笔下文学

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第34章(2/3)

不多。

这处是个小斜坡，不易积起水来。

但蒻头同芋头不同的是，芋头喜光，而蒻头却是打山里掏回来的。

蒻头在山上长得好，多是不喜厉害的太阳光。

把蒻头栽在果子树这样的半阴环境下，周遭又有树木，易落叶腐烂做肥，算是仿照山间的环境。

至于旁的，他得种来看，才可慢慢总结出门道来。

“爹，你当真是擅种地。

” 康和听得这些门道，由衷的赞了一句。

范爹吃了一口水囊里的茶水，笑道：“俺旁得不行，种地却还是有些盘算的。

家里头就那么几亩田地，若不是有些种地经在心头，如何够一家子几张嘴吃喝。

” 虽是有范景补贴家用，但这些年，家里头鲜少有另外拿钱再去买米粮的，自家这几亩田地在范守林的手上，种出来的粮食缴纳了赋税，紧着点儿，还是够一家子吃，又还养猪养家禽这些。

年生好的时候，还能有多的拿去卖了换钱，便是灾荒年里，地里的收成总也能比别家强些。

许多时候，村里的庄稼汉都要来问他甚么时候下种子，如何下才好。

没点儿东西在身上，他如何会爱出去跟人吃酒的，连点儿能侃的谈资都没有，当真是干吃闷酒？ 只他再有种地门道，田地到底是不多，侍弄出朵儿花来，也是不如村里那些有二三十亩地的人家。

康和得晓范爹有不错的种地门道，也便更放心地里的事儿了。

眼瞅着天儿暖和起来，积雪的山头有时候也能瞧见了，估摸着要不得多少日子，山顶的雪便化了，届时他跟范景便要重新上山去。

趁着进山前，康和把年前弄出来的干粉给搬了出来，预备做成粉丝。

葛根子出了十八斤粉，蕨根出了十二斤，几百斤的根子也就出了这点儿东西，且还是秋冬时节，根子最好出粉的时候，若是换做春夏只更少。

抛开年节上送了些给亲戚，如今手头上葛粉还剩下十五斤，而蕨粉更贵重些，不是最亲的那几个，都没舍得拿来送，便还剩了十一斤。

康和收拾了一番，预备好一只钻孔的葫芦瓢，冷水盆，以及竹竿。

做粉是一道繁琐细致的活儿，得先将葛根粉以冷水调为糊糊状，以一斤粉五斤水左右的比例缓缓置入沸水，搅拌中粉受烫熟变做半透明糊状，静置即可。

接着在大锅中烧上沸水，把粉浆过葫芦瓢孔流进沸水中，与此同时，在粉丝定型时要用筷子拨动防止粘做一块。

粉丝煮熟浮于水面上即可捞出放入冷水盆，过了水后将其沥干，最后进行挂杆晾晒。

康和也是许久没有做过粉了，乍做有些手生，一只手得均匀摇晃，方才能保持粉粗细相当，再又得拨动锅里的粉丝，以防粘着。

不熟练一时间有些手忙脚乱。

好在是有珍儿和巧儿俩丫头帮忙，巧儿瞧着活儿这样细致，她手上功夫有些毛躁，不敢轻易上灶去，便帮着烧火。

珍儿稳重，在灶台前给康和往葫芦瓢里匀量倒粉浆，看着康和拨粉，多瞧几回也得了要领，还能帮着拨。

范景在外头劈柴，进来吃水进得频繁，他也不说话，瞅两眼又出去弄会儿柴。

陈氏同范爹下了地回来时，院子里支起的竹杆上已经挂起了一根杆子的粉了。

陈三芳放下锄头背篓便凑了过去，瞧着垂挂着亮晶晶的粉条，多稀奇。

“这是咋弄出来的？” 范爹也稀罕，抬起手就要去捏一捏，手还未碰着粉便挨了陈氏一巴掌：“你那一手的污泥，别把粉给弄脏了。

” 俩人进屋去，便见着灶屋热气滚滚，俩丫头帮着康和，三人弄粉弄得多好。

陈三芳站在一头看了会儿，咂舌道：“这样的活儿，亏得你是有耐心。

” 说罢，她去洗了手，已是多想上手去跟着学咋弄了。

这厢有了陈氏帮着，做了一日的粉，至晚间，几人熬着将葛粉全数弄做了粉丝。

康和下晌虽和陈氏换着摇粉浆进锅，但一日里大部分时间也都还是他在动手，忙到夜半他回屋时，右手酸痛得已经不大抬得起来了。

吃夜饭的时候他便觉着手夹菜刨饭都有些打摆子，但也还是坚持着将剩下的几斤葛粉给弄出来。

趁着这几日晴朗日头好，早出了粉才好晾晒干，冬末春初时，天气多变，晴起来一时能似那二三月似的，落起雨来，又跟腊月隆冬一般。

今日做罢了葛粉，明儿还有上十斤的蕨粉要做。

康和瞧见范景在一头的油灯底下侍弄麻线，今儿干忙活，俩人都没说上两句话。

他凑过去，想撒娇同人讨个好：“我这手腕多疼，你也不说给我揉揉，反倒是搓这麻线搓得多起劲儿。

” 范景掀起眼皮瞅了他一眼，默了默，还是放下了手头的麻线，将他的大手给拉了过来。

将将是捏住他的手腕，康和便脖颈一歪，哎呦哎呦的叫唤起来。

“你这是要将我的手腕给拧下来嘛。

” 康和疼得牙发酸，连捧着自己的手躲到了一头去。

范景眉头紧了紧，心想这人的肉是猫肉不成，轻轻弄一下便这般。

他没言，转起身出了屋子。

“你上哪儿去？” 康和冲着人的后背喊了一句，却也不答他的。

不多时，人又回来了。

手里头还拿着个罐子：“擦药酒。

” “哪里来的药酒？” 范景没答康和的，屋外头便先传来了范爹心揪痛的声儿：“大景呐，你可甭给爹使完了，那可是泡了好多药材得好酒，俺都不舍得喝咧！” 康和听罢，眸子睁大：“你把爹得酒给端了！” 范景嗯了一声，把他的手给拉了过来。

他倒了些酒进手心里，转抹在了康和的手腕上，仔细的搓擦教油皮发热。

康和嗅着泡酒里似乎有当归、红花、三七的味道，倒确是入了好几味的药材给泡的。

他垂眸瞧范景与他擦得多仔细，心头美滋滋的，想着到底还是心疼他的。

擦罢了手腕子，范景也不把药酒拿去还范爹，而是留在了屋里头，预备明儿再给康和使。

翌日，康和又做蕨根粉。

做法与葛根粉一般，手上虽疼着，可有了昨日一日的经验，显是要得心应手许多，没到晚上便把蕨粉全数弄了出来。

早一日做出来的粉丝，已经晒干成型

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