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黎初同意还有另一个理由,她自己也没吃,正好一并做了,不算多麻烦。
期间,别的食客晃来晃去刷尽脸蛋,也没获得黎老板任何垂青,只能死了加餐的心,但他们不甘心离去,吃不到,看看也好啊。
这一看就看到黎初下了碗清汤面,悔得差点跪下叫妈妈,他们只想对后面还没看见的人喊快跑,跑,头也不回地跑! 那碗面的面汤清亮浅棕,韧道的刀削面在汤中散开,随着汤汁缓缓沉浮,边缘弯着两根青菜,上面还卧有金黄的荷包蛋,撒了一层细碎的葱花,是所有人想吃的样子。
清汤面的气味不似卤肉包和虾油拌面那般香,香得过于霸道,它甚至闻不到什么味儿,瞅着也清淡,可就是勾人,十分非常万分得勾人,光看着就知道好吃。
食客哀怨摸着肚皮,刚吃完早饭,他们就又饿了。
这一天天作孽哦,整得他们跟个饭桶似得,麻麻再也不用担心我瘦了,笑死,根本瘦不下来。
“我之前就想说老板手艺这么好,干嘛不做面?” “对对,什么猪脚面,排骨面,茄汁面油泼面大肠面,统统搞起来啊——” “卧槽!你闭嘴,我快馋死了!饿死你给我妈当儿子啊!” 黎初听到他们的话,随口回答:“以后会做。
” 她打算分出几个菜单,以十道菜为一主题,轮流换着做,下个主题推出的就是面。
裴末作为唯一吃到面的幸运儿,在他人如狼似虎的绿油油眼神里,慢悠悠尝了口面汤,顿时眼前一亮,汤的口感清爽不油腻,咽下去后又有陈醋的悠香,令人回味无穷。
他咬开荷包蛋,立刻被那蛋香惊到了,就是很平常煎过的那种香味,不知道她如何处理,那味就是比别人做的更香更入味,且久久徘徊于唇齿间。
裴末不动声色加快速度,动作依旧优雅,刀削面却在快速消失。
其他食客只能眼巴巴看着他吃,那叫一个馋啊,不停舔着嘴巴,快把嘴唇舔下一层皮来,却丝毫不能缓解心中的饥饿。
他们好后悔,干嘛不走看别人吃面,用脚趾头想也知道会变成这样,还要留下挨馋,简直是以身犯贱,可要说走…… “我不走,我凭本事找到的宝藏店铺,吃不到,还不能过过眼瘾嘛。
” “他都快吃完了,就等着分点面汤呢,你叫我走?” 当然面汤是没有面汤的,这辈子都不可能从别人那分到漂亮早餐店的食物,长得又不好看,不能靠美色上位,只能明天早点起来排排队维持下生存。
裴末喝完面汤,起身付掉面钱,他都走了,剩下的人自然没有理由留下,边聊边往小巷走去。
“没想到黎老板会破例,说实话我有点怵她,尤其是那双眼,感觉好空洞,里面什么都没有,叫人心底发寒,她今天这样做,虽是因为颜值这样伤感情的理由,我反而更亲近她了。
” “兄弟!原本不是我一个人怕她吗,明明那么漂亮的一个美女来着,是感觉她比第一次见时更有了人味儿。
” “对,像以前我们嚷嚷,她肯定不搭理,现在偶尔能回答了。
” “有人味好啊,有人味才有活力,之前老板看着那么冷清,我老感觉她被风一吹,就要散了,怪让人担心的。
” 由于走出院子,他们以为黎初听不到,说得都是心里真话,但黎初……听得到。
她停下收拾碗筷的手,朝窗外看去,阴了一早上的天终于放晴,三三两两的光束破开灰云落下,照在食客身上熠熠生辉。
很温暖的颜色。
黎初忽然想到副本世界,那看不到尽头的日日夜夜,记忆中永远只有暗沉,晦涩,或者刺眼的血红,一切都透着刺骨的寒气,哪怕是溅到脸上的血,在短暂的温热过后,也迅速冷去只剩下阴冷。
那是一个死掉的地方。
现在她回忆起来,只有无穷无尽的厮杀,杀人或者被杀,杀到最后再也感受不到生命消亡的悸动,麻木向前,呼吸间只剩下血的腥味,为了活着而活着。
这样的日子黎初过惯了,她理当适应,乃至擅长才是,不然也不会成为唯一的通关者,可现在记起来,她才真真切切感觉到,那样的生活是畸形扭曲,以及不正常的。
还有一丝迟到的孤独。
原来她是孤单的啊。
一束光穿过隔壁的青柏,落在她的窗台上,黎初伸出手,接住那细碎的金光,果然和她想象的一样温暖。
黎初靠着窗细细感受,眯眼看着来自四面八方的食客散去,热闹的院落重归平静,只剩下清脆的鸟鸣,婉转而千啼,黎初慢慢握拳将阳光握在手心。
她喜欢现在这样的生活。
黎初忽然很想做菜。
她用料讲究,当天做当天买,冰箱里没有剩菜,此刻想要做饭,就需要去趟菜市场。
黎初决定等会第一眼看到什么,就做什么,然后第一眼看到的是牛肉,色泽红亮有光泽,闻着有股牛肉的清香,摸起来也不粘手,质量不错。
她买了半斤,随后询问送货的事情,她每天想要五斤。
结果梅开二度,这点量老板嫌麻烦不愿给她送,不过漂亮正好在他送另外一家的路上,可以顺带捎上她。
和那家还挺有缘,送虾的事也是托了对方的福。
黎初又去买了调料,提着牛肉回家,打算做道当地特色牛肉羹。
她先打了一碗冷水,依次往里面加盐,鸡粉,红曲米粉,小苏打,糖和香甜泡打粉,将搅拌均匀的料汁倒入切块的牛肉里,然后将牛肉锤成肉茸。
这点黎初比厨艺自带的技能做得更好更快,握着木槌的手交叠落下,快得根本看不清动作,只有从牛肉碎裂,变沫上可以得知她做了什么,也没有碎肉飞溅,每一下力度都控制得恰到好处。
黎初锤得很细,越细腻吃起来的口感才越好,一边挑掉影响口感的经络,再往肉泥里加木薯淀粉,向一个方向不断搅拌,直到均匀混合在一块,这是必须的,不均匀就会影响口感,之后封上放入冰箱冷藏,取出放在砧板上,用勺子往锅里刮肉泥。
这个做法有点像刀削面,不过肉泥更有黏性,刮的时候需要巧劲,不然就会黏在勺子上。
很快一个个嫩粉的牛肉
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