笔下文学

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第6章 芥辣瓜(3/3)

着夫子一直读书。

如今已经读到《孟子》。

” “噢？”汉子眉眼微动，“不远千里而来，亦将有以利吾国乎？” 这是《孟子梁惠王》篇的内容，慈姑与大松两人不假思索便齐声做答：“王何必曰利？亦有仁义而已矣。

” 汉子满意起来，又道：“不过……我这铺子缺个整理书册的，要人会识字有力气，只能招你们两人中的一个。

” “我可以！”大松往前一步，将妹妹护在身后道，“我一人便能担两担麦子，还能健步如飞哩。

” 汉子便点点头：“留下罢。

以后每日辰时来开门，酉时关门，包一顿午饭，每月六百文。

今日先做一个下午，便先给你二十文，正好省了我从行老那里雇人的钱。

” 这却是意外之喜，大松与慈姑喜出望外。

原来汴京城里商铺雇人都要从行老手里供应，却不是白给，须得交他银钱。

张官人私自招人，省了一笔介绍费，自己也从中得利能多得些银钱。

张官人似乎急着用人，慈姑便自告奋勇：“我也来搭把手。

”张官人也不拒绝，大咧咧与他们说清店中书柜分甲、乙、丙、丁四部，分别放经部、史部、子部、集部，再细项呢，便是照着前朝那位名臣魏征修《隋书经籍志》的条理分类。

店里书籍不知为何堆放得乱七八糟，慈姑便与大松二人先将书籍都搬运下来，再按照经史子集的分类一一堆放，转眼夕阳西下，张官人见其中已有一个书柜摆放整齐，暗暗赞许，便从袖子里掏出三十文递了过去：“二十文是一人的价，既小娘子帮了忙，便多与你些钱。

” 慈姑与大松喜出望外，忙行礼感激，又帮张大官人将书肆关了门。

买完饼之后只剩下二十五文，慈姑拉着大松往汴河边走，河边垂柳下有不少人挑担卖菜，如今正准备收拾了菜歇摊哩。

慈姑趁着收摊，与人狮子大开口的砍价买了一大筐蔫蔫儿的黄瓜，又用剩下的钱买了一点盐、糖，大松提溜着一提纸包纳闷：“妹妹可是想吃瓜？” 慈姑摇摇头，狡黠一笑：“哥哥明儿便知晓了。

” 待回到马夫人府上，见她带回了兄长，马家上下都为她高兴，看门的老丈又说门房可加张床板，便将大松安置下来。

马夫人听得慈姑想借用厨房调料去做芥辣瓜，自然也一并应下：“你们俩不容易哩，能泼费几个，自己用便是。

” 慈姑先将黄瓜尽数剖成条段，而后再撒上盐腌制，今日二十五钱，倒有大把都买了盐糖。

再与厨间寻些佐料，将小葱香菜姜蒜花椒等物切丝的切丝，剁末的剁末，再往锅中倒油，放入适才切好的佐料，小火慢煎，直至香料蓊郁的香气慢慢升起，这才关火。

而后便将腌好的黄瓜条逼出盐水倒入锅中，又倒些酱油、醋、豉油之类搅拌便浸泡起来。

恰在这时，听得门外有人敲门：“马夫人在家么？”

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