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“我不要求你多热爱这份工,也不指望你理解其他人挤破脑袋进来的心情,我唯一的要求是你做好自己份内的事,尊重你自己,尊重同事,尊重食客。
不然,我可以很肯定地告诉你,不管你家里有多少钱,做多大的官,都不要指望社会上任何一个人会尊重你。
” 小砧板一脸羞愧地下去了。
郭壬才上前出声:“总厨。
阿添到了。
” 宋裕明转脸过来已经是款款笑意:“正好你来,和我一起巡台。
” 李添把果篮和牛奶递给郭壬:“我很快走,不打扰您工作了。
”他知道晚市忙起来多恐怖。
“吃东西了吗?怎么脸色这么不好呢?还是不舒服?”宋裕明走近要摸他的额头。
李添紧张地后退躲开了:“钱的事情,我会想办法尽快还您的。
让您破费了,不好意思。
” “阿壬到前面挪张空桌出来,送几个菜过去,清淡点,煎炸的都不要。
”宋裕明温和但不容拒绝:“先吃饭。
吃了饭再说。
” 郭壬先带李添去。
宋裕明还要去和一桌重要的客人打招呼——铁路办公室主任家的孩子订婚,在三楼包厢开了两张桌子,说好了他要去敬一杯酒的。
菜很快就送来了,白切鸡、肉饼蒸膏蟹、枸杞叶浸猪肝、双菇扒菠菜豆腐,再配一道金线莲炖花胶,都是荔府的老牌经典菜色。
李添闻着味道才觉得肚子有点饿。
他早上就喝了两口粥,吃了半个鸭蛋黄,中午睡过去了,到现在已经有将近十二个小时没有吃东西,难怪低烧不退,没有营养,发烧都烧不起来。
他看着那盅热腾腾的炖花胶,忍不住拿勺子舀了一口送到嘴里,热水负责舒缓神经,花胶负责讨好舌头,澄清浅金的汤水油光微闪,色泽明亮温润如蜜蜡,对视觉也很友好。
等宋裕明敬完了酒回来,小徒弟已经抱着快见底的瓷盅舔嘴唇了。
也不知道刚刚谁说的尽快要走。
“这一批胶还可以,新换的货源,炖出来很清很干净。
”宋裕明觉得他的样子可爱,“什么都涨价,一天一个数,整天换供应换得烦,再这样下去,我也不想干了。
” 李添喝了汤,本来冰冷的手脚热起来了,就连脏腑心胸一时都是暖的,表情态度就不像刚刚在冷库旁边那么僵。
他是要说话的,一开口喉咙里突然痒起来,连着咳嗽了几声。
宋裕明赶紧起身去把对着的那扇窗关了:“冷吗?怎么咳起来了呢?” 李添摸着喉咙:“呛了一下。
没事。
”他怕问起来扯回昨天晚上的事情,赶紧转移话题:“彭叔的水准一直没变,一吃就知道是他的手艺。
” 宋裕明一边笑一边试菜,每个盘子拣一筷子:“
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