笔下文学

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第55章 菜做得太好了(3/3)

白米饭。

” 乔启明拿过饭，又舀了两勺鱼杂吃起饭来。

乔家和把拆鱼羹转了过去，他打了一碗拆鱼羹给老婆：“吃拆鱼羹，别想着爸碗里的饭。

” 叶应漪接过拆鱼羹：“这不是应该儿子喝第一口吗？” “没关系！妈，您先吃。

”乔君贤说。

乔君贤打了一碗拆鱼羹，总算是再次吃到岳宁的拆鱼羹，正吃着，门再次推开，香气袭来。

侍应生端着一盘炒饭进来。

炒饭上层金黄色的丝丝缕缕不知道是什么，中层五彩混合，看上去就材料丰富，最底层是薄薄的一层纯粹的蛋炒饭。

“宁小厨的扬州炒饭。

” 炒饭放到桌上，众人看清楚，上层是鸡蛋炸的蛋松。

乔君慎说：“这次让君贤先吃。

” 乔君贤也不谦让，一口喝掉碗里拆鱼羹，盛了一碗饭，一口吃下去，他总算知道了，为什么周爷爷跟他形容宁宁做的扬州炒饭眼睛都亮了，像是饿狼看见了烧鸡。

后面是岳宝华的大菜乾坤烧鸭，原本应该用鹅，他们一家子，鹅那么大肯定吃不掉，那就用鸭子吧？乾坤烧鸭肚子里还有鲍鱼海参这些山珍海味，量也不小。

他还蒸了一条乔启明最爱的老鼠斑。

还有两道素菜，哪怕岳宁的炒洋芋饼饼，只是那么一小盘。

他们家有不能浪费粮食的规矩，今天他们也不想浪费，一家子把这么一桌菜，全吃完了，结果是全都吃撑了。

岳宁端了一个水果拼盘上楼来，推开门，她有些抱歉地说：“我想来想去，东平鸡饭还是不上了，要不然你们真吃不完了。

还有，洋芋饼饼用的是普通的辣椒，不是我们西北的秦椒，辣椒的香气有点不对。

也只能请乔爷爷多包涵了。

” “味道很好了。

哪儿能完全一模一样？”乔启明笑着说，“我很喜欢。

东平鸡饭不急在一时，以后来吃吗！” “好的。

” 乔老太太看着岳宁说：“囡囡啊！你的这个熏鱼做得地道，我和你乔爷爷已经很久没有吃到过，真正经过烟熏再炸的熏鱼，是老底子的味道。

” “是的，很地道。

不输当年的成兴菜馆里的熏鱼。

”乔启明应和。

听到经历过那个年代，而且确实是吃客的人这么说，岳宁觉得自己受到了莫大的肯定。

“这个黄焖河鳗，做得更好。

就是苏州老底子的味道。

我知道了，这么多年吃来吃去，吃不到那个味道，是里面的一小块糖猪油。

”乔老太太总算是找到了症结。

只有糖渍的猪油，才让这道菜有了甜香。

“是的，按照以前的做法，就要放这块糖猪油。

” 乔君慎轻笑一声：“你这个河鳗做得太好了。

” “君慎哥哥也喜欢吗？”岳宁更开心了，“我还以为君慎哥哥在港城长大，不一定能吃得惯苏帮菜呢？” 乔君慎一直认为岳宁这个小姑娘特别聪明，现在他知道了，什么叫物以类聚？她跟自家这个傻小子还真是天造地设的一对。

他笑着重强调：“真的是太好了。

” 这下岳宁总算是回味过来，君慎哥哥这是话里有话。

她用眼神询问乔君贤……

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