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结果锅旁边围着一圈人。
安样煎出来一片,就有人用筷子夹走一片。
沈阁那边的饭煮的差不多了,也蹭了过来。
看着装柿饼的盘子里啥也没有。
他干脆指了指锅里的。
“这块熟了没?” 安样用锅铲翻了一下。
“可以了。
” 沈阁直接拿过来一双筷子,从锅里夹走了。
沈练立刻就不愿意。
“爹,您这个不行,耍赖。
” 沈途也附和。
“就是,爹都是很大的大人了,怎么还跟我们抢东西啊。
” 沈余也跟着摇头叹气。
“对爹好失望。
” 沈期没说话,他筷子上面的还没吃完呢,嘴占着呢。
沈阁吃着一块,还真是好吃。
“上次你们怎么说的,这次我就夹了一片,你们都这样,我看上次说的话一点都不算数。
” 沈练也想到上次没给爹留。
“那也不能搞背后偷袭啊,爹,要以身作则。
” 沈途重重的嗯了一声。
安样看着他们,阵营分明。
“这锅里还有呢,你们着啥急。
” 这次的柿子熟的都给煎成了柿饼。
晚饭也是吃的撑的不行。
沈阁今天是很闲,看几个孩子在旁边玩石子。
安样也是拿着书在写写画画的。
自己凑到她身边。
“走,出去溜达一下,消消食,咋样?” 安样被他一说还有些心动。
现在正是秋天,但不是深秋,中午还是挺热的,晚上有风,非常凉爽。
“那走着。
” 沈期小耳朵挺灵的,听到话就抬头看了过去。
“娘,您去哪里啊?” 他这话一问,其他三个都齐刷刷的看了过来。
安样的目光从他们脸上一个个的略过。
“我吃撑了,跟你爹出去消食。
” 沈期哦了一声,然后才回头跟几个哥哥继续看石子,看谁赢了还是输了。
沈阁看着安样紧张的样子,伸手直接就握住了她的手。
走出家门的时候,笑了起来。
“你刚刚那么紧张干什么,我们是正大光明的出去,又不是别的什么关系。
” 安样轻哼了一声。
“我哪有紧张。
” 沈阁也不逗她了,两个人牵着手就开始走着玩。
其实除了冬天冷,外面没啥人。
其余时间都有人。
大家吃过饭,也不困,出来唠嗑说话,热热闹闹的。
这个时间也别说了,人更多。
秋高气爽的,又是刚刚丰收完。
大家心里都高兴呢。
不过看到沈阁跟安样一起出来的也是少见。
谁不知道他们夫妻俩,一个忙,一个不出门。
这还能见到两个人一起出来。
可稀罕了。
于小路跟周教本来就准备去找沈练玩的。
这会看到他们。
“叔叔,婶婶,沈练在家吗?” 沈阁随便揉了一下他的脑袋。
“嗯,在家呢,去玩吧。
” 于小路跟周教就跑着过去了。
沈阁没有带着安样往人堆里扎,俩人找了一条小路走了走。
“其实我当时说要娶你的时候,没有想到会到今天的。
” 他所想的是聚少离多,自己给她安稳的生活。
她把几个孩子能照顾好就成。
别的没再想了。
安样伸手掐了一下他的胳膊。
“我也没想到,沈团长原来是这样的人。
” 沈阁不觉得疼,他皮糙肉厚,平时那么多训练都扛过来了。
“所以没让你失望吧。
” 安样冲着他眨了一下眼睛。
“确实没有,还超出预期。
” 沈阁很认真的看着她。
“我也是。
” 俩人又说了一些别的。
安样出来的时候没穿外套,觉得有些冷,就回去了。
到家的时候,于小路跟周教已经走了。
沈阁给他们把洗脚水给倒上。
洗漱好就让都去床上睡觉了。
沈练明天还要上学。
安样在家里准备磨豆腐。
做豆腐的流程其实挺多的。
不过她做的多豆腐也会坏掉,所以就做少点,够一家人吃就成了。
那就没有那么累了。
豆子先给泡上。
这泡就要泡上好久的。
家里的鸡鸭都下蛋。
虽然每天都吃,但还是有剩下,上次做了咸鸭蛋,一个月过去,又攒下来好多。
干脆就做变蛋,不过她没做过变蛋,怕做不好,准备先弄几个试试。
家里上次盖那个洗澡用的小房子,杂货间里还有剩下的小半袋生石灰,正好可以用。
沈阁的茶叶也是需要的。
煤火炉上水里放上茶叶和盐,然后开始煮。
她把鸭蛋洗干净,先做上十个。
等到茶叶水煮好再倒盆子里,跟生石灰一起。
放到一边,等到凉的时候把鸭蛋给均匀的裹上人,密闭放到阴凉的地方。
王秀净来安样家里用缝纫机就看她这盆子里还有生石灰。
“你这干啥呢?” 生石灰过水,不能用手碰。
“我这不是做点变蛋尝尝吗?家里的鸭蛋多了。
” 王秀净手里拿着衣服站在一旁看了一下。
“你这可真是,会吃,天天折腾吃,这鸭蛋吃不完攒着去供销社换钱啊。
