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第131章 大师的短期班(3/3)

叫你爷爷来找我。

” 沈舟哦了一声。

第二天沈老爷子专程过来，虽然以前没怎么接触，如今岁数都大了，再见故人，就算不熟，都沾了几分亲近之意。

沈老爷子道：“廖师傅，多年不见了。

” 廖世昌羡慕道：“还是你会养儿孙，不像我。

”一身的本领想传承都找不到人。

廖世昌见了同辈的人吐槽道：“现在这些年轻人啊，连性子都没磨过，学了个二把刀就敢出去给别人当主厨。

”像他们当年学的时候，冬练三九夏练三伏。

十年刀工，十年冷灶，十年热灶，方可大成。

廖世昌以前就是这么过来的。

如今还依样画葫芦的，按照老方法带徒弟，他们怎么就不灵了呢？ 沈老爷子道：“你要是还收不到徒弟，那别人更收不到了。

” 廖世昌道：“那些心思不纯的人我都没用。

你这小孙子倒是好的。

但又要开店。

”这几年筛选下来，就沈舟还行。

但沈舟还有自己的事情要忙，可见事事没有两全其美的。

沈老爷子道：“舟舟耐得住性子，我以前也没怎么教导过，就是让他自己拿一把菜刀在那玩。

后面才教他怎么用刀。

可惜啊，那会儿忙着在国际饭店干活教他的时间少的可怜，现在时间倒是多了，却精力不济。

你要是不嫌弃，就留他在这边，没事儿切切菜，炖炖汤什么的，也使得。

” 廖世昌道：“可以是可以！但那就不能记名了。

”在外头也不能说是他的徒弟：“他没事儿就来，我这边还陆续的招学员，能学多学少是他的本事。

” 沈老头道：“那我就替舟舟谢谢你了。

” 廖世昌道：“谢啥。

”今儿见到沈老头来道：“还有一件事，我想在京城弄个厨师协会，你要是闲了，能不能给我这当一个理事。

”得找有口碑有身份的人。

沈老爷子是第一届厨师比赛的第一名，又在国际饭店当过主厨，资历是够了。

沈老爷子道：“成。

”孙儿能当廖师傅的学员，这个人情他记下了，现在正好还过去，再说他身体也痊愈了，天天呆在家里，跟那群老头老太太说家长里短不是他的性子，弄些厨师相关的，反倒是能占上空闲时间。

自那日起，沈舟就每天都来，十分勤勉。

沈舟就是有让人喜欢的能耐，一个月的相处，弄的廖老爷子恨不得收为关门弟子！ 沈舟灵气，听话，认干，还有一点组织能力。

后面被他女儿网络过来学厨的人，都隐隐以沈舟为尊。

廖老爷子爱的跟什么似的，偏偏沈舟店快开了，在那样黄金的地段，开川菜馆子，招了好多正宗川级的厨子，调料下的很重，椒麻十足。

廖老爷子道：“你给我做一次，我尝尝。

” 沈舟开火炒制，旁边围了一圈小师弟。

他们还得从刀工开始练呢。

一个个看沈舟的眼神都带着膜拜！ 沈舟开大火，油热之后，先炒辣椒麻椒再把菜放进去，翻炒几下立刻加油盐酱醋，捞上来。

沈舟在乡下当知青的时候，也做过很多次的饭菜了。

做菜的事情不怯场。

弄完之后看着廖老爷子，眼睛亮晶晶的等待他的评价。

廖老爷子尝了一口道：“尚可。

” “真的吗？”沈舟有些兴奋。

廖老爷子道：“只是奇技淫巧，依托调味而已，突出食物本身的味道才能算大成，你这个还差的远呢！” “哦。

”沈舟有些失落。

随后道：“我明天店里开张，就不来了！” 廖老爷子早知道这个事儿，嗯了一声。

不再多说，回到躺椅那里坐着去了。

沈舟晚上回家，苏沉已经在家里煮好的面条。

道：“怎么了？” 新的店铺被名为阿舟川菜。

厨子都是从川渝地方请来的高手坐镇。

价格不便宜，但食材都很新鲜，就连辣椒都是从川地运来的。

也请了一些报纸的人宣传造势，苏沉还买了一个广播的广告，为他推广。

沈舟道：“有些紧张。

”这可是在京城，大家能认这种口味么。

苏沉揉了揉沈舟的头发道：“大家肯定喜欢，放心。

” 沈舟嗯了一声，眼睛有恢复了往日的神采。

弄的苏沉特别想亲。

……

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