笔下文学

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第36章(2/3)

，眼睛都笑成了个小月牙儿。

下午晌回到家里，王氏还看他宝贝地捧着个小荷包，好笑道：“看看这小财迷的样儿，说不是你生的怕是没人相信！” 顾茵正在笑眯眯地数这天赚的铜钱呢，闻言立刻摸了摸脸，说：“我哪儿有啊？” 王氏笑过一阵，问顾茵这天的进项如何。

过年前他们每天能赚一百三十文左右，这天换成了皮蛋瘦肉粥，虽搁了皮蛋和瘦肉，但在一大锅粥汤里并不会放很多，主要是提味，利头是稍微厚了一些的，照理说应该多赚一些。

不过可惜的是皮蛋的卖相不好，很多人和一开始的王氏一样难以接受，所以总利润和之前差不多。

但顾茵并不心慌，本来推出新品就是个更新换代的过程，第一天能卖出这个数目，后头生意肯定是会越来越好的。

王氏听她算了一通账，可惜道：“你那粥是真的好吃，我这辈子没吃过这种味道的粥。

别说是两文钱，三文五文也使得，就是码头上的人没啥见识，看着卖相不好，又贵一文钱就犹豫了……要是咱们有个铺子就好了。

” 开铺子招待的客人和码头上的人层次不同，接受度自然会高一些。

而且顾茵这手艺是文老太爷都认可的，王氏越发觉得不该让她在码头上风吹日晒的。

尤其是她的皮肤是真的嫩，冬日里的冻疮好不容易没了，今天日头好，她晒半上午就晒红了脸，也不知道到了夏天怎么熬。

“早知道还是让武安晚一年再念，那二十两留着尽够盘市口不错的小铺子了。

” “能拜入文大老爷门下，那是可遇不可求的好事儿！娘还想那些干什么？”顾茵把铜钱拢到钱箱里，“没事儿，咱们一个月最少赚三两，生活上再俭省一点，开店也就是这半年的事儿。

” 后头王氏出去采买食材，本想让顾茵歇着，但她想着答应第二天给老太爷做鲜虾馄饨，就跟着一道去了。

可惜的是到了集市上，市面上只有刚抓上来的河虾。

初春时节，那河虾不仅价格贵，个头也小，距离顾茵想的那种一口一个的饱满虾仁差距还挺大。

顾茵买了小半斤，琢磨着估计得多花些心思，才能做出让老太爷满意的虾肉馄饨。

一路琢磨到王氏买完其他东西，顾茵又去割了一斤不带半点肥肉的猪后腿肉和一小袋子红薯粉。

她准备做一道燕皮鲜虾馄饨。

所谓燕皮，就是用肉茸和红薯粉制成的薄片，又称肉燕皮。

它需要把猪肉捶打成肉泥，一旦开始便不能停止，顾茵和王氏轮流捶打，足足捶打了一个时辰。

而且加多少红薯粉也很讲究，稍微掌握不好比例，肉皮就会不成型。

不过顾茵的手比食物秤还准，不一会儿工夫，肉泥和红薯粉就混合成了一个粉色的面团。

得了面团，再用擀面杖把面团擀成薄皮，用菜刀切成馄饨皮形状，一斤猪肉也只做出了二十来张馄饨皮。

因为捶打肉泥花费了太多工夫，馄饨皮擀完武安也下学回来了。

他挎着个前儿个王氏给他临时缝制的小书袋，兴高采烈地回了家。

王氏奇怪道：“你怎么自个儿回来了？不是说好等娘去接你吗？” “也不是很远，还没从前在村里的时候去地里捡麦穗儿远呢。

嫂嫂带我走过两回了，我都认得的。

”武安笑了笑，自己给自己倒了碗水喝，又道：“再说娘和嫂嫂每天摆摊已经很辛苦了，早晚接送太麻烦了，我也不是小孩子了。

” 他性格内向，就是在家里也很少一口气说这样多的话。

连顾茵都不禁惊讶道：“我们武安真不得了，才念过一天书就像个小大人了！” 武安被她夸得小脸一红，搔了搔头不吱声了。

天擦黑的时候，在外头疯玩的顾野回来了。

王氏习惯性地拿着布巾给他身上从头到脚掸了一遍灰。

顾野乖乖地让她掸完，又拉着王氏要之前的糖葫芦，王氏一开始并不肯给，只道：“马上就吃夕食了，吃撑了肚子可就吃不下饭了。

” 不过最后还是在顾野眼巴巴地乞求下败下阵来，把糖葫芦给了他。

那糖葫芦放过了半天，最外头的糖衣已化开又重新凝结成型，看着很不美观。

但是在孩子眼里这点不美观自然不算什么，所以顾野欢欣鼓舞地拿着糖葫芦送到武安面前的时候，武安眼睛也亮了。

“我留给你的。

”顾野咽着口水说。

武安美滋滋地吃了一颗，又让他也咬上一颗，两人你一口我一口地分着吃完了一整根。

“我之前还奇怪，这小崽子居然还能吃剩下东西，敢情是特地给武安留的！”王氏笑着去和顾茵分享这个新鲜事儿，却看到说回屋歇会儿的顾茵已经累得和衣睡着了。

再过几个时辰她又要起身，所以王氏也没喊她，只帮她散了头发，盖上被子。

顾茵一觉睡到半夜时分，爬起身的时候才发现两个手臂酸痛得不像自己的。

她“嘶嘶”抽着冷气穿戴好了，又给两个孩子把被子盖好，轻手轻脚地出屋洗漱。

王氏已经在屋外等着她了，“听你起身就在抽冷子，是不是胳膊疼得厉害？” 昨儿个打肉泥的时候王氏本来说她来的，但是顾茵说打肉泥看着简单，其实要顺着肉的纹理来，把筋膜都给打裂才算是成功，所以那一个时辰里，大半时间都是顾茵自己打。

说着话王氏就去给顾茵按经络，她已经是很克制，没花上三成力，顾茵还是倒吸了一口冷气。

王氏连忙把手撤回去，心疼地直皱眉。

“没事没事，就是过去两个月活计做少了，猛地一用力不习惯。

过两日就好了。

” 王氏看她洗漱完又立刻去调馅儿包包子，赶紧去打下手帮忙，一面还自责道：“都是我昨儿个说错了话，不然你也不用费这么大工夫给老太爷赔罪。

” “真和您没关系，老太爷过去两个月这么照顾我，又给咱家武安找了大老爷当先生。

便是没有昨儿个那桩事，也是我该做的。

” 一通忙到天明，葛大婶来取包子，武安和顾野先后起了身。

武安自己挎上小书袋去文家上课，顾野随着她们去码头摆摊。

顾茵本想着文老太爷这天多半还是不会来，一会儿早市过半，闲下来了，她就拿着料亲自送到文家去。

没想到早市还没开始上人，文老太爷却先到了。

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