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,辣椒那样的东西她是加不起的。
文家的一袋子辣椒面,那还是文二老爷生意场上的朋友送的。
“年头上的集会有人卖香料,就是价格嘛……”徐师傅说着就拿小眼睛看文老太爷。
文老太爷也大方,当即拿着自己的腰间荷包掂了掂,“徐厨子带路,咱们这就去买。
” 一行三人,加上文老太爷的小厮,当即就出了府去。
走到大门口,又遇到了在门口监工的二管家。
隔着老远,顾茵就开始热情地喊着“二管家”打招呼。
那二管家其实耳聪目明的很,本来听到府里有响动,要转身查看。
听到顾茵这一声喊,他改了主意,先是置若罔闻挡在路当中,又故意对着门口洒扫的家丁骂道:“都说了什么阿猫阿狗都往门口走,都给我把招子放亮一点。
别回头被什么阿猫阿狗摔了,讹上了!” 顾茵听着这话都替他尴尬,好在没尴尬多久,文老太爷高高地抬起腿,一脚踹在了二管家的屁股上! 二管家还穿着那双软缎鞋,一下子被踹得踉跄着滑了出去。
这次他没摔,但是一边尖叫着一边抱着文家门口的大柱子,看起来越发滑稽可笑。
“好你个小厨娘!”二管家一边瞪着偷笑不已的家丁一边要咬牙切齿。
顾茵忍着笑道:“天地良心,可不是我踹的您!” “那还能是……”二管家偏过头,看到了黑着脸的文老太爷。
他又是惊讶又是惧怕,还很后悔,眨眼的功夫脸色可谓是精彩纷呈。
“不长眼的东西!”文老太爷冷哼一声,背着双手走了。
顾茵笑着道:“二管家,我都提醒过你了,可不好这么不看路的,你看这才两天,你都摔两次了。
下次可要小心些呀!” 而后不等二管家反应,顾茵就步履轻快地跟上了老太爷。
徐厨子引路,一行四人去了镇子上最热闹的集会。
文老太爷虽然是寒山镇人士,但小时候就一直在家里读书,就没凑过这种热闹。
加上他这些年都没回来,更是看什么都既熟悉又陌生。
如徐厨子所说,顾茵要的那些香料确实不便宜,那不是论斤卖的,是论两卖的! 顾茵正算着给文老太爷一个人做串串要多少香料,他老人家挥手道:“都买,多买!” 顾茵连忙劝道:“香料撒一把滋味就足够了,买太多您吃不完啊。
” “谁说我一个人吃了?你不吃,别人不吃?” 老太爷说着话就余光于扫徐厨子。
徐厨子红着脸道:“我不吃,我真不吃!” 顾茵也是这么意思,前头糕点奶茶的,他们能分到一些就是老太爷大方了。
香料、肉串这种金贵的东西,他们做工的哪里好意思吃? “小丫头怎么想的这般多。
”文老太爷十分洒脱地道,“这些俗物身不带来,死不带去。
” 他是真的不差钱,当了几十年的重臣,虽然没有贪污受贿,但京官有冰敬炭敬——那是皇帝都默许的孝敬,再加上高祖赏识,先帝敬重他,逢年过节赏赐不断,老太爷不贪图享受,银钱那些只放在库房吃灰,仍然过着简朴的日子,几十年积累下来自然身家颇丰。
一通香料就花出去五两银子。
后头看到卖小吃的,文老太爷眼睛里泛起一点温暖的光,轻声道:“我小时候不能出来,每到过年我父亲都会从外头买一些吃食回来,眨眼白驹过隙,我都已经这把年纪了。
” “不若我们买些尝尝,看能不能找回您儿时的味道?” 老太爷哼道:“我小时候那是没吃过好东西,现在难不成还能觉得这街边小吃好吃?”说着不等顾茵回答,他又道:“算了算了,看你走半早上也累了,咱们找地方坐下歇歇脚。
” 说完文老太爷就让徐厨子和小厮接着去采买顾茵要的东西,还交代他们多买一些,他才和顾茵去了路边一个面摊。
顾茵要了一碗阳春面,老太爷还是说不吃,顾茵和老板多要了一个小碗,分出了小半碗给他,“晨间您只吃了一碗奶茶,还是再吃些垫垫肚子。
” 老太爷这才肯动筷子。
入冬的时候顾茵想过过年在集上开摊,但打听过这里的摊位费后就放弃了。
所以别看这面摊小,面汤却是老母鸡汤吊出来的,面也是手擀的,很是劲道。
一碗面并不比饭馆酒楼。
老太爷吃完道:“可圈可点吧,面条劲道,汤底清澈。
虽然能尝出鸡汤味儿,但是不知道兑了多少水,没什么滋味。
” 这是自然的,一碗面卖几文钱,要是用浓郁高汤,可不得亏本。
顾茵对着老板歉然地笑了笑,好在老板也很和气,没有计较。
付过钱,一老一少两个人又吃了豌豆黄、酥油糖饼、驴打滚,甚至还吃了两串糖葫芦。
不过这些都不是顾茵邀请他尝的了,是老太爷以“觉得她想吃”为名,自己买的。
直到再吃不下了,徐厨子和小厮也买完了东西回来了。
一行人就此回府。
文老太爷是真吃饱了,就说吃食放到下午做,他回屋歇晌。
顾茵和徐厨子就回了厨房。
徐厨子开始做午饭,顾茵则开始处理食材、穿串串。
等到徐厨子做好了几份午饭,顾茵已经穿好了几十串了。
徐厨子看这活计简单,就让顾茵歇着,他来做。
顾茵是真没觉得累,她日常做惯了活计的,上午出去逛了会儿街,中午坐着穿会儿串串,哪里就累了? 但是架不住徐师傅手是真的快,两刻钟不到,就把顾茵准备好的食材都串完了。
下午晌厨房里闲得很,顾茵坐在院子里晒了好一会儿太阳,一直到文老太爷午睡醒了,才又动了起来。
炭盆是府里现成的,架上去几条长铁签子,就是个简易的烧烤架。
因为烟大,顾茵让徐厨子帮着把烧烤架挪到了院子里。
各色串串装在篮子里,顾茵询问先按着老太爷的口味给他烤了十串牛肉和十串羊肉。
那肉烤的滋滋作响,肉油滴在炭火里顺着烟气真是又呛又香。
等到把孜然和辣椒面往上一撒,那更是不得了,香飘十里,凡是闻到就没有不流口水的。
很快老太爷要的肉串烤好,顾茵又给自己烤了一大把。
文老太爷一开始嫌弃烟尘大,并不肯靠近,后头撸完了十个串,他不嫌弃味道大了,又点了别的几个串,走近看着顾茵烤。
后头看到徐厨子他们馋的口水都快滴出来了,老太爷就让他们另外支棱个炭盆,自己动手。
最后连文大老爷并大太太、文琅几个都闻到味道了,开始还当是家里走了水,后头知道是老太爷在让人鼓捣吃食,他们就没管。
但是这味道实在太勾人,文大老爷吃过顾茵做的油泼面,知道她手艺好,后头到了用点心的时辰,他实在吃不下那清淡的糕点,按捺不住寻了过去。
大厨房的院子里,文老太爷已经脱了外褂,摘了皮帽子,只穿着一个直身锦袍、袖子卷到手腕处自己开始动手了。
顾茵十几个串串下肚已经吃饱了,就在旁边指点老太爷。
文大老爷揉着眼睛,不敢相信眼前这个是自己素来持重端严的老父亲。
文老太爷看到他却很高兴,一只手翻转着一把串串,一只手朝他挥道:
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