笔下文学

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第27章(1/3)

盐焗鸡？ 刘彩娘有些好奇地看着萧子瑢：“那是什么？” 萧子瑢歪了歪头说道：“说不明白，你等等把我要的材料都准备好。

” 刘彩娘问道：“都要什么？” 萧子瑢说道：“一只鸡，还有酒和生姜，一个大陶罐，外加几片大树叶。

” 刘彩娘一听这些材料都不难得，唯一比较珍贵的就只有酒，这些酒是当初从寨子里带出来的，一直都没怎么喝，主要是这些酒真的是喝一点少一点，在他们的粮食足够多之前，这些酒都是消耗品。

至于出去买酒……别看他们买那些生活必需品很便宜，真的买酒的话，那价格就高了。

朝廷一直禁止民间私自酿酒，毕竟酒这种商品算得上暴利，有些人为了赚钱拿大量的粮食来酿酒，可问题是本来粮食都不够吃，再都去酿酒，只会让更多人吃不饱，到时候怕是百姓要造反哦。

至于鸡……他们买回来的那些小鸡还没能长大，不能用来吃，所以刘彩娘拿来的鸡还是上次她去山里放置陷阱抓到的。

刘彩娘带着阿茵阿蔓痛快的跑去将东西都准备齐了。

萧子瑢在看到那只野鸡的时候脑子里莫名闪过一个词：牢底坐穿兽。

嗯，野鸡在后世已经进入了保护动物名录，别说抓来吃，就算是抓来养都会被判刑。

不过现在是没人管了，他们这山里别的不多，就野鸡兔子多，刚到这里的时候，因为担心坐吃山空，粮食能不吃就不吃，都是靠着这些野鸡兔子过日子的。

也不知道是不是抓得太凶，反正他们驻地方圆五里以内都很少看到野鸡和野兔了。

萧子瑢等各种材料齐全之后就开始动手将野鸡的内脏之类的去掉。

刘彩娘吓了一跳连忙拦住他说道：“君子远庖厨，城主怎么能做这种事情呢？还是我来吧。

” 萧子瑢摆手：“那句话不是这么理解的，那句话引申一下意思应该是君子应不忍杀生，跟下不下厨没关系，放心，这东西不难，你要是非要帮忙就去蒸些饭，煮点野菜，然后帮忙把灶台的火给烧起来。

” 萧子瑢原本不想让刘彩娘插手的，他今天心情也很好，哪怕知道盐厂一旦投入生产，盐就会源源不断的生产，但是在看到那么多白花花的盐的时候，他还是兴奋了一下。

刘彩娘见劝不动无奈只好去做他吩咐的事情，然后就在一旁看着，准备等萧子瑢遇到危险之后就过去抢救。

实际上萧子瑢说这道菜没有危险也是真的。

野鸡被清理干净之后就用米酒和生姜涂抹腌制一段时间，等差不多了就将剩下的那些米酒倒进鸡腹之中，然后用树叶将鸡严严实实的包裹了起来。

原本后世是用厨房纸或者锡箔纸包鸡的，那样能够最大程度地保留鸡的原汁原味。

只不过现在他们这里连写字的纸都很珍贵，也只能用树叶来代替了。

把鸡包起来又用干草绑紧之后，萧子瑢拿来一罐盐，直接到了四分之一罐进大陶罐，然后将鸡放进去，又倒了一堆盐进去将鸡淹没，最后盖上陶罐，又将一块麻布浸湿，放在了陶罐的盖子上。

刚刚在

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