笔下文学

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第44章 肉干 干饭人的比喻。(2/3)

罗蒹葭道：“烤炉。

” 赵氏仔仔细细打量了一下，问：“烤炉？用它来烤东西吗？会不会太小了？” 她之前见过人烤东西，但人家那炉子都特别大，不像他们家的这个这么笑，样子这么奇怪。

罗蒹葭摇了摇头，说：“不会，正好。

” “可这下面的洞也太小了些，咋烤啊？还有，上面这是干啥用的？”赵氏瞧了许久也没看明白这个烤炉的构造。

罗蒹葭道：“娘，用上面来烤，下面烧火。

” 接着，仔仔细细地给赵氏解释了一番。

赵氏从未见过这种烤炉，听得一愣一愣的，道：“还能这样啊？好神奇。

” “对。

一会儿儿媳烤了您就知道了。

” “好，娘一会儿要好好瞧瞧。

” 趁着烤炉还没烧好，罗蒹葭接过来赵氏买的肉，去厨屋准备了。

虽然现在赚得多了些，不过，说到底，褚家全部家当也就几两银子罢了。

这几两银子听起来不少，够一家人过两年，但若是家中出了事，顶不了任何用。

俗话说，家中有钱，心里不慌。

会过日子的人都会在家中攒一些银钱。

因为家中除了吃穿用度，还要考虑伤亡喜事迎来送往，最重要的是怕有什么意外的事情发生。

比如之前褚老大突然生了病，不仅看病吃药要花钱，家中也直接没了收入来源。

之前褚老大和赵氏攒了二两银子，现在攒了就三四两。

不过，如今赚钱赚得多了，花销也大了，吃的用的都比从前好了不少，这几两银子也不经花。

赵氏和褚老大平日里也比较节约，十天半个月的才割一回肉，买的话也就买个一两二两，不会像今日这般大手笔。

而今日之所以买的多，那也是为了他们唯一的儿子。

儿子即将要离开家去军营，军营那边环境比较艰苦，不知道啥时候才能吃上肉。

走之前，他们希望儿子能吃顿好的，吃饱肉。

罗蒹葭虽然也很想吃肉，不过，她能赚钱，自然不会眼馋这点儿肉。

她打算一点都不留，把所有的肉都加工一下给褚威冷带着。

罗蒹葭跟赵氏说的时候，赵氏嘴上拒绝了一下：“不用不用，咱们也留一些，今晚吃。

” 罗蒹葭多少能猜到她心中所想，道：“娘，还是都留给相公吧，相公明日就要走了，咱们什么时候吃都行。

” 果然，赵氏仅迟疑了一下便应了下来。

得到赵氏的首肯后，罗蒹葭开始着手做吃食了。

既然要给褚威冷带着路上吃，那么必须得方便携带。

如今天气比较热，也得能保存久一些才行。

普通的肉菜不仅汤汁多不便携带，且，很难保存。

所以，她打算把这些肉做成肉干，也就是猪肉脯。

心中拿定了主意后，罗蒹葭把买回来的两斤肉处理了一下，放在案板上，拿起来两把刀，双手开工，把肉剁成了肉泥。

随后把这些肉泥放入海碗中，加入盐胡椒粉等调料，最后放了一些糖提鲜。

搅拌均匀之后，放在一旁静置入味。

与此同时，早上和的面现在也醒好了。

罗蒹葭把其中一部分拿了出来，揉成了馒头。

锅

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