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朱记食肆的店主朱大郎这几天心情很不好。
先是偷鸡不成反蚀把米,派人陷害一楼的林氏食铺被抓了个现行,这还不算什么,谁知去到衙门,他竟然被毛衙内亲自审问了,狠狠交了一大笔罚金——这种微不足道的小案件,也值得动用素负盛名的毛衙内! 一楼开食铺的那林小郎君不过双十年岁,看起来无亲无故,也不像认识临安城有头有脸人物的样子啊?朱大郎百思不得其解。
这还不算完,他灰头土脸地交完罚金回来,就被程家二郎告知,不能继续在春风楼租佃营业了。
至于理由,他没好意思问,想来也和那位林郎君脱不了干系。
真真是屋漏偏逢连夜雨。
朱大郎重重吐出一口浊气,有气无力地收拾住间内的杂物,将贵重物品一并装进包袱。
他不过是想给林氏食铺泼盆脏水,让对方生意没那么红火罢了,也没真的想把他如何,怎么就踢到铁板上了? 替他买意和香的那小厮挨了一顿板子,趴在床上捂着屁股哼哼:“郎君,你别急,等我好了……再替你好好收拾那小子一顿!” 朱大郎直拍大腿:“哎哟,你就老实歇着,死了这条心吧!我算是看出来了,那林氏的店主人……根本就不是一般人!” 他这头兀自愁云惨淡,不是一般人的林稚早已把这件事抛之脑后,在研发新菜谱的道路上风生水起地行进着。
首先是改进食单。
因为后续还会添加新菜,他便仿照现代活页书册的形式,特意选择了质地稍硬的小木牌,把食单也制成活页,白肉、红肉、海鲜、素菜、主食各一页。
用簪花小楷写好每道菜的名字,并且还找了一位手艺精巧的画匠,在菜名上方画上菜肴成品。
画匠接到这单也很惊奇:“还是头一次画馒头!”把林稚逗得直笑。
过不两日,成品到手,林稚挺满意。
果然专业的事还是要找专业的人来做,木牌之上,一道道鲜亮的菜肴栩栩如生,仿佛能闻到香味似的。
比起现代食单常见的菜品照片,更多了几分工笔韵味。
林稚觉得这二两银子花得很值。
租店已有一月,食单逐渐完善起来,有烤鸭、小鸡炖蘑菇、水煮鱼、红烧肉之类的现代菜品,也有诸如咸豉爆肉、白肉胡饼、炙金肠之类的本土菜品。
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