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第37章 （一更）(3/3)

才的咸肉切了一半，咸肉切得要比腊肠厚实一些，放进砂锅里，再找来刚才炒面剩下的梅花肉，也跟咸肉一样切成块状，先往锅里煮下再清洗掉上头的肉沫，然后一道放进砂锅里，竹笋斜切，再加入自己包的葱结和百叶结，加入适量的水就往炭炉上一放，熬个一个时辰差不多。

这是当初老先生教她的，说是叫腌笃鲜，是徽州菜。

最适合下饭吃。

就连她从前不怎么贪口舌之欲，每次吃这道菜，也能吃下满满一碗饭。

霍青行也喜欢吃。

不过—— 阮妤想了下，好像就没他不喜欢吃的菜，那个男人一向是不挑剔的，除了过甜的东西，也不知道今天那道枣泥酥合不合他的口味。

她边想，边继续手里的活。

饭跟汤都解决了。

剩下的倒是方便许多，两道素菜两道荤菜。

素菜做的是番茄炒蛋和鱼香茄子煲，荤菜做的是红烧肉和香菜牛肉，牛肉切成条，加入酱油和一小撮糖搅拌好，再加入磨好的孜然和花椒粉，等它腌制的时候再切姜丝和辣椒蒜末。

香菜是家里自己种的。

她以前不喜欢这东西，总觉得吃着有味道，后来也不知怎么就习惯了，演变到后来吃个粉啊面条的都得加一下把才好。

阮母进来的时候，厨房内烟雾缭绕，阮妤正在做最后一道菜，她挥了挥眼前的热气，看着在灶台前忙活的阮妤说，嗔道：“怎么做菜也不叫我？”她是舍不得女儿操劳的，又看了眼，问她，“还有什么要做？” 阮妤笑着回头，“差不多都好了。

” 想了想又说，“阿娘帮我打两个鸡蛋，小善太瘦了，给他补补。

”正好饭也快好了，她得放腊肠，一起蒸下。

阮母哎一声，她手脚麻利，很快就打好了一碗鸡蛋羹，阮妤的腊肠片也在那已经成型的米饭上码好了……看着这一锅米饭，阮母一愣，“这是饭？” “是啊。

” 阮妤笑着放好架子，又把鸡蛋羹放里头，怕别的菜回头凉了，也一道放在里头蒸着，全都干完后才一边擦手一边和阮母说，“偶尔吃一顿不一样的嘛。

” 阮母一向依她，自然由得她来。

伸手轻轻点了点她的额头，笑嗔道：“就你点子多。

” 又说，“你先去换身衣裳洗个脸，你谭家妹妹估计还要一会才回来。

” 阮妤也觉得身上全是油烟气不舒服，便应了好出去了，等她换好衣裳出来的时候，堂间的小萝卜头们已经下课了，谭柔也已经回来了，正和谭善一起摆碗筷，就是不见霍家兄妹。

她一边进去一边问，“霍家兄妹呢？” 答话的是端着腌笃鲜过来的阮母，“我刚去喊过了，小行说有事，如想一个人也不好意思过来吃，我已经把他们的菜装出来了，回头我拿过去吧。

” “这有什么不好意思的？” 不过也知道这兄妹俩的性子，她想了想便说，“我去送吧。

” 阮母也没拒绝，把东西摆好后，把一个托盘递给她，阮妤便拿着菜到了一旁的霍家，以前她每次来都是霍青行开的，可今日替她开门的却是霍如想。

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