笔下文学

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第38章(1/3)

蓝瑜他们到的时候,张爷爷家正热闹着。

屋前搭起了简易帐篷，打头的三个帐篷下，三张高脚长凳并排放着,上面放着大木板,木板上放着砧板，好几个叔伯正站在木板后，一边闲聊一边抡着菜刀砍骨头。

其他帐篷下是铁皮的简易柴火炉，把干燥的柴火塞进去，炉子门关上，经烧火又旺，蓝瑜看到林建国正在炸排骨,旁边的叔伯们也在忙着做菜。

靠墙的位置用砖头简易的搭起土灶,里面是炭火，上面的小锅正在咕咚咕咚炖煮着各种汤。

“林大勇,你家还有糯米粉么？”厨房窗口,一位大娘探出头喊道。

“有！”正在砍腿骨的林大勇举着刀回答,刚好手上的忙完了，把刀放下，围裙都没解开，就往外走,“我去拿,要多少？” “炸糖枣还缺点糯米粉，打两竹筒来就行了。

” 林大勇挥了下手，“行，我先去了。

” 大家都在忙着,蓝瑜没看到村长也没看到张爷爷。

阙淦桦等人第一次见这种场景,大家井然有序的忙着自己手上的事,看到陌生的小伙子也就是露出善意的微笑，然后低头继续做事。

阙淦桦虽然会跟着老爸到处跑，但是这种农村自己准备宴会的现场还是第一次见， 看着帐篷里的各种食材和半成品，阙淦桦咋舌，“都自己弄？” 蓝瑜拎着酒和地瓜片往厨房走去，闻言回道：“都自己弄啊，不过如果招待的人比较多那就请流动酒家。

” 张爷爷只是庆贺孙孙回家，也就只是请村里人，流动酒家没必要。

“张爷爷杀了猪，然后再杀几只鸡，等时间差不多了，村里的叔伯们就会带着礼上门一起帮忙，等煮好了大家热热闹闹的吃一场。

” 猪一般都是主家自己备好，海鲜也得定，然后有的人还会定一些鱼板，剩下的村民们会各自拎着食材上门。

不过因为没有事先说好，有的时候就会造成某种材料短缺，这时候负责做这道美食的就会问下谁家还有多，先借用一下。

蓝瑜带着身后东张西望好奇的不行的几人来到厨房。

厨房很大，对比蓝瑜家做了隔断，张爷爷家的厨房除了几根柱子遮挡视线之外，一览无余。

靠东面的墙是两个大型的双锅土灶，周姐正在两边烧火，刚才喊话的大娘正在炸油炸糕，另外一边，婶娘正揭开木盖，白色的烟雾瞬间弥漫整个厨房。

蓝瑜闻到了九层糕的香味，凑上前，果然，锅里正在蒸九层糕。

阙淦桦等人也一一凑上去，看着烟雾散去，锅里放着一个圆形的铁盘，铁盘高度也就五厘米。

他们定睛望去，铁盘里，晶莹剔透的只有薄薄一层的九层糕。

婶娘忙着加米浆，对着蓝瑜他们笑笑，舀起一勺调好味的米浆，在九层糕上面浇上薄薄的一层，然后盖上盖子。

揭开后锅，再一次烟雾缭绕之后，把勺里剩下的半勺浇到另一个圆形铁盘上。

木盖盖好，巨大的铁勺子在装满米浆的木桶里搅拌两下，再次打开前锅的木盖，刚才浇上去的米浆已经凝固了，薄薄得一层能够看到底下那一层的虾米和一些粉粉的猪肉。

看起来让人口水直流，尤其是在厨房各种香气的烘托下，阙淦桦承认自己咽口水了。

婶娘熟悉的再次舀起米浆浇上去，然后盖上，打开后锅的盖子。

周姐往两边的各塞了两根干柴，见阙淦桦他们看做九层糕看得目不转睛，笑道：“这是九层糕，身后的桌子上有刚出锅的，你们去拿点吃。

” 蓝瑜刚想说不用，转头就看到一双双期待的眼睛，感到好笑的同时也有点馋了，把金樱子酒和一篮子的地瓜片都递给周姐，“周姐，这个你拿着，我带他们去弄点九层糕吃。

” “行，去吧，篮子里的是什么” 周姐好奇的解开篮子上的布，看到是晒得梆硬的地瓜片，笑了，“这个来得及时，刚才小孩们还在问今天有没有炸地瓜片。

” 然后转头对正在炸油炸糕的大娘说，“等下炸点地瓜片呗。

” 大娘低头一看，乐了，“这不是我去年送给蓝瑜的地瓜片么，还没吃完啊。

” “还没呢。

”蓝瑜举着刀回答，“想起来了懒得起油锅，起了油锅又忘记了。

” 大娘哈哈大笑，“那我都炸了，一次吃个过瘾。

” 周姐在一旁搭话，“多炸点，我也馋了。

” “行！”大娘爽快的应了。

蓝瑜带着几人围在了放在柱子旁的大圆桌旁，正用刀小心翼翼的切滚烫还有点黏的九层糕，切下来放到一旁放着洗干净了的小盘子里，一人一双筷子让他们自己吃。

顾凯等人自从踏进厨房，鼻尖氲绕的就是各种食物的香气，尤其是油锅里正在炸的圆形饼，那味道是真的霸道。

阙淦桦吃过九层糕，不过是冷了的，刚出锅滚烫的倒是第一次吃，顾凯他们已经直接上嘴啃了。

他等蓝瑜自己也切了一块，用筷子小心翼翼的夹起九层糕最上面一次，筷子轻轻一掀，一层半透明的九层糕就被揭下来了。

蓝瑜一手捧着盘子，另一只手上的筷子夹着九层糕往嘴里送去，吃到了小虾米还有小块的五花肉。

“好吃！”顾凯侧头啃了一口三角形状的九层糕，烫也舍不得吐出来。

阙淦桦学着蓝瑜一层一层的吃，是不烫，但是总觉得没有顾凯吃起来那么爽，于是也低头啃了一大口。

还真别说，虽然烫，但是口感真的不一样，一大口下去并不会噎着，反而因为九层糕独特的构造在口腔里一点一点的分开，虾米和猪肉的香气瞬间爆发出来。

蓝瑜喜欢一层一层的吃。

无聊的阙淦桦啃了一口之后吃一层数一层，“这不止九层啊？” 蓝瑜：“打底九层，手艺好的，五厘米的高度，能叠十多层，而且每一层都能揭开，不会碎。

” 阙二哥等人恍然大悟，然后开始数一下有几层。

蓝瑜最后一层吃完，转头打开旁边隔着竹编盖子都在冒热气的油炸糕，筷子夹起一块，上嘴一咬，表皮酥脆，内里是米浆熟透后嫩嫩的口感，还有新鲜的大蒜叶点缀。

“这是什么。

”顾凯吃完了九层糕，见蓝瑜在吃油炸糕，好奇的上手拿了一个，有些烫，看起来油乎乎的，试探着啃了一口。

“咔嚓”一声，油炸糕被咬出了一个口，顾凯一边咀嚼一边低头看去，圆形的油炸糕被要出了一个开口，外面是炸后金黄的颜色，内里是白色的，里面夹着豆芽

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