笔下文学

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第07章 训练后(1/3)

叶星川拿出手机发了两条微信，很快就有服务员把新鲜的鲢鱼和猪肉送来了。

“谢谢。

” 叶星川收下食材，道了声谢。

服务员忙说没关系，然后满心疑惑地走了。

叶星川说：“那我先做菜了。

” 乐言说：“嗯嗯，你不用管我。

” 叶星川先处理鲢鱼，从尾部沿背脊骨把鱼剖成两半，去掉鱼头、脊骨和内脏，洗净鱼肉，紧接着用钉子钉住鱼尾，将鱼固定在砧板上，用刀把鱼肉刮成鱼泥，最后搅拌、腌制调味。

一系列的用刀动作宛如行云流水，没有丝毫迟滞，仿佛握在叶星川手里的不是把刀，而是一支毛笔。

他在案板前挥洒自如，神情认真，眼睛里像是有光，与白天的他简直判若两人。

白天的他表面上平静如常，但内心紧张得要命。

这一点从他经常失神，声音干涩沙哑，旋转滑雪板时腿部僵硬就看得 出来。

这种剧烈的反差让乐言有点恍惚。

很快，叶星川把鱼泥搓成核桃大小的鱼圆，共计二十五颗，全部放入用小火加热过的水中。

做完这些后，他又去处理猪肉。

他刀工精妙，菜刀翻飞间，均匀的肉丝就呈现在菜板上。

加水、加盐、加黄酒搅拌，然后用淀粉上浆。

猪油下锅烧热，放入肉丝，用铁筷子划拨几秒钟后，把肉丝倒入漏勺，沥干待用。

乐言看过很多人做饭，但从没见过一个人做饭这么……好看。

这是为什么呢？ 乐言思考了很久，终于得出一个浅显却正确的结论：并不是因为他的刀工、他的技术，完完全全只因为他长得好看。

当一个长得好看的人认真专注于一件事的时候，那种自然散发的魅力谁扛得住啊！ 乐言心想，要是叶星川去直播做菜的话，肯定能吸引来很多粉丝。

很快，两道菜就做好了。

厨房里没有餐桌，叶星川就把菜放在了灶台上。

放着洁白鱼圆的清汤升起袅袅白气，诱人的香味弥漫在空气中，乐言忍不住咽了下口水。

她又偏头看了看钱江肉丝，肉丝色泽红亮，那种咸鲜的香味比清汤鱼圆更无孔不入，直钻入她鼻中。

乐言实在是忍不住了：“我可以先尝一口吗？” 叶星川笑说：“尝吧。

” 他的话刚说完，乐言的筷子已经伸入盛汤的盆中，精准无比地插进颗 鱼圆里。

叶星川提醒：“小心烫。

” 乐言左手端着碗，右手用筷子把鱼圆送入嘴中，被烫得“哈哈”直呼 气，但还是说：“没事……哈……没事。

” 叶星川道：“又没人跟你抢。

” 乐言有点脸红，把鱼圆嚼碎吞下去后，没忍住又夹了颗鱼圆。

这次她没有那么着急了。

太烫的话没办法细嚼慢咽，根本不能长久地品尝那种美味。

她一边朝鱼圆“呼呼”吹气给它降温，一边说：“太好吃了，真的太好吃了！我以来没吃过这么好吃的清汤鱼圆。

” 叶星川说：“好吃就好。

” 食客的幸福感和满足感是他做厨师的原动力之一，乐首高兴，他也高兴。

他从角落找出两张凳子，

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