笔下文学

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第38章 岳宁到港(2/3)

而你就是一只秃毛狼。

” “师傅,您是不是接受不了儿子死在西北,幻想太多,疯了?您没有孙子,那是个孙女,您什么时候见过女人能当大厨的?” 丁胜强越想越觉得自己说得对,岳宝华肯定是疯了,在说胡话呢。

“那你等着。

” 十来天没见宁宁,岳宝华真的想得快疯了。

一想到孩子这个时候应该从粤城出发了,正在来港城的路上,中午他就能见到孩子了,岳宝华脸上露出温柔的笑意,先进去处理鸡鸭鹅,晚上宁宁要请朋友吃饭呢。

岳宝华在厨房专心处理烧腊用的鸡鸭鹅,外头丁胜强在门口跟早起的街坊们说起岳宝华刚才说的话。

“我师傅真的脑子出问题了,他居然幻想孙女能当大厨。

别说她孙女五岁就去了西北,十三岁没了亲爹,根本没人教。

自古以来,女人就是在家围着灶台转,没见过女人在大酒楼做主厨的。

对吧?就那口铁锅,一天到晚颠锅,哪个女人有那体力?”他看见阿松过来,“阿松,你真得带师傅去检查检查脑子了,他可能无法接受儿子没了,现在胡思乱想,觉得他那个西北的牧羊女孙女是天赋极高的厨子。

” 阿松天天跟师傅相处,师傅其他方面都很正常,就是一说起孙女,就非要说孙女是比他还厉害的大厨。

这一点,他和两个师弟也私下讨论过,觉得根本不现实。

他不好说师傅是不是想得脑子出毛病了,只能告诉自己,师傅的孙女今天就来了,看看情况再说。

“丁老板,您是没事做了吗?”阿松推开丁胜强。

“阿松,干嘛跟我这么生分呢?你早晚还得跟着我混饭吃。

”丁胜强说。

阿松讥笑一声:“您放心,真有那么一天,我就是去筲箕湾找家厂做工,也不会在您手底下讨生活。

” 阿松走进宝华楼,师傅已经在忙碌了。

见他来了,师傅跟他说:“阿松,你帮我刷脆皮水。

今天晚上要用,等接了她回来,鸭子来不及风干。

” 阿松低头看师傅递给他的脆皮水,怎么是浑浊的?他们平时用的脆皮水不是一直红亮清透的吗? “这是宁宁的方子,她在粤城做过一回脆皮糯米鸡,用的就是这个脆皮水,比我们常用的脆皮水要更脆一些。

”岳宝华说道。

“脆皮糯米鸡,就是那个要拆鸡骨的脆皮糯米鸡?”这道菜,他们师兄弟几个,会做的只有大师兄和二师兄。

其他人拆鸡骨,能成功一只就已经很不错了。

岳宝华笑了:“是啊,就是那个。

我教你们的手法可能有点问题。

宁宁拆起来更顺手,等她来了,让她跟你讲讲窍门,不过这还是得多练习。

你呀,就是嫌麻烦。

” 阿松嘿嘿笑了一声,开始刷起脆皮水,他问:“宁宁做的脆皮糯米鸡好吃吗?” “好吃。

志荣根据淮扬菜的八宝葫芦鸭改良了脆皮糯米鸡。

他们鸡肚子里的糯米饭是用高汤生炒出来的,糯米饭完全吸收了八宝高汤的味道。

我们是炒了料拌进煮好的糯米饭里。

” 阿松拆鸡骨的手艺不行,师傅却从来没有藏私,该教的都教了,整个流程他都清楚。

师傅这么一说,他全明白了。

他说:“那宁宁是怎么学的?” “我也不知道啊。

她手艺很好,比我还好。

” “比您还好?”阿松心里直犯嘀咕,一会儿觉得可能,一会儿又觉得怎么可能。

师徒俩刷好了脆皮水,其他两个徒弟也来了。

今天宁宁回家,乔君贤和崔慧仪替她请了两桌朋友。

她还说,宝华楼停业这么久,虽然工钱照发,但大家肯定人心浮动。

趁着这个机会,也请大家一起吃顿饭,一来让大家见识一下她的手艺,安定人心,二来也是感谢大家这些日子的支持。

是啊,这些日子宝华楼一直不开张,对面的胜华楼却火爆得不行,缺人就专门从宝华楼挖人。

三个徒弟都还在,可下面的小学徒就不好说了,那些端盘子的、勤杂工就更不用说了,陆陆续续有人来辞工,去胜华楼上班。

现在宝华楼的人只剩下三分之二,其中还有好几个在观望。

等会儿请大家好好吃一顿,准备迎接接下来忙碌的日子。

岳宝华把剩下的活安排给三个徒弟,说:“我去口岸接宁宁了。

” “师傅,事情不多,我也跟您一起去吧!”阿松实在太想早点见到能做脆皮糯米鸡的小姑娘了。

“那行,我们走吧!” 师徒俩一起走出宝华楼,胜华楼也准备开市了,丁胜强不在,不过街坊邻居在边上议论纷纷。

见岳宝华出来,有人问了一句:“华叔,去哪儿啊?” “接孩子去,孩子中午到口岸。

”岳宝华兴冲冲地说。

刚才丁胜强的那些话,把街坊邻居的好奇心都勾起来了,他们都想看看岳宝华的这个孙女到底什么样。

阿松跟来了,自然由他开车。

岳宝华哼着粤剧,心里美滋滋的,一个多小时的车程,平时没什么看头的厂房、荒地,此刻在他眼里都成了风景。

车子停好后,岳宝华和阿松一起去过关处等岳宁。

他们来得还早,两人在边上抽烟,看着一批又一批的人过关。

大陆人和港城人,别说穿衣打扮了,就是气质都一眼能分辨清楚。

看到一个穿着花里胡哨、浓妆艳抹,但气质很土的姑娘走过来,阿松不禁问:“师傅,宁宁长什么样?” “很漂亮的一个小姑娘,瘦高个,特别有气质,不输给咱们港城的那些女明星,跟那个周明灵有点像。

”岳宝华说道。

这下阿松又怀疑师傅是不是有点夸张了。

周明灵是谁?是五年前获得港姐最上镜小姐的那位,以高挑漂亮、英姿飒爽著称,去年在一部电视剧里演一个女警爆火。

真有那么漂亮?可能吗? 这时又有一波人过来了,阿松见岳宝华在仔细辨认。

阿松反正不认识,师傅找他的孙女。

他看到了一个戴着墨镜的靓女,靓女个头比他还高,肤色不像港城的女明星那样特别白皙。

阿松在酒楼做了这么久,见多了那些出去留学的公子小姐,学了洋鬼子那一套,喜欢美黑,把皮肤晒成小麦色,说是健康美。

当然这个靓女的肤色没那么深,是浅浅的蜜色,这样的肤色反而别有一番韵味。

她穿着也很别致,上身是金黄色斜襟宽松短袖,下身是一条黑色裤子。

这衣服设计很独特,质感很好,应该是丝绸的吧?这是

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