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均匀,软硬适中。
“我看各方面都得向你们学。
” 夏霞拿出豆沙馅准备,“我是不懂,但我看得出来,以前祝副师长带的兵,和现在陆科长带的兵,精气神完全两样!” 钟雪莲抬头道:“我们家老季也说了,陆科长是他见过最有本事的年轻人。
” “不说别人了,光看我们家老雷,身材跟从前比,又变了个样。
”李茅用力和着面,“希望他这次被陆科长选中参加比武大会的训练,能拿下个勋功章,有了面包坊,我越来越不想离开军营了。
” “转业一般都是年底,这才刚过完年,暂时应该不用担心。
” 良馨将绿色粉团搓成长条,摘成每只重一两五钱的胚子。
夏霞帮忙一一过称,过完了十几个,实在忍不住道:“手上功夫怎么这么厉害,每个剂子的分量都能摘得这么准。
” “熟能生巧,做得多了,以后你们也能。
” 良馨将胚子摁扁,加入豆沙馅,捏拢收口,搓成球状,第一个青团生胚便做好了。
“嫂子,这个不需要什么技术,你来做,我去做蜜三刀。
” 钟雪莲和李茅同时抬头,“蜜三刀?” “鸡蛋糕、桃酥、麻花,就连洋面包都做出来了。
”夏霞道:“再做出生日蛋糕我都不奇怪了,良馨啊,藏着大本事呢!” “会做生日蛋糕,也不算什么大本事。
” 良馨拿来黄盆,“你们做你们的,我会口述提醒重点,听到我说话看一眼就行了。
” 钟雪莲和李茅很想看,但也没有顾着新品,加快了手上的“旧品”,依然认认真真按照步骤做好面包和鸡蛋糕。
“蜜三刀是由里子面和皮子面组成。
” 良馨面粉和饴糖放入盆内,再加入和面肥,揉搓成团,“发足成大酵面,搋入碱水去酸,就调成了皮子面团,里子面团就是用面粉和水搅拌均匀。
” “良馨同志!” 正当四人认真听讲的时候,面包坊外突然传来一道声音。
良馨思考一秒,想起了是谁,忙道:“黄支书,请进。
” “良馨同志,还没见到我人,你就知道我是谁了!” 下河大队支书领着一群人进门,这次手上不是篮子,而是两筐海货和农副产品。
惊坏了面包坊的人。
包括良馨。
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