。

上辈子好像也有人问过她这个问题，她还给人写过菜单，但步骤就是那些步骤，她也没仔细记录过自己的用量，完全是凭感觉，对方偏偏还是个强迫症，非得一个一个调料去称重，最后记了一份严谨到堪比科研论文的菜单回去，第二天带来给她一尝，完全不是那回事。

那人后来就放弃鼓捣厨艺了，用他的话说，有人天生就是下厨房的，有人天生就是炸厨房的，没得比。

不过林香的手艺还是比那位炸厨房的仁兄不知道好到哪儿去了，只不过和宋明瑜相比，林香的做法更勤俭持家，更接地气，她用的油底不厚，食材切得均匀纤薄，下锅后很快就能炒熟炒香，还能省煤饼。

宋明瑜很喜欢林香做的清炒丝瓜，虽然节约，林香却会在这种素菜里面加一些小巧思，一点不亏待嘴巴。

比如说这一盘丝瓜里头就加了一点点油渣，油渣是肥肉炼出油之后留下来的肉丁，带着猪肉的鲜香，但油脂又不会那么浓郁齁喉咙，和丝瓜这种清淡的蔬菜一起炒，整个菜的口感都会变得更丰富。

厂里发了奖金，林香甚至还买了一斤排骨，炖了个玉米排骨汤，饭后一碗汤，又甜又香。

宋明瑜扫了不远处的弟弟一眼，三个小的坐在一起，刚坐下来的时候宋言川还在唉声叹气，结果这吃货见了一桌子的菜就走不动道了，吃到一半的时候，甚至开始主动叫人家陈景行“哥”？！ 仔细一听，原来是馋今天林香从百货大楼里买回来的花生糖。

陈景行得了亲妈的指令，知道往后都得带着这个有点淘，有点不好管教的弟弟一起做作业看书，他打算从今天就开始树立一下作为大哥的威严：“做十道题就给你吃。

” 十道题换一块糖？宋言川眼睛一转，他还一道题没做呢，练习册上最前面的那几道题都是最简单的，随便做做就能吃到糖了，后面的题他不做就是，“行！” 小不点分队浩浩荡荡地又往堂屋里去了。

吃完的残局宋明瑜帮忙一起收拾干净，桌子还摆在院子里头，林香给两人泡了两杯菊花水，陈继开从屋子里翻出来一瓶南城啤酒，小院大门打开，穿堂而过的习习晚风，将林家小院里栽种的小白菜给吹得叶子摆啊摆。

“林姐，我要不也在院子里开个菜地种点什么吧。

”宋明瑜撑着下巴，“总感觉我那院子里什么都没有，空空荡荡的。

” “好啊，你想种的话就种点，你看我家种的小白菜，也不是说就要拿出去换个什么，但是平时家里做个什么吃的，摘一颗就是一道菜了。

” “就是我不会侍弄这些东西。

”这才是宋明瑜苦恼的地方，“我就想种个不怎么花时间，也不用费太大力气的。

” 林香和陈继开对视一眼，两口子都觉得哭笑不得，当然不是说种东西就得跟老农一样天天面朝黄土背朝天地辛勤劳作，但种菜也是庄稼，哪有庄稼不用人伺候还能自个儿长得起劲的？ 不对，林香脑海中灵光一闪，她还真想到了一个适合的选项：“你要不要试试种空心菜？” 空心菜本地叫藤藤菜，是南城人最喜欢的素菜之一，春天种到土里，长出来嫩枝嫩叶就能掐下来炒一盘菜，要是加上干辣椒和花椒炝炒，那简直能诱.惑人吃下一整碗饭！ 就是她也没有种空心菜的经验：“我回头帮你问问怎么弄，还得把种菜的土台子给搭起来……这空心菜好像还得立个竹竿？” 宋明瑜了然地点点头：“好，要是到时候得搭台子架子，我再找人帮忙。

” 三人闲聊了一会儿在院子里种菜的事情，林香提到隔壁蒋晓霞家也打算把院子利用起来，做点什么副业挣些零花：“我们针织厂倒是福利增加了，晓霞在纺织三厂，那边今年效益不太好。

” 同样都是纺织工业局领导下的厂子，一个过得好，一个过得没那么好，工人之间自然出现了落差，更别说蒋晓霞本来就有些爱计较，这一下可让她憋了不少气，要不是林香家跟她家一样，都只有一个在针织厂上班，她还不知道要怎么酸呢。

“据说我们厂还打算引进国外的设备和技术。

” “引进？”陈继开的杯子停了，这事儿他都没听说过，“这么大手笔？” “我就是路过设备科那边听了一耳朵。

”林香说道，“据说能做新花色，还有一些新的化纤品，今年不是我们厂做体育服拿到了很多好评吗，说是想冲刺一下明年能拿下部优产品，到时候名气打响了，牌子还可以争取出口多做外汇。

” 陈继开咂舌：“你们领导可真够大胆的，我们厂说了几年了，还没多大动作呢，厂里反对的人多，一个个的拉大旗说些有的没的。

” “你以为我们厂子没人反对吗，那还不是吴书记顶着压力做的，据说施厂长就不想做这事儿，两边顶着呢。

”林香看了丈夫一眼，“吴书记才四十岁，估计也是想拿针织厂再搏一把，看退休之前能不能再多做些成绩吧……算了不说这些，这些事儿太复杂了，我们这些普通老百姓可琢磨不明白。

” 宋明瑜听得津津有味，这些东西前世离她都是十万八千里远，谁知道这辈子却成了她茶余饭后听到的杂谈：“吴书记还挺厉害的。

” 林香吃了一口桃酥，有点闷有点腻，她刚吃过饭有些没胃口，转手又给了陈继开拿来下酒。

“你上次去书记家要房子的时候，就没想过他厉害？” 两家如今关系亲近了，宋明瑜也没觉得不舒服，她乐得实话实说：“我那不是没办法了吗，行政归书记管，我就是找厂长，厂长也没那权力给我安排呀。

” 林香哈哈大笑，又问道：“明瑜，你还是不打算进厂吗？这次车间要是扩大规模，加装生产线，估计能招不少工人……你要是想，厂子那边我可以去说。

” 没想到吃瓜吃到自己身上，宋明瑜使劲摇头，又赶紧喝了口菊花水压压惊：“林姐，我不用，你千万别考虑我！” 林香被她逗笑了：“不去就不去，你那么大反应，不知道的还以为我要把你抓到山上去关着呢。

” “对我来说，在车间跟去山上关着差不多。

”宋明瑜苦着脸，“我光是想到在车间里走来走去这么走一天，我脑袋都大了。

” 开小饭馆确实也累，尤其是宋明瑜不习惯给人添麻烦，她特意在东厢房留了锁，就是为了早起买菜能直接从东厢房去店里，绕过胡同里的邻居们，不要打扰其他人休息。

要是剁肉、切菜之类的事情，也基本都是尽量放在店里，而且控制声音，有些人是白天才下班回来，好不容易补个觉被她吵醒那就太过意不去了。

但即使如此，她还是觉得开店好。

“开小饭馆再累，我还是特别有成就感，有时候同一个客人愿意来店里吃两次、吃三次，我就觉得很开心，要是不认识的人过来吃，我也会期待对方下一次再来光顾……就好像自己也被认可了一样。

”宋明瑜有些不好意思地笑了笑，“而且我做个体户的嘛，想什么时候休息什么时候开

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