笔下文学

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第33章(3/3)

，那我年后去文家的时候转交给老太爷。

” 许青川又道过一声谢，顾茵是真的听不清他说话，便挥挥手表示不用谢，回了屋里。

………… 大年初一，王氏带着顾茵和俩孩子去了隔壁两家拜年。

许氏和关捕头早就想着要把年夜饭的银钱给王氏，但是王氏并不肯收，所以他们便封了厚厚的红包给了俩小孩。

回到家王氏就把红包收了起来，再一人分他们十文钱，让他们自己花，说其余的帮着他们存起来。

等到两个孩子欢天喜地手拉手出了门，王氏转头就把两个红封塞给了顾茵。

大年初二回娘家，王氏自然不会去触这个霉头——先不说关系已经交恶，就说自家才俩孩子，她两个哥哥可是有好几个孙子孙女，回去等于给人白送银钱，就还在自家过。

初三初四，镇子上的戏台子又搭起来了。

王氏和许氏领着两个孩子能在外头听一整天。

顾茵不喜欢听戏，加上也扎扎实实地歇过了，就有些闲不住，想琢磨做一点别的东西出来。

一来是她过完年就得回文家返工，倒是老爷子要是问她最近有没有想出什么别的，她要是说过年只吃喝玩乐了，那多丢脸。

二来嘛，当然还是为了自家的小生意。

去岁自家生意还算红火，吃食做的好吃自然是最主要的原因，还有就是因为新鲜劲儿。

就像普通的店铺刚开业的时候，客人见了都会想着去尝尝。

那几样已经推出了几个月，是时候换换口味了。

顾茵想起过年的时候好像没看到皮蛋。

照理说过年的时候，家家户户都会以皮蛋做凉菜。

是这个时代没有，还是说只是寒山镇没有这个习俗？ 等到王氏看戏回来，顾茵就问她吃过皮蛋没有。

“啥皮蛋，我只听说皮帽子皮领子的，这个皮蛋是啥？”王氏摇头说没听过。

“唔，或者叫松花蛋？” 王氏还特地去问了许氏，许氏也说不知道。

她们俩都是大户人家的小姐出身，尤其许氏，还在州府那样的大地方住过许多年，见多识广，她们都没听过，一般人那肯定更不知道。

顾茵就开始自制皮蛋了。

先泡一碗浓茶备用，再把新鲜鸭蛋洗净，放室外风干水分。

接着把茶叶滤出，放入盐和碱面，再放上次盘炕的时候家里剩下的生石灰，也就是这个时代所称的“白灰面”。

搅拌均匀后，放入草木灰再次搅拌，等到得到一堆泥状物，就把晾干的鸭蛋放进去滚上一层，最后放入稻壳堆里再滚一圈，用手捏紧，便算是制作好了。

王氏是很信服自家儿媳妇的手艺的，但是见到这东西还是犹豫道：“这又是放白灰面，又是拆出了枕头里的稻壳……真的能就能把鸭蛋变好吃了？” 顾茵一口气做了五十个皮蛋，笑道：“还要腌上半个月呢，肯定好吃！” 王氏还是持怀疑态度。

初五顾茵就回文家报道了，帮着许青川送还了书，再给老太爷拜个年，同时告诉他自己做了新东西，不过还得再等上一旬的日子才能吃到。

过了一个年，老太爷也看开了很多，不再纠结于旧事，也就不用“为难”顾茵想新东西来给他打发时间了。

所以他也没多问，只是上下把顾茵一打量，满意地笑道：“不错，还是穿这样显得有朝气，再不是年前那个‘大狗熊’啦！” 顾茵又大大方方地转了一个圈，还把自己头上的梅花簪子展示给老太爷看——那是王氏这天特地给她插戴上的。

