笔下文学

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第16章(3/3)

会把坏掉的蛋卖给别人的。

” “咸鸡蛋？这个我喜欢！主播求上架！” “哇！好久没吃过咸鸡蛋了，以前我妈腌过。

” “我也是，上学那会儿周末回家就带一兜子咸鸡蛋回学校，拯救了我被食堂虐待的胃！” “我也是！以前一直以为全国都吃咸鸡蛋，等出去上大学才知道，原来大家都吃咸鸭蛋。

” 一时间，弹幕里一片唏嘘，都在回忆本地特有的咸鸡蛋。

和其他地方吃的咸鸭蛋不一定，本地人喜欢用花椒盐、八角、辣椒之类的炒熟碾碎做调味料，再准备一盆谷糠，一盆拿盐水搅拌均匀的黄泥巴。

先把鸡蛋表面洗干净，拿高浓度的盐水沾湿了，放到调料里滚一滚，然后丢到黄泥巴里再滚一滚，等到鸡蛋表面滚了一层厚厚的泥巴，最后再丢到谷糠里滚一滚，这样做好的鸡蛋，放到一个陶瓮里，盖上盖子腌一个多月就能吃了。

吃的时候把外面的谷糠和泥巴洗干净，煮熟的咸鸡蛋味道特别香，连蛋白都比普通的咸鸭蛋好吃，蛋黄虽然不像咸鸭蛋那样流油，但腌制过后口感独特，本地人很喜欢吃这种咸鸡蛋。

只不过这几年因为农村人都出去打工了，城里又不容易找到黄泥巴和谷糠，年轻一代会腌这种咸鸡蛋的就越来越少了。

一听到主播这里居然还有本地古法咸鸡蛋，弹幕区的本地老饕们顿时沸腾了。

“别管土鸡蛋了！主播赶紧去问问村里还有多少咸鸡蛋！” “咸鸡蛋咸鸡蛋咸鸡蛋啊啊啊！我要咸鸡蛋！” “是外面有黄泥和谷糠那种吗？我姥姥以前腌过，贼好吃啊啊啊！” “不争气的眼泪默默从嘴角流了下来~” “好家伙！手里的咸鸭蛋顿时不香了~” 章家村的村干部们怎么也没有想到，就这么一个下午，不，还不到一个下午，他们全村滞销的好几万个土鸡蛋，还有各家各户腌的咸鸡蛋，居然全都卖了出去！ “不错！你们镇上这小唐同学，是个人才啊！要好好培养保护哈哈！”危机公关成功，又意外解锁了新的销售渠道，县里的宣传干事也很激动，这个素材好啊！他已经很久没有遇到过这么精彩又富有正能量的基层新闻了，就今天这些素材，回去都够他写一个整版的特别报道了！ 不过，高兴之余，大伙儿随即发愁起来。

章家村不是专门养鸡卖鸡蛋的，家家户户养鸡，主要是觉得大棚里老掉的蔬菜丢了可惜，养点土鸡，鸡蛋和土鸡也是一笔额外的收入，平时鸡蛋都是攒起来卖给小贩的，根本就没有准备电商专用的蛋类包装。

最要命的是，这事儿要是搁在平时，只要一个电话就能找到货源，现在么，就算找到了货源，外面到处都在隔离，也送不过来呀~ “等等！我知道有个地方肯定有这玩意儿！”一片沉寂中，唐爸猛地拍了一下大腿。

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