笔下文学

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第34章 凉皮(3/3)

顺滑滑地淋下去。

转动一下圆瓷盘，让面糊摊平服帖且变得更薄更大一些。

水开，放底架，把圆盘架在顶上盖上盖子水汽蒸熟。

蒸汽锅很快就能把薄薄的面糊蒸熟，形成Q弹滑爽的一整片大凉皮。

渝汐戴上隔热手套把圆盘捏起，放在冷水上冰一下。

【狐狸狸不在家：嗯？这么大块面饼皮吗？这怎么吃？】 等不及的观众已经在问了，而且这凉皮看起来白白的，平平无奇，感觉一点味道也没有。

渝汐低着头处理凉皮，脸上是全然的自信，“到时候你们就知道了。

” 过了凉水的面皮不烫手了，很轻易就能取下来，放在干净的案板上，改刀切成宽宽的横条，放置一边先，再来调制灵魂的酱汁。

蒜瓣和生姜切成末，放碗里，碗底留一点清水。

再加入渝汐自己晒的干辣椒磨成的粉粉，当做辣椒面，热油一泼，滋啦一声响。

辣椒面就融合进去了，变成红红澄澄的一小碗。

看着就又辣又过瘾。

渝汐还切了一段爽口的生黄瓜丝，先码在白嫩的凉皮上。

刚调好的红油辣椒底给淋上去，再加少许盐、生抽、白糖，陈醋淋上满满一勺，切成小段的香菜撒一小把。

渝汐手法娴熟地搅拌起物料丰富的凉皮，黄瓜丝染上了底料的颜色，看着爽口又酸辣，红中透着点缀的绿色，养眼又有食欲，酸香扑鼻，胃口大开。

鸡翅固然好吃，但油脂尝多了正好有些腻口的观众闻香而来，麻雀一样围在渝汐身边叽叽喳喳。

渝汐转身还去干料盒里取了些自己炒香的花生米粒撒进去，还有一小撮腌制好的榨菜，搅拌好。

莹润的白凉皮沾满了红红的辣油，身上还挂满了一堆看着香脆开胃的小菜，关注再也忍不住，一拥而上。

凉皮的特点，就是“筋”、“薄”、“细”、“穰”。

渝汐这一碗也一点不差，劲道而柔软的面皮裹着酸辣的汁水一同吸进嘴里，夹着脆爽的黄瓜丝咀嚼，韧韧的凉皮，咸辣的小菜，顿时口舌生津。

太解腻了！ 观众直呼过瘾，弹幕还没刷满屏，结果突然就被清空了。

【“榜一先生”给主播砸了一个超级火箭，土豪驾到！爱主播么么哒~】 绚烂的礼物特效突然在直播窗口盛放，渝汐傻眼地抬头，榜一先生不是少将吗？这怎么又来了个不是榜一的榜一先生？ 只见这名“榜一先生”居然疯狂投掷超级火箭，成打成打地送，跟不要钱的一样，砸的整个直播间空荡荡的，全部人都无法发送弹幕。

渝汐吓坏了，不知道哪来的一樽财神爷。

他的第一反应居然不是高兴，而是有点忐忑那个爱逗弄人的戎少将知道自己被挤下了榜一会不会不高兴，于是忐忑地说：“这位观众是不是不小心按错投多了？” 戎狄投完最后一捆，满意地看着自己的排名直线上升，挤掉了那个“处处闻声”，回道—— 【榜一先生：没投错，谢谢你的晚安糖。

】 【榜一先生：不过，我希望下次是别的。

】 渝汐愣住了，脸蛋肉眼可见地变红润，张了张嘴，却半天说不出一句话。

看到渝汐这样，观众还有什么猜不到的。

敢这样大庭广众之下调戏少将的绯闻###的，不就只可能是少将本人了吗？ 清屏一分钟一过，整个屏幕都刷满了同样的一句话【妈！！我磕到真的啦！！！】

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