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安样起来之后,就开始处理泡在盆里的肥肠跟猪蹄了。
也幸好家里平时切菜的刀比较锋利,不然剁半天也不一定能剁开。
晚上准备和面擀面条吃。
正好做个肥肠焖面。
先用葱段过油爆香一下。
吃起来肯定不会差了。
她在屋子里把煤炉提到院子里,然后把底下的通风盖打开,小锅里给放上水。
一会给剁好的猪蹄过一遍滚水,去一下血水。
然后把桌子上面铺上一层布,她又开始做衣服。
等到水开,把猪蹄放下去,里面放上白酒,还有大料,一起去腥,煮上三两分钟就捞出来,再过一遍凉水。
下面把锅给洗出来,热锅放油,加冰糖,给猪蹄上色,再放上大料,酱油,盐,调味料,猪蹄表面给炒成焦糖色,然后再放上温热水,加满,盖上盖就直接放在那里炖煮就可以了。
接着自己一个人做衣服。
陈婶过来的时候,日头也差不多下去了。
“呦,这是做啥呢?我老远就闻着香气了。
” 她从门口进来,就满脸喜气。
安样也看出来了。
“我在食堂弄的猪蹄,这不是刚刚炖上。
” 陈婶打开盖看看。
“这满大院也就你能有心思天天这么倒腾着吃。
” 说着话随即就坐在安样的对面。
安样笑了起来,手下的针也没有放下来。
“婶子,这咱们普普通通的过日子,过的不就是一日三餐吗?” 陈婶点头。
“你说的对,我来是想跟你说一件事情的。
” 安样其实猜到了。
即使她不常出门唠嗑,王秀净时不时的过来,也会给自己说上两句。
大院里的都看到陈静跟那个杨团长有时候会在外面溜达啥的。
不过人家关系正当,也没啥可说的。
“是静姐的事情吧,好事。
” 陈婶听到安样这么说,不知道为啥就有些想哭了。
她就这一个闺女,从小也是家里宠着长大的。
万万是没想到嫁给了一个那样的男人。
不过现在好了,那个小杨,她是给考察好了。
而且住的近,有什么她也可以直接照顾到位。
“我也就跟你说说知心话,甭管外面咋说,静静只要过得好,我是干啥都愿意的,今个下午,丫丫也答应了,所以估摸着也要马上办事了。
” 安样听到这个有些惊讶。
“这么快的吗?不再等等。
” 陈婶摆摆手。
“这不快了,他们两个也接触有大半年了,脾气秉性啥的也适合。
” 安样一想也是,现在这个年代,结婚顶多也就是相亲见一面,自由恋爱也没那么多,她跟沈阁不也是一星期就完事了吗? “好,日子定啥时候,有什么需要帮忙的,随时叫我。
” 陈婶拉着安样的手。
“你是个好孩子,婶子信你,到时候还需要你过去送她出门,你家日子过的好,是个有福气的人,我想就蹭蹭你的喜气。
” 安样知道送新娘子出门,一般都是选那种儿女双全的福气人,以便希望新娘子以后的日子也过的跟送新娘子出门的人一样。
她也是别人眼中有福气的人了,哭笑不得的,赶紧点头答应了。
陈婶又想起来。
“你大嫂也回来,你这还没见过吧,老大在帝都也忙,回不来。
” 安样对于陈家的人见得也不多。
几乎算是没见过,她跟沈阁结婚也没办事,自然不会见到亲朋好友。
“那好啊,到时候也能认识认识。
” 陈婶又跟安样说了一些别的事情,才走了。
安样想着这事估计办的应该快。
她还得要好好的找一块布送过去,另外还有随的礼,都要比别家高。
毕竟跟陈家得关系在哪里搁着呢。
正想着这事呢,就看到有个战士推着小推车站在门口叫人。
安样站起来出去一看,上面放着的是缝纫机。
“快,快进来。
” 小战士笑着又打了招呼。
“嫂子,这是沈营长弄来的,让我直接送过来的,您看放在哪里好?” 安样指了指堂屋的一个角落里。
“我们一起抬着放在这边吧,这沉的很。
” 小战士一个人勉强能搬动。
安样也搭把手。
算是给放了过去。
安样给他拿了一个天鹅蛋。
“谢谢你啊,麻烦了。
” 小战士本来不收的,架不住安样给的真诚,自己也确实想吃,就给接下来了。
“谢谢嫂子,以后有活干我还来。
” 说着就推着车跑了。
安样到堂屋里看这个缝纫机。
把线啥的都放上,她没摸索一会,就会了,也不是啥难的东西。
给他们做衣服快了很多,针脚肯定比自己用针缝的密多了。
六点的时候,安样把做的衣服都给收了起来,开始和面。
沈练他们也从外面野回来了。
“娘,吃啥,吃啥,我们都饿了。
” 沈途永远进了家都是这句话。
外面炉子上的猪蹄已经好了,也停火了。
安样把和好的面放到一边醒着。
“我们吃焖面。
” 沈练凑到安样身边。
“娘,今天丫丫姐找我们说,姑姑要结婚了,她要有后爸了。
” 安样坐下来摘青菜。
“是啊,你奶奶今天下午来跟我说过了。
” 沈途拿起来一个天鹅蛋去了外面洗,回来让安样给他们几个切开分一下。
安样又站起来去切瓜。
沈途满脸高兴。
“那我们又可以吃大席了。
” 安样把里面带籽的瓤给刮掉。
“是,你们又可以吃席了,不过这段时间你们也要多听你们丫丫姐说什么,别让她心里不舒服,知道不?” 沈练点点头。
“好,我知道了,我肯定会做的很好的。
” 沈阁回来的时候,安样正在擀面条。
“咋样,缝纫机到了吧。
” 边说话边把帽子摘下来。
安样头都没抬,继续擀面条。
“我下午都用起来了,做衣服快多了,你要是在早点弄过来,我也不用这么麻烦了。
” 沈阁本想着邀功呢,结果被说了一顿。
也不敢说话了。
“咱们吃啥啊?” 结果没人理他。
沈期是个贴心的,立刻就回答了。
“我娘说的面条。
” 沈阁到厨房里,编起来袖子。
“我烧火不?” 安样点头,她这边面条差不多了,切一下就行了。
“你先把锅给洗出来吧,他们几个都吵着饿了。
” 沈阁说干活就干活。
做肥肠焖面就在大锅里做了。
安样热锅倒油,上大葱段爆香,再倒进去焯过水的肥肠爆炒。
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