笔下文学

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第33章(1/3)

更叫元娘惊叹的还在后面。

王婆婆请他入座用饭时,他家的仆人主动上前将碗筷都换了。

金碗、金碟、金筷、金勺…… 甚至连筷枕都是金打的。

而且每一样都雕刻了纹路，他现下用的显见是一套，因为碗碟边缘分别刻了八仙过海的一些人物，瞧着美轮美奂不说,连起来应当是个完整的故事。

她算是明白了,何谓吃出花来。

这还只是器具呢,如果是正经吃菜用饭,还不知能有多少花样。

元娘定力到底不够,压根无法忽视那金灿灿的器具,即便满心克制,眼睛却总是不自觉瞟过去,一看再看，不自觉手脚就有些发凉。

和她的毛躁不同，王婆婆和岑娘子初时多注意了一眼，之后压根没有放在心上，行事照常。

金子虽然看着昂贵，但是早些时候,高门大户交际时都嫌弃是俗物的,斗富早升到了另一个层次。

比底蕴！ 随手所用、毫不打眼的一个净手盆，一个杯盏，都得是名家所出，最好能扯上些有名望的人。

譬如前朝某某公主，又或是什么天下闻名的名士喜爱的。

只富不贵,在与各家往来时,只怕要遭笑话。

当然,也不能只用古物，既要追求雅致,也要尽量做到体面富贵。

这其中的度就得自行把握了，要不怎么高门主母里也有人的宴席办得极好，有的却不爱办那些个赏花宴什么的呢。

不过，这些年商贸繁华，京中人的日子也算是好起来了。

只要有钱，就可以找四司六局的人来办。

他们非但是准备酒菜那么简单，桌椅摆设、宾客座次、宴席玩乐等等都能一手包揽，甚至连请柬都是帮着写好的，哪怕主家想去某处的园子、寺庙举办宴席，他们也能帮着商量安排。

真正做到，府邸可以不出一人，不费一事，从头至尾只需出钱即可。

对那些不善内务，每逢宴席就手忙脚乱的主母而言，简直是大救星。

王婆婆年轻时，四司六局尚还未成规模，那真是事事躬亲，一场宴席下来，她能累得只剩半条命。

但也因此，她操纵全局的本事，都是实打实历练出来的。

所以，非但孙令耀用的这些金制器具她没看在眼里，就是他身边的下人们，她也不觉得羡慕，甚至轻易就能挑出错处。

譬如，做事时人浮于事，行走时步伐散乱，规矩实在学得一般，摆个用饭器具都乱糟糟没次序。

旁人眼里仆婢环绕的热闹，在她看来，只有一个乱字可形容。

不过，她如今就是个平民老妇，哪有挑拣人家的道理，只是不自觉在脑子里想，该如何定规矩轻易就能肃清浮乱风气。

一桌几人里，心情最松散的恐怕就是孙令耀了。

他拿着筷子盯着满桌的佳肴，倒是蠢蠢欲动。

作为扬州府首屈一指的富商独子，他见过的玉盘珍羞何止千万，他吃鱼只夹一筷子，剩下的就赏人，还有烤一整只羊，最后只吃缝在羊肚子里闷烤的鱼肉…… 旁人视樊楼、遇仙正店这些酒楼为心心念念的美食佳肴所在，于他而言，就是初到汴京时稀罕了一段，之后也就普普通通。

毕竟，只要他想，一日三顿都在这些正店吃又能何妨？ 轻易能得到的，就不稀罕了。

他之所以蠢蠢欲动，是因为怕来了以后，表现得食欲欠缺，会让括苍难堪。

好吧，以陈括苍的性子这不大可能。

但作为好友，维护对方的面子，是义之所在！ 孙令耀自诩是个有钱的讲义气的好人。

所以今日他特意没用早食，此刻已是饥肠辘辘，王婆婆做的菜却是有几分卖相，香味直往他胸腔里勾。

但他还是很讲礼数的等到王婆婆动筷子了，才开始吃。

王婆婆做的都是硬菜，有炉焙鸡、羊脚子、莲花鸭签这样摆到席面里都不逊色的大菜。

尤其是莲花鸭签，做法复杂，鸭肉要先煮再切丝，与鱼茸和鸡子清搅拌后，用猪网油包裹起来，先蒸后炸，摆盘时还要摆做莲花样式。

咬一口下去，外头的猪网油炸得松脆，不似面皮油炸后费牙劲韧，薄薄的油汁融入鸭丝与鱼茸中，使其口感不再干涩，变得肥而不腻，内里则是鲜嫩多汁到烫舌。

只看单个鸭签，会觉得像是油炸春卷，只是内里的馅料功夫要繁复许多。

但这样的菜，最适宜年纪不大的孩童吃，但孙令耀似乎并不怎么动心，倒是元娘吃了许多。

她是真心觉得好好吃，掺了鱼绒的内馅鲜甜，鸭丝越嚼越有肉香，之前阿奶从来没有做过。

果然，真正的饱口福，还得是长辈请客吃饭的时候。

眼看她一人吃了近半盘，愣是把一盘莲花鸭签吃成残花败荷，但王婆婆并未因此责骂或者给她眼色，因为大家的注意力都在孙令耀的身上了。

他的确是没怎么吃别的菜，但是并不意味着他吃得少，与之相反，他也快靠一己之力吃完了整整一盘菜。

这盘被他青睐的菜正是王婆婆前几日腌制的酒腌虾。

她算算时日，今日差不多也能吃了，索性就端了一盘上来，但只是用来凑数的，并未指望孙令耀能喜欢。

因为酒腌虾酒味十分重，也未加什么味重的佐料，又是生食腌制，大多数人吃得并不习惯。

大虾只剪去须尾，一斤虾用五钱盐腌制沥水，然后佐以花椒、盐，用酒化开，坛头用泥封住，腌上几日就能吃。

虽说没有别的大料压制，但是花椒本就偏麻淡香，虾个头大，沥了水后，嚼起来又干又香，经过酒腌

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