” 安样无奈的看了她一眼。
王秀净也不叨叨了。
“算了,我也不说了,咱们就是满军区大院的都去过,你也不会去的。
” 她说完到自己到缝纫机那块开始干活。
安样把剩下的石灰先端出去放到的高高的,省得几个孩子玩的时候碰到。
然后才回到屋子里。
“我不是好久没吃过了吗?想试试,我还准备给做些豆腐,我看咱们这院子里那边树下的磨盘,是能用的吧。
” 王秀净脚下边踩边点头。
“能用,那前几天我还磨玉米麸子给鸭子吃呢。
” 安样这就放心了。
王秀净笑了起来。
“怪不得满大院的孩子都说你家的东西好吃。
” 安样坐在一旁的椅子上,随手拿过来针线筐。
“那这说的是实话啊。
” 王秀净笑着就皱起了眉头。
“我想把我娘接过来住,上次的病好了,我大哥话里话外是不想养了,说到底我心里难受,总不能让我嫂子虐待她吧。
” 安样已经好久没听她提家里的事情了。
“那你跟于营长商量了吗?” 王秀净心乱,也就干脆把缝纫机给停下来了。
‘说了,他当然是同意的,我心里也高兴,可中秋节我给家里寄月饼,说了一下,我婆婆说,如果我娘要过来她也过来,说满家里就他儿子挣钱,凭啥让我娘过来享福。
’ 安样看她要哭了,拍拍她的手。
“那你还接过来吗?” 王秀净摇头又点头。
“我也不知道了,我不想让长友难做。
” 安样理解她的心情。
“要不你跟他再商量一下,他娘那边的事情,还是要他出面说,你出面,根本就没用。
” 王秀净没这么想过。
她不想再麻烦于长友了。
安样看她脸上迟疑。
“这事只有他能办,你就别吭声。
” 王秀净叹了一声气,然后摇了摇头。
“我还是再想想。
” 把衣服做好,说了一会话,才回去。
安样第二天吃完早饭,就去转盘那边磨豆子,磨成生豆浆。
沈余跟沈期在家里玩。
沈途跟着过去,他想看看。
安样磨的也不多,边磨还要加水。
磨了大半个小时就好了。
端着-盆里的豆浆就可以回家了。
回家再用准备的布袋子开始挤压。
她把案板炉子啥的都搬到外面了。
沈途在旁边全程跟着,他是真的很好奇,这个豆子是咋变成豆腐的。
安样挤压了两次。
累的满头都是汗,不过还好,到目前为止还是很成功的。
上次吃到豆腐还是刚刚来的时候吃到的。
然后就是在锅里开始煮沸这挤压出来的没有豆渣的豆浆了。
把上面的浮沫给撇掉。
保持这个状态,再拿出来盐卤块给点卤,这个过程比较重要。
等到锅里出现豆腐花的状态,就把它给倒进到模具里,然后在上面放上重的东西压住。
二十分钟左右出来的就是水豆腐了。
完全做好可是费了很大的劲了。
安样看着这一大块,也够炒上两顿饭的了。
沈余跟沈期也被吸引过来了。
安样洗刚刚的用过的工具。
沈途过去压水。
“娘,我想吃拌豆腐,啥时候能吃啊,要是能做豆腐包子也好,里面放上肉。
” 安样手下刷着案板。
“拌豆腐倒是可以考虑,但是包包子就不行了,没肉。
” 沈途哎呀一声。
“那好吧,对了,娘,要是鸡不下蛋,我们能把它吃了吗?” 安样皱了皱眉头。
“现在家里的鸡都在下蛋,没有不下蛋的。
” 沈途突然热心。
“没事,娘,我会帮您看着的,肯定能找到不下蛋的。
” 安样没理他的胡说八道。
等到这外面的收拾的差不多了。
这豆腐也已经好了。
安样把上面压着的东西拿开,然后打开一看。
这水豆腐还真是嫩乎乎的。
还是热的。
安样拿过来一个筐子给盖上。
保证落不上什么东西,还能散热气。
沈余也觉得神奇。
“娘,您怎么知道这能做成豆腐的啊?” 安样把炉子给提到厨房里。
沈余跟着进来。
“多看书,知识都在书上,你看这里面其是有很多成分的作用,可以把豆子的形态变来变去,你以后上学就懂了。
” 沈余是个爱学习的孩子,平时话也不多,遇到自己感兴趣的东才会主动问。
跟沈途简直是相反。
沈途是十万个为什么。
问的东西都有八层都十分的不着调,但嘴好,点子也多,能把人问住。
小孩子的脑袋永远都是这样,可可爱爱奇奇怪怪。
安样中午打的面糊糊,热的窝窝头。
炒个莴笋,外加一盘醋溜白菜。
再来就是小葱拌豆腐了。
水豆腐很嫩,安样小心的把一块放到盘子里,撒上小葱花,放盐调味,然后就是酱油调色,最后是滴上两滴香油。
现在也不用搅拌
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