“可不是嘛，您老都说了，得让我好好收拾自己。

” 老太爷笑道：“就是还是瘦，你这一点还是得跟徐厨子学学，我看他过年这几天又胖了一圈。

” “好嘞，那我一会儿就去厨房偷吃去！” 两人说了会儿话，老太爷让顾茵随便做点糕点，就放她去了厨房。

如老太爷所说，徐厨子过年跟着主子们顿顿大荤，看着又胖了不少，看到顾茵的时候他笑的眼缝儿都没有了。

互相拜了年，便各自开始干自己的活计。

一晃到了正月中旬，天气开始暖和了一些，在顾茵离职前，她的皮蛋终于做好了。

王氏愣是没敢下口，后头顾茵又醋凉拌了，她也说吃不惯，直说欣赏不来。

顾茵便把皮蛋呈送到了很能欣赏新鲜事物的文老太爷面前。

文老太爷看到那黑黢黢的皮蛋也没敢动，在顾茵再三保证确实能吃的情况下，老太爷才拿起筷子尝了尝。

“不错。

”老太爷皱着脸夸赞道。

顾茵就是傻子也看出他的勉强了。

不过皮蛋刚吃的时候，确实有些难以接受。

顾茵就改为做皮蛋瘦肉粥和小葱拌豆腐。

这下子老太爷倒是能接受了，尤其喜欢皮蛋瘦肉粥，说味道醇香，再加上顾茵的手艺，简直是天底下最好喝的粥。

一连十天，老太爷的朝食都是皮蛋瘦肉粥。

这天顾茵去收碗筷的时候，忍不住笑道：“您老这样的人物都这么喜欢，那我就放心了。

等过几天就卖这个，肯定能让生意越发红火。

” 老太爷听了这话愣了一下，而后才奇怪道：“你还要去摆摊？” 顾茵说是呀，“本就是说做两个月的，这不是马上就要出正月？天气也暖和了。

” 在现代的时候过完春节，天气就一日比一日暖。

这个时代没有全球变暖，加上寒山镇的冬天格外冷，所以一直到出了正月，才算是到了春暖花开的时节。

老太爷欲言又止，“摆摊风吹日晒多辛苦，在我们文家做厨娘不好？还是工钱方面……” “不不，”顾茵立刻道，“您给的工钱已经十分丰厚了。

” 工钱确实丰厚，但是顾茵也并不是一味只想赚银钱，她想把食物卖给更多的人，她喜欢看别人吃到她的食物，脸上不由自主浮现出幸福的笑容。

“唉，您别担心我。

我还是有些本事的，摆摊风吹日晒是辛苦一些，但是等我再攒攒，回头盘个铺子……这日子嘛，总是越过越好的！” 老太爷就喜欢她这乐观豁达、有朝气的模样，他能这么快从低谷走出来，也是这段时间被顾茵慢慢影响着。

等到顾茵收了碗筷离开，老太爷忍不住叹息了一声——家里儿孙都有了，怎么就没个女儿、孙女呢？ 随后他又想到老大书呆子，老二钻钱眼子里，生出来的闺女怕是也不会太讨人喜欢。

也就在这个时候，钻钱眼子里的文二老爷过来。

这位二老爷年前因为觊觎亡母的嫁妆铺子，被老太爷骂了个狗血淋头。

他自觉失了颜面，也怕老太爷继续怪罪他，愣是在外头躲到年底才归家。

这段时间他看着老太爷心情比以前好了很多，心思又活泛起来。

他进了屋就笑道：“父亲这是已经吃过了？儿子来的不巧，不然也尝尝父亲近日喜欢的那粥。

” 老太爷掀了眼皮看他一眼，又垂下眼睛，老神在在地问他来干啥。

文二老爷搓着手笑道：“眼瞅着就出正月了，母亲嫁妆那铺子不是还空着吗？那么好的铺子，市口好，离咱家也近。

空一天就是亏一天的租子，您看……” 那铺子确实是文二老爷说的好铺子，还空着的原因很简单，他特地运作的，并不对外租赁。

本以为老太爷就算同意也得先骂自己一顿，没想到老太爷不仅没骂他，脸上反而带出了一点笑。

是啊，家里还有个空铺子！

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